奔着这家西郊炒鸡老店来!我居然爱上了这里的鸡蛋面!

微探店2018-12-06 15:44:54


中原人爱吃鸡,

是有目共睹的。

街上的烧鸡档口,

各种各样的大盘鸡、豆花鸡、怪味鸡,

在郑州找到50种不同口味的鸡,

我觉得算不得难事。

昨天小微还盘点了一波,

郑州那些卤味烧鸡酱鸭,

错过的吃货小伙伴戳下图复习哦~

多年前,郑州流行过一阵炒鸡,

什么熬炒鸡、信阳炒鸡各种炒鸡层出不穷,

成为啤酒夜市必不可少的eng菜,

不过后来各种炒虾尾在郑州开的风生水起,

热辣过瘾的炒鸡风头褪去,

之前喜欢的炒鸡店,也难找了。

前一段,朋友推荐了西郊一家炒鸡老店,

馋了炒鸡许久的我,

下班后就叫上吃饭小组前去探路。

坐地铁到秦岭路,走一段距离,

这家炒鸡老店就在中原万达后边的华山街上。

一楼比较狭窄,紧凑的摆上几台桌子,

小微一行人,心想今天可别吃不上了,

服务员大姐们让我们去二楼,

到了二楼才发现,原来主战场在楼上,

两间大厅坐满了人,

桌上的炒鸡虾尾看着是油光发亮,

特别喜人。

找位置坐定,

阿姨们让我们用手机扫码下单,

真的是不得了了,

现在这样的老店都这么与时俱进,

感觉棒棒滴!

点了大份招牌炒鸡,在选择口味上犯了纠结,

酱香?微辣?微微辣?

第一次来吃没有经验于是点了微微辣。

我为什么这样说,一会我和你们讲。

其他菜都上的很快,

只是这炒鸡让人等的有点心慌,

一碗鸡蛋面就要吃完,

炒鸡还迟迟不来。

鸡蛋面很劲道,粗面条,

番茄鸡蛋卤浇在面上,

拌匀浇开,食欲大增,

顾不得后边还有炒鸡的eng菜,

几个人夹起面条就开始瓜分。

番茄味道很浓郁,酸甜开胃,

黄瓜、芹菜的加入也十分清爽,

最喜欢搭配送上的一小碟酸蒜苔,

配面、凉菜、炒鸡都百搭!

这碗鸡蛋面我可以给95分,

不论是从色香味,

我都觉得蛮不错的~

如果没有炒鸡,

吃一碗面条也是很满足了!

等炒鸡的时候,

小微一行人又吃完了一盘凉菜一些烧烤,

刚一进门就闻到了烤腰子的香,

这时候实在忍不住了。

凉菜表现平平,不过烧烤蛮不错的,

烤腰子不腥不腻,羊油是真的香啊!

烤的不老不焦,但是非常入味!

【老李家炒鸡面馆】虽然是一家老店,

不过店里装潢什么的却没有老店般的简陋,

大大的落地窗外是满眼的绿色,

高大的行道树看得出绿城的影子。

终于等到炒鸡端上,

盘子周围的红油让我有点怀疑,

“这是微微辣?”

叫了阿姨们过来,

“这就是微微辣啊”

好吧,初来乍到,

我对老李家这辣椒的力量一无所知。

夹了一块鸡腿肉,

入口是带一点甜味的酱香,

肉质比较嫩滑了,关键还非常入味,

中间就是咸香,最后的时候辣味释放,

【老李家炒鸡面馆】的微微辣,

基本可以等于别家的微辣了,

辣度排行应该是这样的:

酱香<五香<微微辣<微辣<中辣

如果不能吃辣的小伙伴,

酱香、五香都比较适合了,

不过微微辣也是刚刚好。

大份炒鸡分量着实不少,

68元一大份,

而且也没有拉来很多鸡脖子充数,

大部分都是瓷实的鸡腿肉,

剁小块入味,汤汁也都浸入了骨头,

是我心心念念的炒鸡味道,

入口甜,中间咸香,后味麻辣,

一起同行的小伙伴也十分认可。

炒鸡吃的差不多,就要下拌面了,

和鸡蛋面一样的粗面条,

十分劲道,配着炒鸡的酱汁,

完美~

除了炒鸡上的慢点,其他都没毛病~

老李家炒鸡面馆

地址:中原路与华山路交叉口往南300米路东

人均:63元

推荐菜品:招牌炒鸡、虾尾、扒皮鱼、

番茄鸡蛋面、烧烤


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小微说不定就吃了你的安利啦?!


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