带着一只甘肃的胃行走江湖是什么感受

抒情的情书2019-06-15 15:59:06

一直觉得自己不是一个挑食的人,没有百分之百拒绝的食物,直到最近,天啦噜,就是不想吃米饭了,在家是隔十天半月才吃一顿米饭,现在天天米饭,天天米饭……

所以忍不住在被窝里怒出了猪叫声:我可是吃擀面压面拉面长大的花朵啊,怎么能枯萎在这一颗颗翻白眼的大米粒儿中!!!

当然你也不能说这是我自己作出来的毛病,因为大多数的甘肃人是无法全盘接受外地的面食的。一来是上有兰州拉面的名号盖着,二来,外地人吃面跟我们所谓的吃面完全是两回事。所以只能吃米饭咯,久而吃之,就厌烦了,但还是要继续!

拿我来说吧,有两个山东的舍友,后来听说她们“喝”面一般都是“喝”挂面,而且三餐根本不以面为主,啃馒头,在我们那里算不上主食的。大概就是没到饭点儿肚子饿的时候揪一块垫垫底儿。

早餐,不管吃什么,少不了咸菜,我天,咸菜都是那么咸的吗,不咬一口其他的东西简直就咽不下去。

这里插播一条,关于神奇的山东人,我一直以为“山东大汉”以及他们很能喝酒这些个说法是错误的,最起码我那两个舍友足以证明,不过在写之前特地向某济南的某燕求证了一下,本来想着她一定会有和我一样的感受,结果我得到的回答是:山东人普遍都能喝,只不过你比她们更能喝,更汉子。



餐厅也有挂牌儿“兰州拉面”的,走过去瞧一瞧,试一试,窗口的大妈不知道从哪弄出来一坨已经下熟了的面,放热水里烫一烫,就给我盛碗里了,然后上面堆了几块腥红的牛肉,舀一勺神奇的烫。我努力瞪大眼睛等着旁边的人来领走那个碗,因为实在不相信也不愿意接受那份面是我的,奈何眼睛太小,大妈并没有发现我的诧异,敲着玻璃示意我打卡……


自己加了很多辣椒油和香菜,想让它看起来更有食欲一些,结果,天呐,一根面里几乎是涵盖了正宗牛肉面的韭叶子、二细、毛细,面也一点劲道儿都没有,汤更别说了,连喝的勇气都没有啊!于是我……默默地放下筷子。

后来才知道为什么家乡的牛肉面要叫做“纯汤”牛肉面,原来重点不是牛肉而是汤啊。我这只甘肃的胃,晃啊晃啊,终于不安分了。

为了证明不是我一个人的胃挑剔,特意采访了一些同学,才发现大家原来都差不多。

1st.在上海的某志

“刚开学,第一次吃餐厅的饭,第一口饭是吐出来的,甜的要命,我妈就说:‘早说了不要让你来这,偏要来,现在连饭都吃不了了’。我以前不爱吃土豆,后来到这里没吃的,竟然爱上土豆丝了,只要窗口有绝对会吃的,到现在,其实经常吃的也就那么几个菜,别的真的吃不了,各种不习惯,不过现在也基本接受了,强行接受,但一直怀念老家的饭的味道”。

一说到吃土豆这件事情,我居然忍不住想和这位同学握个手,以前在家让我吃土豆,呵,不可能的,一句话,我不爱吃。结果,现在土豆丝居然成了最亲切的菜,你别说,还真的挺好吃的。

“实在馋的不行了,就去清真餐厅改改口味,假的西北口味,假装安慰一下自己。”

据这位同学所说,吃面他只去清真餐厅,更有意思的是,他还强调了自己从家带的挂面还没吃完。原来,吃面这件事情,是大多数甘肃人出门要面对的问题啊,或者更确切的说,是每一个古浪人。

2st.在济南的某那

“现在已经习惯了,说出来你可能不信,我现在一点儿辣都吃不了,只吃甜的。”

哦买噶,真的不能想象这句话是那个以前吃路边串串和麻辣烫的时候非吃辣不可,嚼完辣条恨不得把袋子也舔一遍的人说出来的。

诧异道,是什么改变了你呢?

“济南改变了我,宿舍的人都不怎么吃辣。”

还好还好,我依然在不吃辣的人里面坚守着自我。

3st.在吉林的某时

“也没啥,除了带汤的饭都加糖之外,其他的还好。”

加糖!

“对啊,这里的口味儿都是‘麻辣酸甜’,不管是麻辣烫、刀削面还是砂锅,都是这个口味儿。”

“不过我都有要求,不让给我加糖。”

我顿时就乐了,还没有听说过这种操作,想象一下一日三餐,屁颠屁颠跑到窗口,努力地把脖子够进窗口就是为了说一句“不加糖”,还得注意着大妈有没有在听。

所以还是好好读书吧,只有读书在哪里都一个样,没有地域差异。

4st.在新疆的某泉

“除了食堂的菜一年没变过有点受不了之外,其他的还好啦。”

唉也是,民族风味儿,应该啥都有,吃的习惯吧,便问她新疆的牛肉面怎么样。

“咸”

最受不了的是什么?

“手抓羊肉,他们特别爱吃牛羊肉,对我这个不吃牛羊肉的人来说,真的受不了那个味道。”

看她这个饮食上问题也不大,开玩笑地说其实她还是在挺适合在那里生活的,结果对方否认了我的说法,并来了一句内心里还是拒绝的。

5st.在昆明的某安

开门见山的问她在昆明吃饭有什么感受。

“感觉每天在吃泡面……吃面的时候感觉面里面夹杂了粉,吃粉的时候感觉粉里夹杂了面,吃米饭吧又想不通为什么会在米里面加老干妈,所以只能吃泡面。”

同情,并献上了我的第二次握手,我也发现自己在学校最爱吃且经常吃的面居然是方便面 。

“最让我无法接受的就是米饭里面加辣椒,不管什么里面都有姜,连饺子里面都加姜片。”

握手握手。

其实这也是我很不习惯的,最狠的是什么呢,是土豆丝儿里面的姜丝切的和土豆丝一模一样,挑都挑不出来,真可以是以假乱真了。

“还有这里的同学,明明菜已经很辣了还要在二两白米饭里加各种辣椒。”

什么鬼,你不是很能吃辣吗?

“现在一点辣也见不得……”

发生了什么?又有人不吃辣了吗?!岁月到底对你们做了什么啊?

关于牛肉面她是这么说的:“第一天去食堂吃饭看到牛肉面,天真得以为是我们家那边的那种,要了之后发现就是一包方便面里加了一层油,上面放了几粒牛肉。”

哈哈,终于平衡了些,我们学校的拉面还确实是拉面,不过就是不太均匀而已。

所以你平常都吃什么呢?

“过桥米线,一开始在学校吃的,感觉也没那么好,去外面吃了几次才发现真的不错。面受不了,又不喜欢吃米饭,只能吃米线了。”

差不多差不多,真的不枉朋友多年啊。

6st.在天津的某简

“挑三拣四,重重复复,老三样,嫌弃麻酱”

这个回答可以说是很简练了啊,敢问大侠,老三样指的是什么?

“米饭,米线,饺子。”

哦,那我的可能就是米饭,米线,包子了,对啊,天津的包子不是出名吗?你应该吃包子的。

“包子是早餐……”

有没有名不虚传的感觉,嘿嘿。

“还行,不过算不上好吃。”

不过说到麻酱的时候,我又忍不住献出了我的第四次握手。

“这里不管是麻辣烫还是凉皮,上面都要糊一层麻酱!”

一样样的,不过我们这里是叫麻汁,应该是一种东西吧,不管吃啥都有,真搞不懂。有些还不是可选可不选的,一个不留神,已经给你糊上去了。

7st.在武汉的某橙

“没啥,我不挑食,天天米饭,顿顿米饭,很舒服。”

沃特,好想飞一个巴掌过去。那热干面好吃吗?

“好吃”

……那最让你受不了的是什么?

“基本没啥影响啊”

就在我恨不得举报这个不配合的同学的时候,他又为自己争取了一次机会。

“生活上有影响,下学期搬校区就没空调了。”

怎么又想飞一个巴掌过去啊,我们小房间里一直只有一个风扇,不过气候适宜,还在还没启用呢(偷笑)。我想是不是他太怕热了。

“怕啊,一热就不知道怎么办好了。”

脑子突然转过弯来了,武汉有个特色是热干面没错,但非要在“热干面”这三个字里选一个最最特色的,我想应该是“热”吧。


吐槽完毕,我发现一个不安分的胃,其实是由一张管不住的嘴和一颗并不充实的心造成的。

要是每天都寻思其他事情了,哪有这么多臭毛病,还不是乖乖吃饭,享受着能活着就好的快乐。

不管怎么样,适应并怀念,才是最好的状态,大家都好好吃饭,按时睡觉哈。

端午节快乐。
 

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