豆皮和它一起炒,营养美味又好吃

教你摆脱亚健康2018-09-07 13:22:24

豆腐类制品一直以来都非常受大家欢迎,尤其是豆皮,凉拌、生吃、热炒都是非常不错的选择,今天下午哦要和大家说的就是用豆皮做的一道菜,我在豆皮中添加了两种对人体非常有益的菌菇,这三种食材加在一起不但美味可口还营养丰富,好了多余的话不多说,赶紧上菜谱吧

原料:豆皮、茶树菇、杏鲍菇、青红杭椒、大蒜、生姜

调料:盐、酱油、料酒

制作方法:第一,豆皮洗净切成宽条,茶树菇切段、杏鲍菇切片、青红杭椒洗净切段、大蒜、生姜切片,锅中加入宽油烧到七成热将杏鲍菇和茶树菇下锅炸至金黄捞出,豆皮提前焯水捞出

第二,炒锅加入底油下姜蒜爆香,然后加入豆皮、茶树菇、杏鲍菇一起爆炒,接着加入青红杭椒,淋料酒、酱油、放少许水,加盐调味最后用生粉勾芡即可装盘。

茶树菇富含多种人体所需的氨基酸、维生素、矿物质元素,经常吃对人体非常的好。