还在抱怨北京没美食?快来驻京办试试

GQ实验室2019-06-20 13:11:16

在北京,很多驻京办都有自己的餐厅,这些餐厅提供他们当地最地道的美食,跟外面很多其他饭店不一样,驻京办的食物没有刻意迎合北京人的口味,味道都非常正宗,所以更加原汁原味。想要体会地方风情,各个派别、各个菜系,又没时间去当地的人们,可以选择去北京的各个驻京办下属的餐厅去品尝一翻。若是真能吃遍了,那真算是“集各地美食之大成”


湘西驻京办

自称为“湘西食堂”的驻京办事处,如果你是“驻京办”痴迷者,那必须去攻克,如果你是湘菜拥趸,他们家的辣,如热浪翻滚,值得挑战,如果你只是个猎奇的吃货,顺路来一次也不错,“土匪”系列菜,没有比这儿更正宗的了!在湘西食堂,门口有一溜儿塑料板凳,一看就是给等位的客人准备的,果然是酒香不怕巷子深。可是这服务,太像公家“食堂”了,千万别指望有人热情迎上来,笑脸领位,点完菜,1分钟不到的工夫,想换菜就来不及了。餐巾纸、牙签之类的小物件,也是尽量自理。不过转念想想,在买实惠和买服务之间,大部分人都会选择前者吧,所以,好菜赶快,吃起来!


推荐特色菜:土匪鸭蛋、土匪腊猪舌、糯米酸辣块、小炒黄牛肉、湘西蕨粑。

地址:西城区太平桥大街111号湘西大厦10楼(近辟才胡同);电话:010-66216598 010-66214788


西藏驻京办

在这里,您能够尝到正宗的藏族吹肺、吹肝和藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌粑。吹肝主要流行于云南迪庆藏族自治州一带,在云南的白族、汉族中也有食用。以猪肝为主料制成,特点是味道香鲜,开胃爽口。


推荐特色菜:手撕牦牛肉、青稞葱花饼、人参果沙拉、藏族酸奶、松子鱼、羊肉炒面片、酥油糌粑。

地址:北京市西城区鼓楼西大街149号。

电话:(010)64018822


安徽驻京办

安徽省驻京办事处餐厅以其正宗徽菜,独特的风味,显露京城。网友评价:味道都挺不错的,尤其臭鳜鱼,非常有特色。


推荐特色菜:腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭、五元神仙鸡、马蹄鳖 怀胎鱼、油爆虾、安庆素火腿、素烤鸭、臭鲑鱼。

地址:朝阳区惠新西街1号安徽大厦(地铁5号线惠新西街北口站北)


四川驻京办

四川驻京办餐厅可能是所有驻京办餐厅中规模最大、人气最旺的一家,每天用餐时间都是人声鼎沸,好不热闹。因为价格便宜、分量实惠,中午时更是被附近写字楼的员工当做了食堂,经常光顾。网友评价:这里的口水鸡“可能是全北京最好吃的”,“又嫩又香”,“辣辣的”汤汁总“舍不得扔”,一般会“再要碗凉面拌上”;其他菜也“样样美味”,“随便点什么”都不会失望。分量“适中”,价格“不贵”。川办的水煮鱼和毛血旺就成了嗜辣分子最爱,毛血旺是川菜中的楚巧,在贡院蜀楼也是不能不提的一道美食。里面内容相当丰富:鸭血、午餐肉、百叶、大肠、鱿鱼、海参、魔芋、豆腐、豆芽……种类繁多,而且味道正宗。回锅肉是吃川菜必点,服务员会问你要加青蒜还是青椒,可能因为有人不爱吃蒜吧,个人认为还是应该吃青蒜的,感觉更正宗。


推荐特色菜:口水鸡、水煮鱼、重庆辣子鸡、担担面、麻婆豆腐、仔姜牛蛙、坛子肉。

地址: 北京市东城区贡院头条5号后门。

电话:(010)65122277


江西驻京办

在北京去江西菜餐馆,必点的一道菜便是瓦罐汤。浓浓的汤汁,内有鸡、鸭、竹笋、菌类、豆制品、蔬菜,喝上一口满口飘香。当地最受欢迎的餐厅莫过于浔阳鱼味,必点的一道菜是铁板鲈鱼,略甜的味道是南方菜的特点,鲈鱼的鲜美丝毫不失,而且口感外酥里嫩,许多人都是为了要吃这道菜而特意来一趟。此外,豆皮和米粉都是江西的特产,再点上一道井冈山豆皮、南昌米粉,算是极尽江西菜的精华了。


推荐特色菜:瓦罐汤、铁板锡纸鲈鱼、炒粉、炒米粉、井冈山笋 石鸡、鲶鱼烧豆腐

地址: 马甸南路2号院10号楼。

电话:(010)62011070


贵州驻京办

贵州省驻京办事处餐厅,餐厅内的黔菜制作精细,口味独特,保持了黔菜“辣醇、酸鲜、香浓、味厚”的特点。贵州有道很有名的菜肴——“息烽阳朗鸡”,因最初出自息烽阳朗而得名,当时好多还专程驾车赶往息烽尝鲜.选取当地当年土仔公鸡,再用独特的工艺达到鸡肉香辣松软,味辣香浓。当然,这道菜也是这里的招牌之一,来这里尝鲜的食客们绝对不会错过的佳肴。


推荐特色菜:酸汤蹄花、糍粑辣子童鸡、竹笋炒腊肉、清镇黄黑粑、酸汤鱼、荷叶糍粑、肠旺面等。

地址:北京市朝阳区樱花园西街18号。电话:01064444466


新疆驻京办

走进新疆驻京办拱形大门,就能看见右手边成箱高高摞起的各种新疆特产水果,奶葡萄、苹果、哈密瓜、石榴、香梨,虽然都封箱装着,却封不住甜蜜水果的气息。路上停下来打招呼的新疆籍工作人员口中冒出的都是方言。当然,见到大眼睛、高鼻梁的漂亮姑娘和小伙子的几率也不少。如果正好是临近用餐时间,远在餐厅之外就能闻到烤羊肉串的香味。新疆驻京办的餐厅是食客们在各个美食论坛上力荐的地方,大院内共有西域饭庄、伊斯兰饭庄、新疆饭店餐饮大厅三个特色餐厅。来这里吃饭的人,只恨自己肚子容量有限,不能将烤串、馕、大盘鸡、拉条子、自制酸奶、手抓饭、烤羊排等美食尽收腹中。自制酸奶是女生的必点之物,滋味自然是醇正的,撒在上面的葡萄干、花生碎和水果粒丰富了口感,用古朴的小木碗盛着,看起来就很有食欲。


推荐特色菜:羊肉串、大盘鸡、新疆凉菜、囊包肉、烤羊排、荷香羊肉。

地址:北京市海淀区三里河路7号。

电话:010-68335599


江苏驻京办

这里的菜量有着入乡随俗的改变,没有了南方的小碟小量,虽然不是大盆大碗,但在北方已经算是不错的菜量了。这里的鱼大都是家乡特色做法,随意点一个都很不错。狮子头是必点菜品,也许你看着小盅里的清汤上油花多了些,但喝起来却清淡,有味得很。隆重推荐无锡排骨,量足且味美,挑选的纯排脆骨相间,糖色适中,吃起来就像来到了江苏本地。另外,这里的素菜食材有一些是当地特色,马兰头、芦蒿、水芹菜……特别是芦蒿豆干,没有茼蒿和蒿子秆的重口味,但依然保持一股清新,是道餐桌上的必点素菜之一。主食可以来个富春三丁包尝尝,发面软而带韧、食不粘牙,包子个头不小,馅料充实,那么多菜品再加上两个三丁包,一顿饭,足矣。你还可以品尝到传统的淮扬菜,如蟹粉煮干丝、红烧狮子头、无锡排骨等等。而正宗的镇江菜——水晶肴肉,搭配上独特的镇江香醋,味道更是一流。南京菜以鸭制菜最为有名,金陵盐水鸭就是一道。色泽诱人,味道咸鲜,也是店内点击量最高的菜品。


推荐特色菜:蟹黄烧麦、蟹黄狮子头、冰糖炖蹄、镇江肴肉、葱油饼 金陵咸水鸭、长江三鲜、太湖三白、扬州三头、汽锅鸡

地址:马甸南路2号七省大院


云南驻京办

云南驻京办环境“很有特色”,“假山、石桥、流水”掩映在植物丛中,厅堂里“挂着红灯笼”,“架起竹栏”,耳边飘过民谣,“真有种置身云南的错觉”。菜单里“五花八门”、“稀奇古怪”的东西不少,各种菌类、花花虫虫、米酒、饵块等都“可以尝个新鲜”。凉菜必点“牛干巴”和“凉拌薄荷”,前者是辣蓬蓬香喷喷的风干牛肉,有嚼劲最适合下酒,后者则是一朵盛开在口腔中的清新香草。不知道何为“黑三剁”的在看到这道菜时就该明白了:大头菜、青红椒和猪肉都剁成细粒用油一炒,偏就炒出一股子鲜味,最为下饭。


推荐特色菜:过桥米线、气锅鸡、野生菌类系列、瓦片傣味茄条、大救驾、卤饵丝、凉米线。

地址: 东北三环七圣中街12号云南大厦。

电话:(010)67136423


宁夏回族自治区驻京办

老板推荐的“香辣羊羔肉”确实不错,羊肉从宁夏空运过来,肉质细嫩,青椒、洋葱的香味渗透到汤汁里,倒让人忽视了羊肉的膻味。还有一道非常有特色的凉菜:香拌沙葱也值得一试。据说这是一种长在沙漠里的葱,带有沙漠植物的共性,细长圆筒状,尝起来脆而香。可能在这儿,清炖的素菜不是招牌菜,但素什锦砂锅这道菜性价比较高。看这大块儿的牛肉、羊肉,真得让那些以“塞满牙缝”为“己任”的餐馆好好学学。


推荐特色菜:香爆羊羔肉、农家小炒、土豆丝羊肉拉条、哈里瓦、烤羊腿、手抓羊肉

地址:安定门内大街分司厅胡同13号。

电话:010-64035516


青海驻京办

青海驻京办最特别的当属羊肉盖被,青海是叫洋芋盖被的,反正是一个东西。表面那层叫狗浇尿的饼子很香,里面的土豆很面很好吃,羊肉倒是一般,不太烂。酿皮很正宗,甜醅就是青稞酒酿,味道不错。凉菜里最有特色的是凉拌鹿角菜。名字也很有意思,因形状酷似鹿角而得名,生长于青海海拔3000米的森林地带苔藓丛中,是现存最原始的植物之一。味道独特,香郁爽口,色泽青绿,非常有特色的一种野菜。应该说这里还算是正宗的青海风味,估计调料和羊肉一定是从青海运过来的。


推荐特色菜:草原菇炒羊肝、羊肉盖被、羊肠、手抓羊肉、凉拌鹿角菜等。

地址:北京市西城区背阴胡同6号。

电话:010-66030235


福建驻京办餐厅

经营的是正宗的闽菜,擅长烹饪山珍海味,尤其是以海鲜见长。菜品味道淡雅,和醇、清爽、偏于酸甜,汤菜居多。菜价不高,但口味纯正。这里的福建当地特色菜肴,做得挺原味的,福建的顾客大多能吃得兴高采烈。这里的菜肴不仅风味纯,而且菜的样式都很美观。红糟花枝片是典型的闽菜,红糟的口感有点像略带酒香的玫瑰腐乳,花枝片切片很厚,显得量足,口重的人可能会嫌不够入味,其实刚好。厦门名吃海蛎煎,也就是“海蛎跑蛋”,很正点,外部煎得脆香,内里湿软,同行的福州和厦门友人都给予了好评。相较之下,海鲜炒米线就没有自家妈妈做得好,窃以为,大厨对此不必懊恼,因为,自家那道炒米线只逢过年家族聚餐才做,每一份配菜都是从其他小炒中特意留出后杂烩而成,集万物之精华,不好吃才怪。食毕回家上网才发现,原来八闽食府还有外卖生肉燕的。哎,当时怎么就没发现呢?不然,现在就可以煮一碗鲜美而富有嚼劲的肉燕汤当夜宵了。


推荐特色菜:佛跳墙、荔枝肉、鱼丸肉燕、闽北烧笋干、海蛎煎、厦门五香卷等。

地址:马甸南路2号七省大院10号楼。

电话:010-62011311