一块豆腐二个鸡蛋,金黄酥脆味道鲜,做法简单成本低

跟着大厨妈妈学做饭2018-10-22 09:51:14

今天和大家分享的是用豆腐和鸡蛋做的一道菜,具体叫什么名字我也不太清楚,我是在网上学来的,看着挺有食欲的,网上的名字叫蛋包豆腐,不知道是不是这个名字,应该差不多哦,挺形象的。这道菜还有一个特点是食材非常的便宜,而且是大伙常吃的,是豆腐和鸡蛋,成本可以说是非常的低,一块豆腐在加上二个鸡蛋这就是主要的食材了,油和葱花用不太多,所以说这道菜真的很实惠,我个人建议大家要学会它,这道菜的味道也非常的鲜美,外观还非常的好看,不会做菜的朋友,这道菜做好了完全可以当拿手菜啊,让家人大吃一惊,对你赞不绝口,快学会给家人做吧,不多说开始教程。

食材

豆腐,鸡蛋,葱花,油,盐,花椒面,尖椒

1、一块豆腐放盐水里泡20分钟,使其鲜嫩好吃,不容易散。

2、泡好的豆腐切成薄片。

3、碗中打入两个鸡蛋,放入少许花椒面,盐,葱花,尖椒碎,搅拌均匀,留着备用。

4、平底锅中烧油,放入豆腐,煎到两面金黄。

5、倒入鸡蛋液,使其定形,蛋包豆腐就做好了。

蛋包豆腐鲜嫩可口非常好吃,我觉得应该刷上点辣椒是不是应该更好吃,这个倒是没有试过,感兴趣的朋友可以自己动手试一试,看看刷辣椒好不好吃。觉得有用的朋友帮忙点赞转发,谢谢大家。

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