熊掌豆腐不是熊掌,是比肉还好吃的减肥菜!

生活百科知识窗2018-05-26 11:13:18



小主孩子还在念书的时候,学校旁边有一家小小的川菜馆,干净便宜又好吃,一直是同学聚餐的首选。


毕业以后,再也没有去过那家店了,但是舌尖的味道却一直忘不了。


让小主记忆最为深刻还是店里的一道熊掌豆腐了。今天突然特别馋,就自己尝试了一下。



没有吃过这道菜的人,应该很难想象出这道菜具体的样子。小主第一次见到的时候,即使上菜了,也没有把这道菜和熊掌联系在一起。


后来问了老板才知道,熊掌豆腐之所以称为熊掌是因为,做这道菜的时候豆腐需要煎至两面金黄,形似熊掌,更重要的是做出来的味道可以和熊掌相媲美。



把豆腐做出肉的味道确实很难想象。但是这道熊掌豆腐是真的好吃,软嫩咸鲜,具有浓浓的川菜风味。


平平常常的豆腐,在各种调味的滋润下,产生了让人回味无穷的味道。


表皮焦脆的豆腐,内里却无比嫩滑不是所有素菜都是味道寡淡的,这下没有理由不减肥了吧~


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