一位鹅厂产品经理给老婆做的早餐

刘大强和斯嘉丽2018-11-10 06:23:22

你好,我是刘大强,你打开的是我的早餐故事⬇️



在形形色色的社交媒体上,总有一位勤劳的老公或是贤惠的妻子,每天提前起床,为另一半做爱心早餐。365天,天天不重样。甜蜜的故事让人羡慕不已——没错,关于早餐的故事大多是这样的套路,最后鸡汤喝的太多,就无法再接受豆浆油条热干面了。


我的朋友都很怕老婆,每天早餐夜宵,身边几位“别人家的模范老公”殷勤地丧心病狂,再看我的早餐:陕北各种糙米炖粥不仅没有味道,卖相也非常一般,好几次还忘了放水。结果是:在我家,早餐这件小事一度上升到了爱与不爱的地步,影响夫妻感情,细思恐极。于是,我痛定思痛,打算用我在鹅厂做产品学到的知识来改善早餐体验。


Step1:需求分析


关于早餐,败家媳妇的需求很多。首先,我把这些需求毫无保留地全部摊开,并根据“需求方”的“使用场景”对所有需求点进行优先级排序,这样做能让我看到最紧要的需求。确定并满足最紧急的需求,是早餐改进方案的第一步。


营养、健康、美味,这是传统意义上的早餐需求,如果你想当然地朝着这个方向去做,那就错了,第一步当然是要CE,用户在哪里,需求就在哪里。为此,我和媳妇进行了亲切而友好的交谈,其中不乏一些深度交流,最后,本着“一切以用户价值为依归”,我确定下来了早餐计划的需求优先级:拍照要好看 > 做起来要快 > 日系风格




Step2:梳理关键事项


用户的第一需求是好看,而非好吃,这也算是“人性”中对美的需求。第二需求速度快,反映了用户对于操作过程的担忧,这也是此次早餐优化方案的难点,美好早餐几乎与费时费力划等号,所以,同时满足好看和快速这两个需求的方案真的存在吗?别着急否定,快速试错、敏捷迭代啊。


在“用户访谈”的过程中,我逐渐理清了早餐计划的关键事项。需求方(老婆)对“日式”美学情有独钟,我详细研究了MUJI无印良品的设计风格后,采购了一些黑色餐垫和柳宗理的餐具,并于定期在稍好一些的超市囤货。为了达到快速制作,我的采购以色彩丰富的蔬菜水果、加工简单的半成品为主,回家还下载了应用市场最受欢迎的几款ps软件。




Step3:开发及灰度


30分钟内搞定早餐到底可不可行?经过两天早上的试验,我发现是可行的。因为购买的都是半成品,所以工作量主要集中在加热、摆盘和拍摄上面,有微波炉的帮助下,这个“开发时间”(制作时间)就变得非常可控,简直是要暴走!!!


这样的早餐拍照、ps、发到朋友圈(灰度),竟然收到了一大波的好评,看来丰富的食物搭配、日系的餐具、黑色简洁的餐布,可以搭配出高颜值的早餐。就这样,美和快速的需求全部满足。


后来,连媳妇也加入到了暴走早餐的制作中,大胆创造,不断的挑战高难度食材,查阅营养构成和搭配技巧,快速迭代跑起来后,早餐效果完全和你想象的不一样!前方高能预警!!!(后面还有暴走早餐Q&A环节,千万别错过!)




关于早餐,3个月来不断刷屏,从未间断。原本只是朋友圈晒晒,没想到大家竟然如此关注细节问题,今天开坛试着回答一下:


Q1:会给老婆做早餐的男人很少了吧?


A:暴走早餐收到最多的评价是:哇,真幸福啊!有这样的老公\老婆真是太幸福了。在没有声明的大多数情况下,刘大强的朋友认为是斯嘉丽做的,斯嘉丽的朋友认为是刘大强做的。作为产品经理,我知道让每一位成员更有参与感,产品才会更好。在早餐啊、家务啊这些事情上,只有相互付出的感情才能长久。所以,产品经理强提倡:一起动手做早餐!夫妻搭配,干活不累。其实,就算没有另一半在身边,早餐也是为自己健康负责,只有你过的好,命中伴侣才可能在茫茫人海中选择你。


Q2:早上哪有时间?你应该不用上班吧


A:被问到最多的细节是暴走夫妇早上的时间安排。看到坚持做早餐这件事,很多朋友找到了诸多理由企图来解释,比如:你应该不用早起上班吧,你应该是专业厨师吧。然而统统都不是!暴走夫妇是和大家一样的上班族,早上7:00起床,8:00出门,8:30到公司,起床后的洗漱和早餐都是在1小时内搞定的,毫无疑问,每天早上都是和时间在赛跑。


Q3:把自己搞的那么忙,值吗?


A:有阵子晚上经常加班,无法按时回家吃晚饭,下班后回到家我们共处时光只有2个小时,而且大多数情况下还是各自玩手机。自从每天起床做早餐、吃早餐,事实证明享受早餐的过程增加了我们面对面交流的时间,说说工作的烦恼和困扰,两个人的交流很有质量和意义。


Q4:为什么叫暴走早餐?


A:为什么叫暴走早餐呢?因为对于做饭这件事,我们真的很业余,从小也是娇生惯养,衣来伸手饭来张口的主子呢,工作后想做饭的时候两眼一摸瞎,只能凭借东拼西凑的菜谱自己琢磨,相信这也是绝大多数“宝宝”的困扰。网上那些美的不要不要的早餐,你真的以为是5分钟、10分钟甚至20分钟就能准备好的么?真是too naive!关于这个问题,我们是这样认为的,专业的事情交给厨师去做,我们只需从超市采购半成品、拼装入盘,省时省力,20分钟内做出一顿元气早餐,吃完心情好好地去上班,这就是暴!走!早!餐!


Q5:如何把早餐拍的更好看?


A:这就要说到我的早餐三件宝:餐具、炊具和咖啡机。说起餐具,自己精心淘来的盘子、手作的筷子、和餐布能让你的早餐瞬间提升n个档次。颜色简单,用材自然的餐具会整个提高你的用餐质感。炊具不要再用已经发黄无法洗净的锅子了,选择一些日式铸铁平底锅,另增加几个有造型的华夫饼锅,让炊具上得灶台,入得餐桌。最后,美好的早餐怎么能少了咖啡。都在家做饭了,还选速溶咖啡,难道没有感觉特别对不起自己吗。暴走夫妇家入的是雀巢Dolce Gusto胶囊咖啡机,美式、拿铁、玛奇朵、卡布,速成家庭咖啡馆有没有。最近还出了云南意式浓缩咖啡,闻着来自家乡的咖啡香气,斯嘉丽顿时起床气瞬间全无!


餐具购买推荐:各大手作集市、某宝搜:手工陶土盘,arita有田烧,cutipol,studio m, 柳宗理

炊具购买推荐:某宝搜:华夫饼锅、柳宗理平底锅、lodge平底锅、以及宜家里看的人比较少且不打折的锅

胶囊咖啡机推荐:Dolce Gusto官方网店、微信公众号




有了这三宝,早餐任你搞!













从没想过,早餐这件小事被我们用“产品思维”,从地毯式需求整理,到重点突破,牢牢抓住“用户需求”,最后竟然获得了这么多的鼓励和赞美。


最近,暴走夫妇看到那些营养搭配更合理,配色更鲜艳的早餐达人,就在暗暗地下定决心,一定要迎头赶上啊!早餐仿佛为我们打开了一个新的世界,希望每个热爱生活的朋友,不论你处于人生的哪个阶段,不论你面临着怎么样的压力,现在就加入暴走早餐教学群(包教包会),从早餐开始,善待自己的生命。(ps:加满后可加微信liudaqiang1135 拉你入群)




最后,关于早餐,你还想了解什么,一一告诉我。希望你也能每天享用到美丽又美味的早餐,让自己身体和心灵都上升到一个新的境界。



—END—

图片均来自刘大强和斯嘉丽原创



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