【咱家创新菜】肉末豆腐鹌鹑蛋

肇东饕餮客2018-07-13 07:06:35

肉末豆腐鹌鹑蛋


用料:

鹌鹑蛋、嫩豆腐、肉末、葱姜蒜末、料酒、生抽

好友、糖、盐

嫩豆腐切成厚片,摆入深一点的盘中。打入鹌鹑蛋

水开后放入蒸锅里,中火蒸10至15分钟。

炒锅倒油烧热,放入肉末炒散。加入葱姜蒜末炒出香味,再倒料酒,一点水水。盖上盖子小火焖5分钟大火烧开,然后加生抽、蚝油、一点糖和盐翻炒均匀 。

炒好浇在豆腐上,再撒点葱花即可