荆门的80、90后认识几个,00后几乎没见过!快看它们都是啥

荆门新闻网2018-07-12 14:23:21


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有些东西正在慢慢消失,但应该永远被铭记。


悠久华夏文明,从农耕走向辉煌。千年农耕文化,以农具薪火传承。


下面这些老式农具,是90后青年刘鹏,拍摄于十堰三官洞林区游客接待中心。他被这些农具深深吸引,却惭愧于叫不上许多农具的名字。


那么,下面这些农具,你能认出几个?






名称:小石磨

作用:推苞谷面、小麦,打豆腐、推黄豆浆等


这可是一个有故事的农器具。


据说,正是它的出现改变了国人不吃小麦的习惯,它出现之前,我们的祖先都是把小麦直接煮着吃,但因为太难吃,小麦一直没有成为主食。直到人们有一天发现用石磨把小麦磨成粉,可以做各种美食,所以后来就有了灌汤包、春卷、饺子、煎饼、烧麦等等。作为吃货有没有感觉对它肃然起敬?



名称:风扇车

作用:是去谷物秕子糠皮的器具


风扇车整体上是一个特制的圆形风腔,曲柄摇手周围的圆形空洞就是进风口,左边有长方形风道,来自漏斗的稻谷通过斗阀穿过风道,饱满结实的谷粒落入出粮口,而糠秕杂物则沿风道随风一起飘出风口。古人设计的风扇车构思之巧妙、构造之精密令人惊叹。



名称:牛疙头&牛撇绳&牛刨杆

作用:套在耕牛身上犁地用的挂件


名称:犁辕(第四声)

作用:牛拉着犁地翻土用的农具


从丙吉问牛到牛郎织女,牛在中国农耕文化中拥有无可撼动的地位。在那个劳力有限的年代,牛可是古人最忠厚的伙伴,它们任劳任怨,不辞辛苦,为先辈发展农耕立下了汗牛功劳。这些犁地的工具,提高了犁地的效率,经过历朝历代的改造和发展一直沿用至今。



名称:板锄

作用:挖疙瘩、宰树根用的农具(偏向于用大力气)



名称:镐锄

作用:锄草、挖沟用的农具



名称:镐耙

作用:填埋窝子用的农具



名称:角锄

作用:深翻土地用的农具


名称:钉耙

作用:除牲畜粪、挖麦草等


角度大的,材质厚的板锄是用来干大力气活的,而相对小巧的镐锄偏向于小力气活。块头大的镐耙是专门用来挖土填坑的,而长了两个獠牙的角锄是深挖土地的。


那“四齿钉耙”跟八戒的兵器有点相似,可以用来扯田坎,抓牛屎粪等,古人分门别类, 执两用中,真是秒啊!



名称:小扬叉

作用:撬草用的农具


这个农具有意思,仔细一看就是一个树丫。但制成器具可有大用处,可以铲麦草、谷穗等等。据说一般的树枝砍下来或多或少有些弯曲,可找来大石头压一段时间自然定型。可见古人因地制宜、就地取材的智慧。



名称:钎担

作用:挑柴、挑麦子等



名称:打杵

作用:农民挑东西累了用来代替肩膀休息用的农具


这根钎担很长,很尖。还专门配了打杵。使用者肩负的重担,付出的艰辛可想而知。



名称:扁担

作用:挑东西常用到


这根展橱里的扁担已经被压的很弯了,看到它,那个小学课文中的矮个子,脸儿黑,不畏艰辛,一往直前的挑山工仿佛出现在我的面前。




名称:挎篮

作用:斜跨身上放农作物的农具



名称:背笼

作用:背在背上,可以装很多农作物


挎篮和背笼,看似相似,其实不然。一个块头较小,可以斜跨在身上,常用来放种子等,而背笼块头较大, “小背篓,晃悠悠,多少次睡在背篓里尿湿了妈妈的背,多少次爬出背篓来我光着脚丫走”宋祖英老师的一首耳熟能详的《小背篓》唱的就是它呢!



名称:筲箕框

作用:控米做饭用的餐具


这个只有做过柴火米饭的同学才见到过。



名称:簸箕

作用:筛麦子、黄豆常用到,可以除去作物中的杂质


据说这种样式的簸箕,要追溯到我国南北朝北魏时代。看到它,真是满满的时代感。



名称:筛子

作用:有大、中、小号,可以筛除作物中的杂质,做工很精美。



名称:竹篮

作用:提东西,农村常用来装衣服、装菜等


这种篮子相信大部分人都见到过。而且样式一模一样。不得不为这个传统的编织工艺点赞。



名称:针线篮

作用:一般用于做针线,放置布块、针线等


缝隙要比普通竹篮要小的多,是为了防止针线漏出去吗?



名称:苞谷刨子

作用:用来把苞谷粒从芯上刨下来


用过它的都知道,可以极大提高剥苞谷的效率。



名称:罗筛

作用:常用于筛灰面(面粉)


现在有很多金属制品的罗筛出现,但这种物美价廉的原生态罗筛,它永远也取代不了。



名称:升子

作用:用来衡量农作物质量的器具


“中国古代计量方法极为精确,且为十进位制即:一斗为十升,每升约重1.5公斤;一升为十合,每合重150克;一合为十勺,每勺重15克;一勺为十抄,每抄重1.5克;一抄为十作,每作重0.15克;一作为十厘,仅重0.015克(约一粒米)。”



名称:斗

作用:用来衡量农作物质量的器具,十升为一斗


大诗人陶渊明不为五斗米折腰的故事广为流传,斗,说的就是它。“一斗穷,二斗富,三斗四斗卖豆腐。”小时候听过的童谣……原来它还有这神秘的占卜色彩。


这些老物件,无一不是咱们爷爷奶奶用了一辈子的,可能我们的父母现在也还在用着,看完万般滋味涌上心头。


无论时代怎样歌舞升平、钟鸣鼎食,祖辈在农耕文化里,与饥饿和生存抗争的岁月中,展现出来勤劳顽强的精神与革故鼎新的智谋,我们决不能遗忘。


时光荏苒,不忘初心,继承、保护和传承农耕文化,是对土地的尊重,亦是对如今美好生活的尊重。



来源:十堰晚报

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