这30家犄角旮旯的南京地道美食,秒杀《舌尖3》!

生活南京2018-07-25 15:57:35

号称走遍了全国20多个省市,拍摄了400多道美食的《舌尖3》,然而豆瓣评分仅为4.1~

以好吃出名的南京,让吴京在车站都忍不住来碗鸭血粉丝汤。

深感不服的乐乐决定写一期“舌尖上的南京”,尽情罗列30家地道的南京美食,每一家都好吃到可以上“舌尖”。

1
阿婆五香蛋

阿婆的摊位很不明显,被电线杆挡着,在一家鸭血粉丝汤店旁边,牌子又很小,没有门头,小摊位上已经摆了三十多年了。

鸡蛋都剥了壳,放在喷香的卤水里,用温火慢慢煲着。买一个尝尝,蛋白入味,蛋黄黄澄澄的,味道一流。阿婆人很和善,从春天卖到冬天,只卖一种食物。

2
小郑酥烧饼

小郑酥烧饼作为网红界的大佬,一定不容错过。

他家有很多种口味,皮黄壳酥的小烧饼已经成为来夫子庙的必备小吃。黑芝麻的量很足,第一口就能咬到,直接一口爆香~肉松烧饼里面的满满的肉松。咬上一口鸭油味扑面而来,酥脆香口~

3
阿财菜饼店

没有像样的招牌,要是不仔细找还真会擦肩而过,简单的陈设在一群中高档餐馆旁显得很渺小,然而菜饼却一点也不含糊。

饼皮煎的发黄,在上面放置小菜,有韭菜、海带、白菜可供挑选,在菜上倒上鸡蛋液,用筷子搅和,最后把小菜卷起来。

人均:5元

地址:秦淮区丰富路128-1号

4
贺记肉夹馍

说贺记可能很多人不知道,但是说中华门肉夹馍就一定清楚了!地铁中华门站出来,春夏秋冬,刮风下雨没有一天是不排队的。

滚烫的壁炉把馍烤得非常酥脆,刚拿出来很烫手,肉质看得出来的好,鲜嫩有嚼劲。

人均:10元

地址:中华门地铁站旁

5
左师傅梅花糕

梅花糕作为南京人从小到大的零食,当然必不可少了。左师傅梅花糕是一家已有十多年历史的老店。

拿在手中暖乎乎的,一口咬下去,绵密而充实,从手心暖到胃里,直达心底。左师傅家口味还算多,有豆沙馅,紫薯馅,芝麻馅和水果馅可供选择。

6
罗子龙罗家桂花汤圆

一家很小很小的店,不仔细找很容易就错过了。记忆中一直是保留在巷子里的小吃!

汤圆很大,长的和圆的区分味道,汤底是红糖桂花酒酿熬的,香香甜甜好温暖!糯米皮细腻软糯,内馅不过分甜,自然清甜,很美好的中式糖水点心!

7
老董馄饨摊

挺不好找的一家店,位于剪子巷和小心桥的交汇处。没有招牌的馄饨摊,味道就是普通的柴火馄饨,并不出众,一晃就已经三十来年了。

汤头很清,肉馅新鲜红润,只有些许榨菜和猪油提现,最本真的味道,流失的是岁月,不变的是馄饨的味道。

8
凤英特色包子

楼层较矮,很不起眼。老板年少时在大酒店做糕点学徒~十几岁在茶南开了这家包子铺,店名就是老板娘的名字,很朴实的一家包子店,却渐渐成了茶南大街的老牌包子店。

最有知名度的就是【麻油菜包】里面有木耳、青菜、豆干,三个就能吃到饱。简直爽呆~

9
南京第一冰糖蜜汁藕

瑞金路菜场开着的时候,排队的人多到没朋友,满满的几大桶藕分分钟就能卖光。

藕糯米也糯,放在嘴里不说入口即化,也是不需多咬的。藕丝可以站起来拉,浇上桂花蜜汁,太好吃了!

10
汪家馄饨

传说中排队排到马路中央,每天下午一到2点就关门大吉的馄饨店。开了30年的老字号。

一碗皮薄肉多的馄饨,再配上大筒炉贴出来的1块钱一个汪家酥烧饼,简直是绝配!

人均:12元

11
新桥水饺店

店铺很好找,位于老城南大名鼎鼎的长乐路十字路口,与海底捞隔着大马路遥遥相望。

店里只有三种馅料的水饺,韭菜肉、白菜肉和荠菜肉的,皮薄馅多,自由搭配。

12
航天馒头

这家店老有名气的咯,挺有老牌的作风,不仅卖包子馒头,还卖一些酥炸点心,蛋糕什么的。

包子馅料确实货真价实,而且包子个头确实比较大,对得起价格,包子很软,馒头自带面香。

13
徐建萍汤包

老南京人都知道鸡鸣酒家的汤包,徐建萍就是汤包大厨的女儿,唯一的继承人,卖的就是正宗的那个味。

汤包娇小滚圆,超级可爱精致,味道是真的很美味,很符合南京人的口味!因为它略带甜口,肉多汁水更多

14
毛家水饺

这家店位于一个令吃货们走不动道的三牌楼大街,一开就是三十多年,每天都人满为患。

鲜肉水饺是毛家的招牌。饺子白白嫩嫩,小小的,一口能吃掉一只。如果不蘸酱的话,味道有点偏淡,建议吃饺子之前将咸辣酱跟醋搅拌融合,口味会变得浓郁。

15
徐家鸭子店

徐家鸭子都是现烤现卖。皮脆肉嫩,烤鸭特别香。如果一激动多买几只,免不了被后面排队的顾客眼神杀。

新鲜出炉的烤鸭,烤得金黄枣红的鸭皮还在滴油,与皮下脂肪完美融合,变得焦香绵脆,咬上一口满嘴的鲜香滑嫩。

人均:18元

16
胖子砂锅

这家砂锅店开了20来年,生意依旧很好。每个来吃的顾客都会领个号码牌,但经常不够用。

胖子砂锅每一份砂锅的基本配料都会提前配好,整齐的码在一起,有客人点单,便直接放上去煮,汤底都是提前熬制的,食材很入味

17
京华汤包

92年开业的京华汤包,在锁金村已经有2家的规模。20多年的老店,都说蒸笼越蒸越有味道,他家的汤包肉汁细腻有滋味...

热气腾腾的汤包刚从锅里出来,散发出诱人的香味。一笼有八个,蘸上辣椒酱,瞬间被秒杀...

人均:14元

地址:锁二社区锁金北路锁金二村1幢

18
巧手馄饨

位于美食云集的三七八巷菜场,来吃的人不少。馄饨都是现包的,每天包多少卖多少,绝不会剩到第二天。馄饨的肉馅也是每天新鲜准备的,包完即止。

巧手馄饨的馄饨不是那种小馄饨,所以皮也是比较厚的,但里面的肉馅分量十足,轻轻咬上一口,全是肉香味。

19
阿珠麻辣串

江浦人都知道的阿珠麻辣串,店铺开了很多年,位于鼎业大酒店对面,串串放在门口,自己想吃什么选什么。

特制的甜酱、辣酱互相融合互补,若是偏爱哪种可以多刷,又是一种新的奇妙味道,浓郁的酱料单吃也不会腻口。

20
二当家炒饭铺

店铺靠近将军大道,门头不大,稍不留神就忽视了它的存在,但干净整洁。两排吧凳,制作间透明玻璃让人很放心。

饭是用卤牛肉的汤炒的,可以添加各种浇头,米粒颗颗分明,分量很足。

地址:托乐嘉乐尚天地一楼108-109号

人均:19元

21
老陈私房菜

一家没人带路,你一定会错过的私房菜馆。老板是成都人如果你想吃好吃到爆的四川菜,且不在乎环境的话一定要来这里!

“蒜泥白肉”大概是必点是菜肴啦~肉偏薄,每片上蘸满了蒜泥等调料~肉质很有嚼劲而且不柴,简直是小酒的绝配~

22
好外婆私房菜

好婆私房菜藏在科巷菜场对面的一个封死小巷里,如果你对美食没有百分百的专注,相信你会直接倒在寻找的路上~

来这的人基本都会来份帝王炒饭,炒饭粒粒分明、色泽金黄、口感Q弹,最上面卧上整整一条酱汁浓郁的鳗鱼。

23
泽记宝应长鱼面馆

店铺位于莫愁路和侯家桥交叉口,门面不大,稍不留神就错过了。

长鱼和汤面分开装碗,汤底很浓稠,分量很大。长鱼肉质很紧致没有腥气,面条上放置韭菜提鲜,还有小菜提供,超满足。

24
友达面馆

在三牌楼附近有一家外表不起眼其实内有乾坤的小面馆,红木色的门头里面藏了整个世界。

不同于其他家的酸菜鱼面,友达家的酸菜鱼面其中酸中裹着甜,甜中又含着酸。面条是大厨私人定制的手擀面,面不容易坨即使吃上个半个小时,也会很有劲道。

25
南湖中华面馆

在南京,大大小小的南湖中华面馆有几十家,有正宗的,也有冒牌货,但最元老的一定是这家隐于居民楼的,几十平米的房子就让这家南湖中华面馆住进南京人的心里。

面汤都是由骨头熬制而成,每天会换两次大骨,早上一次,中午一次,以保证汤的营养和口味。面条很多种配料,猪肝、香肠、肉丝、皮肚...

人均:16元

26
鸡汤捞面

店面很大,装修很复古,古色古香,小细节都能体现老板的品味。

鸡汤全都是熬制的,没有添加任何添加剂,最原始的味道。入口有一丝中药味,非常滋补。

人均:19元

27
宜宾燃面

店铺位于同曦商场停车场后面的巷子里,虽然店铺不是很起眼,但人气旺是真的,老板也很热情。

面条很劲道,还有免费的小菜提供,味道很正宗。

28
南湖牛肉砂锅店

虽然店名很朴实,但这家店可是从1995年开始营业,至今已有二十多年,窗明几净。

底料都是提前配制好的,撒上各种调料。红色的花生、褐色的牛肉、黄色的榨菜、绿色的蔬菜,光是这颜色就足够召唤出肚子内的馋虫。

29
无名炸鸡店

店铺没有招牌,来回走几遍都不一定能发现。“沙麓制茶”下面的一间小店铺。地址:16-12临!确认清楚!

一家二十多年的店铺,也许你会觉得不过如此,但一口接着一口下去,既酥且嫩的口感,让你品尝到食物最本真的味道,童年的味道。

30
卞记米线

店面看上去很是开阔敞亮,种类并不算多,只有七种。

米线是属于有点弹性的,没有软趴趴,肉片也没有特别的嫩,货真价实。

人均:16元

地址:成贤街双井巷沙塘园7号-3(玄武区法院对面)

以上这些好吃的南京地道美食,

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