几分钟煮了一碗豆腐汤,一口气喝了两大碗,这样做真鲜哪!

十万道家常菜肴2018-09-28 13:11:54

【茼蒿虾皮豆腐汤】材料:豆腐1小块、茼蒿1小把、虾皮1小把、盐少许、香油几滴。豆腐切小方块儿,茼蒿洗净切成小段。


虾皮备好,我没有洗去盐分,所以一会儿要少放盐。


锅中加适量清水,放进豆腐块儿和虾皮煮开,把豆腐煮至体积稍稍变大。


调入茼蒿、盐和几滴香油即可。微信.关注  / 十万道家常菜肴


我甚至觉得这不叫一个食谱,因为过于简单了。但往往是越简单的做法,越能吃出食材的味道。就像这汤,豆腐嫩,虾皮鲜,茼蒿脆而养眼,无需过多调料,就已经很好喝。