告诉你一个豆腐泡好吃的做法,吃上一口忘不了

美食大全2019-06-14 12:57:52

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我老公最喜欢吃油豆腐,老叫我酿油豆腐,每次都要加莲藕一起剁馅,他说用莲藕做肉馅吃起爽口,特别是冬天,他最喜欢拿来打火锅,我嫌麻烦,很少给他做,每次剁肉塞肉都要发上大半天时间!今天继续做这道菜给他吃!

来张近距离照,莲藕肉馅都能看的见!看着是不很有食欲?

中午给他做了满满一碟,他竟然给我全扫光。

给大家介绍食材:

五花肉:半斤

莲藕:一节

油豆腐:四两(因为是二大一小吃,所以买少点,如果是冬天一斤都不够他吃)

葱:一根

先把莲藕刷成丝

五花肉去皮朵剁成肉碎,剁好肉碎加入莲藕丝

再加入葱粒

加入少许盐

再加入胡椒粉一起剁均匀

剁好的肉碎装入碟中待用

把油豆腐洗干净

再用剪刀在油豆腐侧边剪一道口来塞肉

再把肉放在囗上面,用筷子往豆腐里面挤入。

挤好的豆腐就完成了,一个非常饱满的豆腐!

酿了满满一大碟

准备一颗生菜,把生菜洗干净

锅中放入少许水烧开,倒入几滴花生油,再把生菜放入锅中焯至10秒中过下青就好,捞起

然后再把生菜摆入碟中

把豆腐倒入锅中加入冷水,水要加至齐豆腐中间!不需要加太多!再把盖子盖,大火煮开转至中小火煮至锅中快没水了!

再准备一个小碗,倒入少许生粉,少许生抽,少许蚝油,少许鸡精粉,再加入少许盐加入半小碗水搅拌均匀倒入锅中,

煮至收汁就装入碟中即可!

我老公的最爱!一顿就给我全吃的光光的!我都没吃两个!让给他全吃完了!

完成,爱吃它的就是收藏起来吧!