好吃美味的瘦肉豆皮卷的做法

来看美食了2019-01-16 16:47:17

所需食材

豆皮    2张

鱼露    一点

酱油    一点

葱      1根

油      适量

辣油    一点

蛋清    1枚

盐      适量

淀粉    一点

姜      一点

瘦肉豆皮卷的做法

1、把盐和姜末放到肉末、蛋清里,拌匀,然后均匀的抹在豆皮上,然后把豆皮卷起来,卷成卷,放到蒸锅蒸十分钟,放凉之后,锅里倒入油,把豆皮卷放到锅里煎

2、用刀把豆皮卷切好摆在盘子里,锅里倒入一点油、淀粉、酱油、辣油和鱼露勾成芡倒在豆皮卷上,再把葱花撒上就做好了