【吃货】夜宵哪里寻?武汉竟有10个美食夜市,99%的人只吃过万松园

青春江岸2018-10-01 06:47:07

夏天的夜里,无美食,不良宵。宵夜,是这座城市最诱人的标签之一。武汉人宵夜,既有虾子、烧烤、火锅这样的传统美食,也有晚茶、披萨、日本料理这样的新式小点。 武汉三镇的夜色里,老汉口出门就可宵夜,大武昌小吃品类齐全,新汉阳美食特色鲜明。




北湖夜市






这条街的美食太多,从街头到街尾都弥漫着浓浓的香气。穿行而过,不仅是两手拎满购物袋,还能吃得肚满肠肥,从心里到胃里都得到满足。




炒面里有猪肝,肉丝,香肠,青菜,鸡蛋及众多调料。料多量足,面也劲道。




改良于黄陂豆丝,吃起来外皮焦脆,内馅鲜美。在武汉众多小吃中独树一帜。




烤虾子是特色,因为事先腌制过,烤好后非常入味。虽然环境、服务都不怎么样,生意却一直很好,晚上非常热闹。


地址:汉口江岸区北湖路

美食推荐:胖哥豪华炒面,胡家豆丝饼,大胡子烧烤等



户部巷夜市




外地游客必经之地,不管白天还是黑夜,这里永远人满为患。学生、情侣、游客,每个人手上都会拿着各种美食小吃,边走边逛,领略着大武汉深夜里的热闹。




位置很难找,被门前的夜市摊主挡住了。味道不错,虾仁很大颗。




色泽金黄,油大皮脆,肉味飘香,一定要趁热吃。




他家采用新鲜活鱼以独家秘方制成,口味鲜活嫩香,外焦内嫩。




原来店旁有个招牌”年我师爷给毛主席做过臭豆腐“,豆腐不大,老板一个一个的用筷子挑破,保证每一块豆腐内外都淋上酱汁。最后加上的泡菜也非常好吃。




枯豆丝本身不油腻,炸出来又脆又香,本身带有淡淡的咸味,再搭上一小堆辣萝卜,特别好吃。




在户部巷一直被人遗忘的小店。店里的桌椅饰品包括奶源都是从西藏运过来的,有着浓厚的藏族风格,味道也很正宗。老板和老板娘在骑行西藏的时候认识结婚的,在一位藏族老妈妈那里学会制作酸奶的方法后,回汉开了这家藏式酸奶坊,店子交给“发小”同学临时打理(现已离开)。


招牌是本酸,酸味非常浓。吃了第一口就被酸的不行了。听老板同学介绍:正宗的藏氏酸奶,有些藏族人都吃不惯,还要边撒糖边吃。这些还都是改良过的,加蜜豆,黄桃,草莓来压制酸味。


地址:武昌区司门口自由路

美食推荐:向久记广东肠粉,叶老鳖黄牛肉饼,小张烤鱼,徐唐氏臭豆腐,建建枯豆丝,朵森格藏氏酸奶坊等



长堤街夜市




特色老巷风情,白天这里只是简陋狭窄的街,一到晚上就“活”了过来,变成热热闹闹一条大排档扎堆飘香四溢的宵夜。那些骨灰级吃货们摸着黑,顺着香味也能七弯八绕摸到这里。


这条街的老板也非常团结,随便坐哪一家吃都可以很方便得把一条街的宵夜都点到位,简直是懒人们吃宵夜的不二选择。




上面是牛杂,下面用萝卜打底。牛杂软烂不散,萝卜个头虽大,但非常入味。虽然涨价趋势很猛,但还是对得起分量。




牛肉大葱馅,外皮很薄,煎的枯黄,让人看起来很有食欲。非常的脆,吃起来满嘴香。


地址:汉口硚口区长堤街

推荐:桂萍特色牛筋牛杂,牛肉煎饺,麻木老地方牛筋牛杂等



鲁巷西苑夜市




中南财经政法大学南湖校区的著名“堕落街”。只要是在这上过学的都知道。




这家店炒饭不放酱油,盐,味精。纯粹靠自家自制的特色小麦酱调味上色。米饭粒粒分明,酱香扑鼻,色泽诱人。




外皮烤的很脆,最少面的是糯米,包裹着一颗红枣及若干葡萄干,里面的红豆馅很软,偏甜。注意烫嘴。


地址:武昌洪山区南湖南路西苑
美食推荐:老贾家麻辣烫,刘一手酱香饭,实惠梅花糕等



虎泉夜市




先是做周边学生生意在城中村形成的一个小市场,环境大多比较简陋,露天搭的简易棚子。后来在路口做了个门楼,直接打起了“虎泉夜市”的招牌。这时的夜晚就异常热闹了,主要来光顾的已经不仅是学生,还有广大的宵夜爱好者了



几分钟一个,做的速度非常快。从炉子里夹出来后,师傅会问你吃不吃辣,吃的话就会给你刷上一道辣油,再对折装进袋子递给你,并会叮嘱你这个要趁热才好吃。


地址:武昌洪山区卓刀泉南路

美食推荐:矮子锅盔,胖嫂烧烤,22号炒酸奶,筒子骨藕汤,臭豆腐等



吉庆街夜市




吉庆街是晚上消遣的绝佳去处,因池莉的小说和电影而闻名四海。新吉庆街里面的餐厅晚上虽早早打样,但老吉庆街的大排档却开始大行其道。拉琴的、敲鼓的,唱曲的、讲相声的艺人们则穿梭其间。这里有卤香四溢的鸭脖子,鲜香麻辣的炒田螺。喝着扎啤和白酒,聊聊天,吹吹牛。伴着那股闹腾劲儿,别有一番滋味。




一到晚上,灯火辉煌。街两旁的店内虽有座位,但食客们还是愿意坐在马路边上。炒的都是家常菜,舍得给料,所以味道重口,适合老武汉人的口味。最重要的是有那么一股氛围。


地址:汉口江岸区吉庆街

美食推荐:道路旁两旁密密麻麻的的小店



钟家村夜市






蹄花是招牌菜,内软外焦,肉香扑鼻,肥而不腻,颇有嚼劲。鱼尾,土豆也不错。




腰花处理的比较用心,腥膻味基本没有,河粉爽滑细腻,再加上一个荷包蛋,看起来满满一大碗。



色泽鲜艳,香辣鲜美,虾体饱满,肉质紧实,掀开虾头,里面的虾黄呈现金黄色。老板从腰路堤摆摊子卖虾起家,之后在马鹦路“打码头”继续烧虾子而蜚声汉阳。再从马鹦路搬迁到杨泗庙,排档常常不到7点就已爆满。


地址:汉阳区汉阳大道钟家村

推荐:盼盼烧烤,周老幺腰子粉,老三油焖大虾等



王家湾夜市




王家湾夜市位于以汉阳大道和龙阳大道交汇点为核心,向四周发散。各种商品琳琅满目,各类美食小吃遍地开花。




是不是因为最靠近蔡甸新农的缘故,他家的新农比其他店的新农味道要好得多。牛肉紧实、咬起来醇香入味,红油厚实、吃起来热气上涌,汤汁浓郁,喝完带有有回甘。牛肉面虽然每天只卖上午,但还是可以买一些牛肉,牛骨,牛杂回家慢慢啃。




汉阳这边的老店了,藕块粉粉的,猪弯弯炖的蛮烂。汤底浓稠,味道鲜美。分量也比较扎实。


地址:汉阳区龙阳大道王家湾

推荐:新农牛肉面,江胖子弯弯火锅城及周边烧烤



保成路夜市




武汉最大的夜市,前身是江汉路夜市,现在已有近20年的历史了。不远就是江汉路步行街,这里几乎承包了武汉大部分的美食。




以面疙瘩为主题的店。食客们主要是来吃个新鲜,面疙瘩吃起来有点韧性,口感还不错,分量比较足。




这家汤包馆对食材很讲究,选用新鲜的猪腿肉做馅。皮薄,馅大,汁鲜。坚持现点现蒸,所以味道比其他家要好很多。老板嗓门很大,脾气火爆,说话也直,典型的武汉风格。




武汉比较有名的烤鸭店,从夏天开始,只做那几个月。其余时间店铺交给凃记油酥饼做,现在好像又租了一个门面,各卖各的。他家在北京烤鸭的基础上,改良成更迎合武汉人的口味,吃法还是和北京烤鸭一样。热量较高且油腻,不建议多吃。



油酥饼是先用油把饼煎的金黄,再把锅移走,放在下面的炉子里烘烤,本来略油的饼,这样烘烤一下,油分就挥发的差不多了。鲜肉馅的不辣,牛肉馅的偏辣,两种都好吃。馅料扎实,分量十足。经常有人八个十个的买,后面的人只好干瞪着眼,等着下一锅,并祈祷在自己前面排队的高抬贵手。


地址:汉口江岸区保成路

美食推荐:煲煲香快餐,桃园时记面疙瘩,成记汤包馆,北京片皮烤鸭,凃记油酥饼,王记生烫牛杂等



台北路夜市






面条弹牙有嚼劲,汤底浓厚,看起来黑黑的。萝卜辣中带甜,大块大块的,分量足。




鸡翅是特色,外皮焦酥,里面鲜嫩多汁,甜甜的,带有蜂蜜味。饺子也不错,看皮就知到时手工做的。


地址:汉口江岸区台北路

美食推荐:黑皮牛杂,东北烧烤,各类蒸虾、卤虾、蒜蓉虾等



广八路夜市




“这个世界上没有什么烦恼是一顿烧烤解决不掉的。如果有,那就是两串!”广八路作为武大学子们宵夜撸串的不二之选之地,于是他们戏称广八路为“烧烤堕落一条街”。只需撸上十几串的烧烤,心中的烦恼就会烟消云散。在这一片散发着孜然的空气中,快乐也会随之而来。




他屋门口的那副对联蛮有意思,上联是“南是家北是家面佳”,下联是“东不管西不管面馆”,横批“赵记怪味面”,小店的装潢也是古色古香的。面条爽滑筋道,里面有花生,蘑菇,肉丝,虾仁等。面汤香味浓厚,麻辣咸香、酸中透一点点甜。吃起来既不会觉得太酸,也不会太淡。



饺子品种很多,有荤有素。饺子个头在南方算比较大的了,二两起卖。纯手工做的,皮很薄。


地址:武昌洪山区广八路

美食推荐:五星饺子馆,赵记怪味面,小潘烧烤等



翔丰路鹤园夜市




每到夜晚,青山其他街道早已人烟稀稀,克祥丰路鹤园美食街却是个例外,这里依旧人声鼎沸。烧烤城烘烤的孜然肉串、土菜馆慢炖的干锅花菜、鱼庄现杀的长江鲜鱼、虾店油焖的手抓大虾、手推车上翻炒的花甲……夜宵种类丰富得直叫人眼花缭乱。




鹤园这边最有名气的大排档。现在卤的品种越来越多了,卤虾,卤牛蛙,螺蛳,还有牛骨头。最出名的是卤虾,虾子的品质不错,卤的比较进味,就是个头太小了。



位置很偏,在街的尽头。整体味道较重,羊排是招牌,和郭记有一拼。茄子与其他店的烧烤方式不同,很好吃。




青山的海鲜之王,价格虽贵,但胜在材料新鲜,货真价实,味道没的说,生意非常火爆。


美食推荐:婆婆卤虾王,明敕烤羊排,永信海鲜,虾店,烧烤,土菜,火锅,汤馆等



万松园雪松路




万松园三字取“一本万利,松柏常青,人民乐园”之意。严格来说不算夜市,但被誉为“武汉最厉害的宵夜街,不得不提。那这里美食多不多,你们看图就知道了。







巴厘的虾子在武汉有名的很,上个月底,BigBang就去吃过,不再多说




海陆空在万松园属于老店了,属于平价小海鲜,每天翻台率都还不错,老板也经常做活动,再加上味道还不错,想不火都难。




很难找的一家店,门口被汽车一挡就完全看不到了。当时我就把整条街足足刷了3遍才找到。店子很小,装饰却很有格调。他家的“那不勒斯披萨”属于薄底窑烤披萨。不过相比于披萨,我更喜欢他家的香肠,每次带朋友去吃,再饱的人也会拿起叉子吃几根香肠。可能因为店子实在太小了,老店不久就会搬,西园那边已经开了一家新店。




走几步就是四季美汤包,两家都品尝过几次。今楚的是现包现蒸,四季美则是从冰柜拿出来蒸。这样一比较,再也不纠结吃哪家的比较好了。




这家店看装潢应该有些年头了,一楼点单付钱,经过一个窄窄的楼梯上二楼找位子,坐等老板把面给你端上来。腰花处理的嫩,汤底也浓郁,胡椒味十足,不膻不腥。面、粉吸收汤汁后,吃起来非常爽口,有回味。


地址:汉口江汉区万松园雪松路

美食推荐:巴厘龙虾,靓靓蒸虾,老街烧烤,海陆空海鲜,那不勒斯披萨,今楚汤包,四季美汤包,潘驼背腰花馆等



宵夜

武汉人消夜文化积淀数十年,从过去竹床陪伴的炭火烧烤,到现在隐匿于夜市巷落间各具特色的“深夜食堂”,江城夜宵市场的新变化也层出不穷。那么今天,你宵夜了么?



来源:武汉吃货

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