视频 | 快手甜品,诱人的椰奶小方

贝太厨房2018-08-09 15:48:26

闲暇时候有美食甜点陪伴,浓浓的奶香味配上犹如果冻般的口感,再加上冷藏过的冰凉,作为一道下午茶的甜品简直是人间最美好的享受了。



- 材料 -

椰浆 60g / 淡奶油 95g / 百钻糖霜 35g

椰蓉 适量 / 牛奶 135g / 百钻吉利丁粉 10g


- 步骤 -

1/ 牛奶加入椰浆、淡奶油、糖霜拌匀。

2/ 入锅隔水加热至糖融化,混合温度约为50度。放入泡好的吉利丁液搅拌关火,盒子中放入保鲜膜。将椰奶液倒入后冷藏至凝固。

3/ 取出切成小块,表面蘸上一层椰蓉即可。


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