南翔·蟹黄汤包

快乐郑州2018-08-16 16:11:40

                                

南翔·蟹黄汤包


                

【招牌南翔小笼汤包】RMB 18/(10只一笼):招牌小笼包,基本每桌必点。咬开一个小口子,吹口气散散热,吸口气喝喝汤。肉馅儿细腻,然后觉得还不够味儿的话,可以蘸着这里的淡红色浙醋,尝试一下不同的醋味


【芝士烤咸蛋小笼包】RMB 19/(6只一笼):据说有点臭臭的味道,然而我不觉得,那淡淡的芝士味并不重,但咬一口就能看见拉丝,蛋黄沙沙的口感,让这款独特的小笼包给我留下深刻的印象
  


【鲜虾小笼】RMB 18/(6只一笼):这个就是里面有两个大虾仁啦,比较简单的描述,也是比较中规中矩的包子,还是很好吃的。


【黑松露小笼】RMB 19(6只):不要被“黑松露”的名字迷惑了哈,其实就是 香菇+肉 陷儿的,皮非常黑,据说是用墨鱼汁调色的,这效果实在是太黑了!


【蟹黄小笼汤包】RMB 22/(6只一笼):这个最贵啦,因为里面有真材实料的蟹黄。这可比吃螃蟹方便多了,不用掰蟹壳就可以吃到蟹黄,这一款也推荐!


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引  

【蟹籽蟹黄腊味炒饭】RMB 36:这家的厨师口味比较重,我感觉这个炒饭对于我来说有些太咸了,腊肉切成粒粒状,蟹籽、蟹黄和米饭炒制的非常匀,酱油放得也比较多,可能是怕蟹黄的腥味,所以盐放得多了~