牙克石市就业服务局免费中式面点培训班开课啦

牙克石就业服务平台2018-11-09 06:04:05

  为方便广大失业人员、待业家庭妇女以及面点行业从业人员等群体学到一技之长,提升技能职业素质,拓宽就业渠道,牙克石市就业服务局免费循环开设中式面点培训班,聘请专业教师手把手教授面点操作流程,让更多的人群既享受到面点操作乐趣,又为更好促进就业创业打下坚实基础。   

、培训对象

    在法定劳动年龄内的,热爱面点专业,有创业就业意愿的就业失业人员,均可报名参加,培训费用全免。

二、培训方式

    循环授课,随到随学。

、课程内容

    面点种类包括小笼包、小笼汤包、担担面、水饺、鲜肉包、烧麦、杂粮馒头、花卷、驴肉火烧、油条、金丝香蕉、香芋球、桂花荞面糕、葱油饼、南瓜饼、山药饼、面塑、眉毛酥、拉面等。

1、面点制作基础知识

   面点的分类、面点的主要风味流派。

2、面团调制技艺

   面团的作用及分类、水调面团、膨松面团、米粉面团等。

3、成型技艺

   搓条、下剂、制皮和上馅,色、揉、捏、卷及成型技艺。

4、成熟技艺

   蒸、煮、煎、炸、烤、烙、炒等常用加热方法。

5、制馅技艺

   咸馅、甜馅、咸甜馅等馅心原料的加工处理、馅心制作技艺。

四、报名须知:

1.持《就业失业登记证》、身份证报名。无《就业失业登记证》人员需携带两张二寸照片(白底或蓝底)、身份证、户口本到劳动大厦二楼就业创业服务大厅办理。

2、报名地点:牙克石市天悦城就业实训基地

3、报名电话:7334487  

 

 

           牙克石市就业局就业训练中心

                                   2017615