你对抹茶的力量一无所知!这家抹茶店一开张就攻掠无数南昌小清新!【宇治茶铺 福利】

南昌吃货2018-08-08 11:11:23


爱抹茶之人,总是爱到无法自拔。

淡淡苦口,后微甜而清香,独特而又复杂。

而真正好的抹茶,可不是哪里都能尝到的!



抹茶「まっちゃ」 



色彩研究所Pantone公布了2017年度代表色:Greenery(草木绿)

对于这个清新脱俗又让人眼前一亮的色彩

Pantone执行总监Leatrice Eiseman这样解释:

“草木绿所表现出来的生机与活力能激发我们的自信

让我们有勇气去过自己想要的生活

去重新定义成功与幸福。”


在宇治茶铺,每一杯抹茶都采用古法手作,站在柜台前,你可细细体会抹茶的手作过程。新鲜研磨的抹茶粉在茶筛的反复打制下变得更加细腻柔滑,入口时的茶味微涩包裹着味蕾,回味间,留下一心的清冽。



宇治茶铺

在INS、微博、朋友圈引起疯狂刷屏

(文末有超级福利!)



宇治茶铺

一家日式小清新の抹茶店


木质暖调的装修氛围,墙上挂着“一期一会”的牌子,意思是每次的茶聚都是独一无二。

在樱花和鲤鱼旗掩映之中,日式精致风扑面而来。在这样一家小店里,有非常齐全的抹茶产品。


宇治茶铺

正宗の古法手作抹茶


源于中国的抹茶,在日本盛极一时,日式茶道随之兴盛。

店里用的是京都古法手作,只有100本的茶筅(xiǎn),才能将日本空运来的原产茶制成浓薄适中的抹茶。

先将抹茶粉放入茶盏内,而后用热水冲点入碗,后茶筅以“の”字型来回刷搅,气泡越多,品质越好。这便是点茶。

每一杯抹茶的制作大概需要3分钟的时间,而一杯抹茶的茶多酚含量相当于30杯绿茶。3分钟穿越300年的京都,品尝一杯古法手作抹茶。

▲古法制作抹茶步骤


宇治茶铺

不能错过の抹茶味道


纯正手作の御抹茶

手作的御抹茶分5、8、10三种浓度,度数越高抹茶含量越多,味道越浓苦,一般建议5度。

抹茶与开水,只有严循茶道比例,口感才能细腻、浓醇不涩。


不能错过の奶盖御抹茶

奶盖是用新西兰安佳芝士+鲜奶+岩盐等调配的,入口咸香,还吃得到真实的芝士颗粒。

奶盖很足,如果拿的角度不够,一口还喝不到茶底的抹茶呢~

原创分层の抹茶拿铁


原创分层の抹茶拿铁

打得细腻的抹茶,轻轻松松分层,从抹茶绿渐变成奶白色。冰饮相对清爽,热饮香味更浓,泡沫也很细腻。

喝之前记得搅拌一下,一起喝到嘴里,抹茶微微的清苦加上奶香,绝配!


来自日本の梦幻小吃

水信玄饼是不少少女心中最梦幻的小吃,美到根本不忍心下手破坏。

Q弹的果冻,腌渍的花,整个水信玄饼吃的不是味道,是意境!

抹茶小方,一勺下去,抹茶慕斯、抹茶巧克力、巧克力,三种口感在口中化成惊艳。

建议等位时先来一支宇治抹茶冰淇淋~抹茶冰淇淋+纯黑色竹炭蛋筒,最好再加1份抹茶粉,抹茶瞬间唤醒味蕾!

集美貌和美味于一体的抹茶草莓芝士大福,少女们的心是不是都颤抖了?Q弹有嚼劲,三重口味的碰撞,第一口就俘虏芳心必吃必吃!

抹茶甜品,最不能少的抹茶千层,认真地数了数,还是没有数出准确的层数,是我眼镜度数不够高吗.....不过,这浅浅的绿让人看着特别舒服~


划重点

新版的千层现已开卖

在红谷滩万达店即可感受柔若豆花的口感

中山天虹店预计2018年1月中旬正式发售



宇治茶铺

在南昌万达,中山天虹

与你相遇


店里的特制小木牌菜单,很复古的感觉,似乎一秒穿越。身着传统和服,和你漫步在雨后的京都。空气中是清新的茶香,耳边是温暖的你的声音。

想念你,想念空气中弥漫着的茶香。

越过山水,我也要再次与你相遇。


宇治茶铺门店在全国已80余家门店,在上海、北京、江苏、浙江、武汉、广西等多个省市,都有这一抹绿。


现在,在南昌万达广场三层,中山路天虹负一层,你就可以找到它啦!越过山水,宇治茶铺来到你身边!



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仅限红谷滩万达店使用





南昌一店

红谷滩新区万达广场三层


南昌二店

西湖区中山路天虹负一层




各国各地宇治茶铺的火爆现面