津沽方言_吃过见过

曲水流觞2019-05-18 13:29:40

【吃过见过】 

    形容阅历丰富、见过世面,相反,则易露怯甚至闹出笑话。旧时曾有“食客趣闻”确切发生,也印证了没见过世面而造成的尴尬

从前有一乡村汉子来津,进“淮扬馆儿”用餐,独点包子二斤。跑堂的观其穿着打扮,断定此人非上流食客,一定不懂这淮扬汤包儿如何食之。堂倌儿便善意说道:“这位老兄,二斤汤包儿您可吃不了,不如点俩炒菜配一笼汤包儿,今儿个正有“大烧”上柜,您来上二两,保您这顿饭花钱不多舒舒服服。”哪成想汉子以为推荐他炒菜是为了多赚他钱,便摇头相否。堂倌儿多是藏而不露的“嘎杂子”,心想,既然不听奉劝,就看看他如何闹出笑话。汤包儿上桌,只见那汉子夹起一个汤包儿,噗的一下汤汁漏掉,只有包子皮送到口中。如此反复,汉子急的拍了桌子:“这包子为啥没馅儿?”跑堂的咪笑着近前说话:“老兄,这汤包儿不是这样的吃法”。说着拿起筷子和小勺演示给汉子看:“要用筷子夹住包子顶部向上颤动两下儿,包子与屉离开缝隙小勺迅速叉入底部端起,从顶部咬开一个小口儿吸食汤汁,这包子皮儿可以弃之不吃。”汉子哪里见过这等奢物,露出一脸窘态。堂倌儿摊开双手:“没办法,这是富人之物,非贫民所能食也。”汉子受了奚落却无可奈何,红着脸吃了二斤包子皮儿。