秒乐实验室 | 实测全球泡面排行榜top10,保证不加戏的真实测评结果大公布!

秒乐君2018-12-05 16:52:25

秒乐实验室】是秒乐君的实验小组记录,测评一切你关心的东西,跨越各行各界,记录真实现场。


泡面是居家旅行必备充饥良品

微博上还有流传着美国泡面达人汉斯的泡面排行榜

但是配图上的泡面都加了满满的料

这么搞怎么可能不好吃!


今天的秒乐实验室

我们实测了9款泡面

全程按照包装上的制作方法

不加料,不加戏

其中包含了8款排行榜上的泡面(其余2款断货)

其中不在排行榜上的1款为

南宁美食达人水命MM推荐的

统一冠军榜马子禄兰州牛肉面



话不多说,我们开始吧

以下测评顺序按照“全球泡面排行榜”的顺位排名

百胜厨新加坡叻沙全麦拉面(新加坡)

内容物:全麦面饼+调味酱包+椰浆粉包

制作方法:调味酱包和椰浆粉包倒进500ml水中调和,煮沸后加入全麦面饼煮7分钟即可

测评结果:面饼是全麦拉面,需要煮7分钟之久,有点麻烦,但是面很入味,口感劲道,煮到规定时间后汤汁很浓稠,可以挂在面上。辣味比较明显,鲜虾+椰奶的混合很香,汤里能吃出一些酱包里的海鲜碎屑,但是没有任何肉类,应该是给喜欢加一些创意料理的人准备的,如果自己准备鲜虾还有面包干,应该会更配。



Red Chef樱花虾辣汤面(马来西亚)

内容物:油炸面饼+调味酱包+配菜包

制作方法:450ml水煮沸后加入面饼和配菜包煮4分钟,调味酱包放在碗里,在碗里倒入煮好的面及汤

测评结果:调料一打开就是非常重的虾干味,有点接受无能,面的汤头偏甜辣口味,有点太甜,而且闻起来腥,不是很明白为什么能排第二



 MyKuaili槟城白咖喱面(马来西亚)

内容物:油炸面饼+调味酱包+调味粉包*2

做法:调味酱包和粉包放到碗里备用,面饼放进450ml沸水中煮3分钟,捞起即可

测评结果:包装很简陋的一款,而且“白咖喱”听起来是清淡的,煮出来却是一碗红汤,辣味十足!指天椒、香茅等香料味都很重,所以煮出来汤汁浓郁,姜混合辣椒出来的辣味后劲好足,感觉适合寒冷的冬季。面煮过以后是爽口的,比较接近国内的面饼煮后的感觉。




百胜厨新加坡咖喱全麦拉面(新加坡)

内容物:全麦面饼+调味酱包+椰浆粉包

制作方法:调味酱包和椰浆粉包倒进500ml水中调和,煮沸后加入全麦面饼煮7分钟即可

测评结果:和排名第一的百胜厨叻沙同一个品牌,面饼和做法也都一样,区别在于调味酱包。比叻沙多了咖喱香,咖喱酱的香气比叻沙酱香气更浓烈,汤也更浓重,盖过了椰香,闻起来很香,吃起来没有叻沙味的鲜,辣味也比较淡。




Red Chef青酸辣汤面(马来西亚)

内容物:油炸面饼+调味酱包+调味粉包

做法:调味酱包和粉包放到碗里备用,面饼放进450ml沸水中煮3分钟,捞起即可

测评结果:汤汁颜色浅绿里混点黄,牛瘪汤的颜色。闻起来是老坛酸菜的感觉,吃起来酸香十足,东南亚的经典口味,青柠香茅南姜辣椒,很开胃爽口,惊艳!面是速食面,比较容易煮坨,三分钟就能煮好。




台酒白酒帕式达(中国台湾)

内容物:面饼+调味酱包+汤包+白酒包

做法:碗里放面饼,倒入400ml开水,泡3分钟后倒入调味酱包、汤包和白酒包

测评结果:面饼最接近我们平时常吃的泡面,油炸过,生吃也可以,本身就有咸味,是开水就可以泡熟的,但是口感还是算q,不像一般方便面那么软,但是跟名称里的帕式达(意面)没有关系。料酒包中的白酒很香,加上培根芝士调理包,汤头很浓郁很香!培根有五片,算是方便面中肉比较多的了。



出前一丁辛辣猪骨汤味(中国香港)

内容物:细面条*2+调味粉包*2+辣椒油包*2

做法:450ml沸水中放入细面条煮5分钟,调味粉包放碗里戴勇,捞起面及面汤放入碗中,最后加辣椒油

测评结果:已经不像方便面了,更像中国的传统挂面,第一眼以为是清汤寡水加葱的面,实际上入口就能感觉到浓浓的香油味,汤底特别鲜甜。不放辣油包就像阳春面,放了辣油更开胃,吃起来口感很好,很顺滑有嚼劲。



Gookmul Knight Of Ribs(韩国)

内容物:面饼+调味酱包

做法:面饼放入沸水中煮4分钟,捞起沥干,拌上调味包

测评结果:面饼是韩国部队锅里的那种泡面,煮了4分多钟捞起来就坨了一点嚼劲不够,3分钟合适了,料包里是咖喱酱,还有土豆、胡萝卜和牛肉丁,口感都挺还原现做的感觉,就是口味实在太甜了,像奥尔良鸡翅那种感觉,甜腻过头。



统一冠军榜马子禄兰州牛肉面(中国)

内容物:面饼+牛肉料理包+秘制酱包+辣椒油包+绿蔬包

做法:碗里放面饼和绿蔬包,倒入400ml开水,泡3分钟后倒入牛肉料理包、秘制酱包、辣椒油包

测评结果:面和汤都是红烧牛肉面的感觉,脱水牛肉很大块,泡后也基本能还原牛肉的感觉,脱水香菜和葱也还原得很香,除此以外没有什么特别的。不过胜在好买,如果在旅途中想吃有大块肉片的牛肉泡面,这款还是可以试试。


实验室小组心目中排名前三的泡面

本次秒乐实验室共有4名成员参与,每名成员投出心目中排名前三的泡面,票数如下

台酒白酒帕式达

4票

出前一丁辛辣猪骨汤味

4票

百胜厨新加坡叻沙全麦拉面

2票

 Red Chef青酸辣汤面

2票


总结:今天秒乐实验室测评的排行榜上的泡面中,除了台酒白酒帕式达是真正可以泡的,其余都需要煮,而且都是需要自己另外加配菜才会更好吃,更加适合大家在家里/办公室/可以使用煮锅的宿舍里吃,旅行在外就不能选择啦。

实验室成员投票出来的四个泡面都代表了不同的类型,而且白酒帕式达和出前一丁这两款意见高度统一,说明不一定要重口味才能征服大家的味蕾,鲜才是王道~


备注:本次测评结果仅代表实验室成员的意见,仅供参考


感谢你看到这里,希望你喜欢我们的推送

如果你喜欢,欢迎分享给你的小伙伴!



实验室成员/X、Queen、娜达、毒舌姥爷

图文/娜达

编辑/娜达

责编/X


秒乐君

公众号ID:miaolejun

关注

如果你想参加我们千奇百怪的测评,

或者你有什么想搞懂的东西需要测评

搜索秒乐君小弟:dawangdexiaodi

或长按以下二维码,告诉我们!