贵州有美食又有美景的7个地方.边吃边玩安逸得很~

相约贵阳2018-09-13 13:47:56

一次完美的旅行,光有沿途的风景就够了?少了美食的搭配,未免有点美中不足。到贵州这样一个旅游大省来旅行,在看完叹为观止的美景后,美美的吃上一顿岂不美哉?乐哉?那么问题来了,贵州这些美食,你真的了解吗?


贵阳

贵阳是贵州的省会,它不但有许多风光旖旎的风景名胜,而且还以气候宜人饮誉于世。


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青岩古镇


花溪


黔灵山


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肠旺面

肠旺面始创于晚清。据说在一百多年前,贵阳北门桥一带肉案林立。桥头有傅、颜两家面馆,他们用肉案上的猪肥肠和猪血旺做成肠旺面,以招徕前来买肉买菜的顾客。两家面馆互相竞争,使肠旺面的质量不断提高,最后在贵阳卖出了名气。吃肠旺面一定不能拒绝红油,哪怕你不吃辣。红红的辣椒油其实虚有其表,并不辣,却是肠旺面的精华所在。


六盘水

“中国凉都·六盘水”,六盘水——“西南煤都”。


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盘县高原


玉舍国家森林公园


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荷叶糯米鸡

荷叶糯米鸡,是盘县传统小吃,久负盛名,既是平时的小吃,也是宴会中一道名菜。拆开荷叶时清香扑鼻,鲜味四溢,糯米润滑可口,鸡肉味道完全渗透到糯米之中,荷叶的清香回味悠长,开胃爽口,风味独特。现在有些荷叶糯米鸡并不是用荷叶制作的。所以,在食用之前一定要观察是否拆开的是荷叶,没有了荷叶的那股清香,这道美食就损失了精华。


毕节

毕节,洞的王国,花的世界,鸟的乐园,人间胜地,山川秀丽,景色迷人。


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织金洞


百里杜鹃


威宁草海


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大方手撕豆腐

传说很多年前,大方县城一家豆腐作坊有一天豆腐做得过多,未卖完。到第三天取出来看时,豆腐已经发霉长毛了,可是却散发出一股特殊的香味。主人舍不得扔掉,便抹上食盐用木炭火烤后出售,结果因其别有风味,很快就卖完了。这就是大方县“臭豆腐干”的由来。一定要把臭豆腐烤得外焦里嫩,再蘸上特制辣椒面,这样才会香辣满溢,吃完还想吃。


铜仁

铜仁市,有"中国西部名城"之称,是连接中南地区与西南边陲的纽带,享有"黔东门户"之美誉。


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梵净山


九龙洞景区


石阡温泉


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锅巴粉

锅巴粉是铜仁特有小吃,主要由绿豆作成,成薄纸状,绿色,切成长条状后煮食,因制作的成品跟自家用锅做饭时蒸出的锅巴过程相似,故名之曰“锅巴粉”。锅巴粉重在粉,一定要选用优质的锅巴粉,好的锅巴粉怎么加工都是美味。


黔西南

黔西南布依族苗族自治州,位于贵州省西南部,素有"西南屏障"和"滇黔锁钥"之称。


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安龙招堤风景名胜区


明十八先生墓


晴隆"二十四拐"


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贞丰糯米饭

贞丰糯米饭是一种早在清嘉庆年间已是颇有名气的汉族风味小吃。主要原料系上等糯米,制作时,先将糯米用冷水泡透,经两次焖蒸,熟猪油炒好装铁锅内,文火保温待用。精选瘦肉,放入特制的香料腌上数日后,用油炸至半干。上碗时,切肉成薄片盖糯米饭上食用。贞丰糯米饭,米香肉酥,油而不腻,色彩美观,味浓爽口,堪称独特的传统美食。贞丰糯米饭,要选米饭硬,太软只能说你没吃到最正宗的。


黔东南

黔东南苗族侗族自治州,有苗、侗、汉、布依、水、瑶、壮、土家等33个民族。


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西江千户苗寨


镇远古城


肇兴侗寨


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凯里酸汤鱼

黔东南自治州有句名言叫“三天不吃酸,走路打捞蹿(音lào cuān,方言,意为走路不稳,东偏西倒)”。酸汤类菜肴,在黔东南自治州各县市、各民族都很盛行,尤以凯里市区最为典型,酸汤所煮的鱼即酸汤鱼更堪称酸味食品的佼佼者,故外界统称为凯里酸汤鱼。吃凯里酸汤鱼,一定要选对酸汤,且原料要新鲜才能突出酸汤的纯正和特色。


黔南

黔南布依族苗族自治州,首府所在地为都匀市。州内交通路网发达,区位优势明显。


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荔波樟江风景名胜区


蚌河景区


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都匀冲冲糕

都匀冲冲糕源于黔南布依族苗族自治州独山县,有百余年历史,以其制作方便、价廉美的特点广受当地人的喜爱。小时候听大人们说多吃冲冲糕就会长得高,所以这成了小孩子的最爱,虽然这是没有科学根据的但是冲冲糕的却很有营养。正宗的冲冲糕质柔软香甜,色淡黄中偏红,地方味浓厚,口感有韧性。


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