【我是吃货】魔都探店包含3只大闸蟹的蟹黄汤包

小魔仙Venus2018-12-12 06:04:54

?店名:嗲记汤包

?菜系:小笼

?坐标:定西路1115号

店铺很宽敞,位置也比较多。厨房操作全透明,可以看到师傅手工拆蟹?~旁边一大摞螃蟹壳。

刚刚坐下,就有服务员端上两小杯热姜茶,驱寒气~

?主食

嗲记特色汤包 评分:????

端上来没有想象中那么大一份。但是汤包皮晶莹剔透,里面的蟹汁隐隐可怜。

先用吸管戳一个洞吸取蟹汁,蟹味鲜美;接着用筷子戳破汤包,夹起一块汤包皮,包裹浸透在醋中的姜丝;再舀一勺蟹黄蟹肉,口感???层次超级丰富,蟹?味十足,鲜得眉毛都要掉下来了?

✨一只汤包可是包含足足3个大闸蟹?

蟹粉拌面 评分:?????

端上来简直是惊叹‼️‼️‼️‼️

好多蟹黄和蟹肉淋在面条上‼️

用筷子卷一大口面?,塞入口中,幸福感爆棚~一筷子面条,一大口蟹黄,好吃的简直想跺脚?

虾仁馄饨 评分:????

端上桌之后先尝了口汤,有些过鲜了~

馄饨皮很薄,内馅包裹着一整颗大虾仁。

这家店老板在食材上绝对是舍得~用量都是扎扎实实(当然价格也比常规汤包贵✨)

总体来说很棒,喜欢螃蟹?的朋友可以试试看。最后吃多了蟹黄还是有些腻住了~

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