网红+美食 空降南京网红招牌菜

JSBC寻味江苏2018-05-15 20:48:39




(建议wifi下观看)



寻味江苏



5 0 0家参赛餐厅

 5 0 0道 美味招牌菜

5 0位 直播网红 

2 0 家 主流媒体


历经线上投票媒体探店视频直播专家评审

 圈粉无数!

深受明星喜爱

只为最后 网红招牌菜


金陵争霸赛


1014日,2017首届南京网红招牌菜 青春美食我代言争霸赛,在南京国际展览中心举行。这也是2017第七届中国(江苏)国际餐饮博览会第三天的压(美)轴(女)环(太)节(多)!

食朝汇煌飞鸿海盗船长醉江村鱼头奶酪时光意之翼意大利餐厅爱丽丝主题餐日食记膳食唐巴山人间10强餐厅的当家主厨,与网红主播搭档,现场烹调出自家的爆款网红菜。大厨们展示精湛厨艺,网红主播们协助,同时通过自己的直播平台,向网友展示赛场实况。





放几张图随便感受一下现场的气氛

01

餐厅:海盗船长

媒体:腾讯大苏网 陈霈妮

网红:汪 璇 



02

餐厅:日食记

媒体:江苏综艺频道 季蓓蓓

网红:易宋楠



03

餐厅:食朝汇

媒体:新浪江苏 周芯羽

网红:王君穆



04

餐厅:巴山人间

媒体:江苏广电「女人帮」王烽

网红:洪 羽



05

膳食唐

媒体:龙虎网 季雨

网红:徐贝贝



06

餐厅:意之翼意大利餐厅

媒体:吃货金小妹 景绍渊

网红:何素文


07

餐厅:煌飞鸿

媒体:新华网 李清卿

网红:陈秀倩



08

餐厅:爱丽丝主题餐厅

媒体:江苏广电「寻味江苏」颜欣悦

网红:谢 柔



09

餐厅:醉江村

媒体:凤凰网 王茜

网红:邵一非



10

餐厅:奶酪时光

媒体:米云传媒 廉嘉欣

网红:张蕾






由美女网红和厨师and媒体

携手完成的菜肴展现在我们的面前!




  网红美女加上美味佳肴!

   视觉效果简直不要太棒!



醉江村组


日食记媒体组


爱丽丝主题餐厅组


食朝汇组


意之翼意大利餐厅组


巴山人间组


煌飞鸿组


奶酪时光组


膳食唐组


海盗船长组






经过由媒体、专家、大众联合组成的评委组的品鉴,通过对菜肴的“颜值”,团队的合作等多方面综合评分。最后,海盗船长、膳食唐、煌飞鸿三家餐厅揽获前三甲,其他品牌餐厅荣获优秀奖,所有参赛大厨获得省餐协名厨称号。






接下来看看对本次大赛,大家是怎么看的(机智脸)



我本身就喜欢吃鱼,今天自己动手做很开心,感觉非常惊喜!

网络主播:徐贝贝



我们这次来参加的比赛作品是激情椒麻鱼,我们这道鱼,选自金牛湖的有机鱼头花椒选用的云南普洱的花椒...整个菜的口感麻辣鲜香!


膳食唐:张祥忠



这次比赛首先对我来说还是比较新鲜的他的食材用的非常新鲜,我还参与了制作,虽然我切菜不是特别好。


网络主播:何素文


今天给大家做了一款自制墨鱼面,利用各种海鲜,加上一些中式创意,做出的一款意大利面。

这次和网红和自媒体的合作,这个创意蛮好的,跟时代蛮搭的,这样对(美食)创新和媒体宣传,对餐厅推广,都非常好!

意之翼意大利餐厅:陈宏亮



我是第一次做菜,我感觉跟日食记的大厨合作别有一番风味,我们做的菜叫鲍汁龙虾做出来可能没有特别华丽特别好看,但是味道是非常棒的!


网络主播:易宋楠


我们这次参赛的作品是冰镇波士顿龙虾拼三文鱼,和海鲜的一些搭配。我们本身是做海鲜的,所以把海鲜和刺身的东西融合到一块,设计了这个产品,很高兴这次比赛拿到第一名!

海盗船长:李晓明


希望以后有机会多多参加这样的活动,能有机会多跟这些大师沟通学习!


网络主播:洪羽


今天给大家带来的菜品叫龙虾意面...这个龙虾第一它的营养价值非常丰富,再有一个它有助于儿童的身体生长尤其是对老人,有预防心血管疾病的作用!

爱丽丝主题餐厅:郑栋山


我是今天的媒体代表,代表的是爱丽丝餐厅,今天他们做的是龙虾意面,我也学了几招,以前自己做的时候人家都会说很难吃,今天跟厨师学了一些酱汁的制作,还有面条煮的方法,我觉得会对我以后的厨艺有所长进!


媒体代表:颜欣悦







放让我们再次分享一下

大家合作的劳动成果吧!










JSBC《寻味江苏》推荐品牌

(排名不分先后)

                蓝客(南京)                   锡笼记(无锡)

                猫咪灰(南京)               香山湖(南京)

                和善园(南京)               绿杨春(南京)

                蒋公馆(江阴)               荣华楼(高淳)

                江之源(镇江)               福德楼(江阴)

                关雎药膳(南京)            香木香羊(南京)

                海盗船长(南京)            银丝面馆(常州)

                冶山贡鸡(南京)            轻捞慢起(南京)

                尚香汤包(靖江)            於氏龙虾(盱眙)

                印象小城(泰州)            河豚世家(江阴)

                N 多寿司(无锡)            猫咪爱上鱼(南京)

                福达大酒店(江阴)       “燕逍遥”燕窝(南京)

                馋了么农业(高淳)        山本家庭农场(句容)

                陶兴宝小吃店(江阴)    易记大闸蟹(兴化)

                小小椰林海南粉(南京)

          

持续加入中......



《寻味江苏》栏目,由江苏省广播电视总台教育频道与江苏省国际交流中心、江苏省餐饮行业协会、江苏省旅游协会以及江苏餐饮创业营等机构,联合主办的一档生活服务类栏目。栏目开播于2015年,专注餐饮、旅游、文化资源的整合传播。通过线上、线下相结合的方式,为广大消费者、品牌商家和地方政府提供全媒体整合推广服务节目。信号覆盖江苏省7800万收视群体,并通过江苏网络电视台以及其他网络媒体,向全球输送优质的节目资源。自开播以来,微信公众号《JSBC寻味江苏》及其《海外畅游》,通过高品质的节目、高格调的活动,高效率的推广,凝聚了大量忠实观众和粉丝群体,赢得了良好口碑和业内认可。