脑洞大开正宗川味锅底居然可以免费?这么任性真的好吗!

吃货去那儿2018-12-05 15:35:03

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在沈阳的大街小巷随处可见四川风味火锅,竞争激烈。随着天气慢慢变冷,各种川锅也都摩拳擦掌,跃跃欲试,想破脑筋,要试出新花样。11月25日到12月20日进店前100名锅底免费!老板这真的是感恩节活动吗!小编读书少,可不要骗我哦!这明明是给吃货的福利好吗!怎么办。。吃货们此时不动更待何时呀!!

手工炒料,自熬醇香味,麻辣不掩鲜香,锅底香型一分为二,成都空运,红锅底辣香扑鼻,白色锅底是鸡架大棒骨,鲫鱼熬制而成,炒料师傅是20多年经验的掌勺指导,真材实料。川外川的招牌鸳鸯锅味道十分的正宗!

进屋就像进了幼稚园,让我瞬间有种“排排坐吃果果”的即视感!一墙一桌一椅,似乎下一秒就会有老师温柔呼唤“大家吃饭啦~”但这次不是吃饭,这次是涮锅~!灯光柔和,明亮活泼的色调让人非常舒服放松,就是这样的颜色,但是空气中又氤氲着香辣的味道,老师,给我上个锅!

热气蒸腾,每涮一样食物,都分外燥香,美味当前,什么减肥大计只能靠边站,谁挡我吃好吃的,我必要跟他拼了~!

虽然许多人知道川锅,却不知其中奥秘,各种食材都有它独特的吃法,就让老师来给你普及一下必要知识!

正统川锅有“老三篇”鸭肠、毛肚、猪喉


鸭肠(18元/例)

成都空运食材,品质上乘的鲜鸭肠,新鲜无异味,肠身厚实,七上八下(13秒左右)口感集鲜,香,脆爽,嫩于一身。

毛肚(29元/例)

毛肚淡黑色新鲜,味特浓醇香,入锅七上八下即可食用,香料易浸,嚼起来饱满丰腴有咬口,脆嫩爽口。

猪喉(28元/例)

涮时3分钟左右最佳,麻香脆嫩,嚼之咂咂,口感极佳。


更值得一提的是川外川三绝!不知道这个可要被扣分了!

川外川久煮不老三绝:羊肉、牛肉、鸡肉

秘制羊肉(29元/例)

选材精心细致羊里脊肉,经过特殊酱料腌制,口感更佳入味,久煮不老,食后回香持久,口味自然,充满食欲。

秘制鸡肉(22元/例)

选材精致鸡胸脯肉,鸡肉本身就有清淡细嫩的独特口味,腌制后口感更加丰富,滋味浸透,涮完之后细滑。

秘制牛肉(28元/例)

选材精致牛里脊肉,经过秘制酱料腌制,手法自成一家,肉质均匀,牛肉久煮不老,细嫩弹滑,煮过的肉软烂不老,锁住汤汁,麻辣充盈。

去骨鸭掌(28元/例)

新鲜食材,与锅中的汤汁遥相呼应,爽脆辣味十足,别有一份滋味(一定要提前下锅,要煮20分钟袄)

豆皮(10元/例)

云南豆皮,不似市面豆皮那样轻薄,煮过之后形态持久,入口很嫩,味道细品,更独特!

香菜丸子(22元/例)

选用肉质精良的猪肉纯手工打制,猪肉的鲜香叠加香菜的清香,香而不腻,因卡梅伦在成都为其点赞而走红,成了吃火锅必点菜品

美极花生(12元/例)

一看颜色,形态就很美味,川外川必点凉菜,去皮花生,经过特殊酱汁独家调制,口感清淡入味,养胃,喝酒必备的袄!

四川特色香油碟,主要配料纯天然芝麻油、蒜泥。与麻辣火锅搭配刚好可以降温去辣,打毒除湿、提香味还可以帮助肠胃消化。

涮品充分蘸料再入口,果断的没朋友啊!香而不腻,麻辣适中。

西红柿(面子菜,无价)

小编妙招来了~一般人我真的不告诉他!最后的最后一定要一份西红柿扔到清汤里,西红柿煮化,汤汁鲜浓味美,我是第一次觉得火锅汤底会如此好喝,快把汤底喝光了……此菜仅限吃货去那儿粉丝专点。

坐我对面的大哥把西红柿皮都捞的干干净净了,这是要包场的节奏啊!

三鲜伊面(2元/份)

如果你来川外川吃火锅,最后不来一份三鲜伊面,那你就枉费了吃货的盛名。涮过肉品的汤汁简直不能再香了,又加了西红柿调味儿,这时候来份面煮进去,这味道简直不敢想象。劲道爽滑,汤汁入味,根本停不下来!


走在路上的寒冷气息已经渐渐加深,火锅再次随气温上升成为辣爽的取暖之道,如果这样的一家火锅神店矗立在你身边却不得而知,是否心酸要死?如果我们裹着大衣在寒冷中瑟瑟发抖,川外川正是你选择进入世外桃源的一剂良药。我们无法回到过去再享受童年的时光,但我们现在可以身临其境的回忆美好。美丽不可方物,恋爱偶遇的必经之路,如果此时温暖配上纯正美味,是否又要大吃一惊,然后小小幸福一场呢!

但我们酒过三巡,辣过五味,热气氤氲后,我们彼此嗤笑,仿佛我们身在春天,此情此景神奇的魅力恍如隔世!

店名:【川外川成都老火锅】

地址:铁西区 南六中路98号,齐贤街六路西行100米(齐贤街与保工街之间)

电话:024-31326198

时间:11:00-22:00

人均:60元

收费:现金

外送:暂无

泊车:周围车位充裕

地铁:保工街站

wifi:有

地图:

文章来源:吃货去那儿

www.chihuoquna.com


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