在重庆的美食地图上,豆腐也有七十二变!

吃喝玩乐在重庆2018-07-15 12:52:39


说到豆腐

你是吃麻婆豆腐?

还是豆腐蔬菜汤?



其实在重庆

豆腐也可以七十二变

在给你带来新鲜感同时

也能不失味觉享受



红板凳火锅

豆腐烫火锅


这可能是重庆人民最常见的的吃法了,每家火锅店都有,也是很多人的火锅必点菜之一。


小编在这里为大家推荐的是一个十年老店,它家的豆腐是纯手工制作。有时在店里还会看到这样的场景。


当天做当天吃,切成薄片的豆腐很容易入味,仔细嚼还能尝到里面的清香~


电话:023-67021555

地址:江北区大湾南方上格林紫微园19号附38号(烟草公司红绿灯左转)



纯阳老酒馆

淋汁豆腐、豆花布丁


淋汁豆腐豆腐Q弹,而且很嫩,红油也很香,豆腐混着佐料特别好吃……


还值得一提的是它家的豆花布丁,太!好!吃!了,小编每次都点两份,喜欢吃甜豆花的小伙伴一定不要错过。


电话:023-63521783

地址:渝中区观音岩纯阳洞刘一手火锅旁支路下坡走50米(近捍卫路)



爱上·酒肆

客家酿豆腐


客家酿豆腐很有特色,豆腐里面包肉,然后沾佐料,用生菜包着吃,好玩又好吃。不喜欢生菜的小伙伴也可以直接吃,也不会感觉油。


电话:17783588225

地址:渝中区龙湖时代天街D馆12号楼1603室(汉堡斜王对面观光电梯时代汇7)



朋泉聚密宗川菜

农家菌香豆腐


农家菌香豆腐,做法特别用工,吃着也别有一番风味。


豆腐很有特色,把川菜的精致做出来了,简单的日本豆腐做得很好吃,里面还包了菜心。


电话:023-67874145

地址:江北区北城天街路12号附9号



聚荟

火焰豆腐、豆腐肥肠黄辣丁等


火焰豆腐,真心好好吃!外皮酥酥的,里面又很嫩。嚼起来还有点劲道。有点像鱼豆腐的口感,配上佐料很不错。


豆腐肥肠黄辣丁,感觉是比较混搭的组合,里面配的豆花超级嫩,它家还有豆花鲢鱼、豆腐鱼等等类似的组合,去的小伙伴可以都试试~


电话:023-67687988

地址:渝北区黄山大道中段6号星汇两江艺术商业中心第4区2F



舌尖记忆

箱箱豆腐、鲍汁小米焖豆腐


箱箱豆腐不错,嫩滑酥软,尤其是那个汤,有点滋补佳品的味道!


小米鲍汁豆腐,小米偏甜而鲍汁偏咸,两者结合以后竟然有很不错的口感(最后把汤都喝了),豆腐real嫩,鲍汁鲜香浓郁,搭配起来清淡好食。


电话:023-67874444

地址:江北区北城天街观音桥香港城5楼



芸笙

海鲜豆腐煲


海鲜豆腐煲,这个是他家新推的菜,建议小伙伴一定要吃啊!通俗点讲就是豆腐鱿鱼虾仁木耳一起烧,但是特别入味。豆腐口感非常的细滑。


电话:023-67509688

地址:江北区北滨路鎏家码头A区A-1



菩提素-朴素蔬食素食餐厅

酸辣千叶豆腐、豆腐冰淇淋


酸辣千叶豆腐是酸汤类型的,稍微有些辣,里面配的黄椒有点像海南产的那种,豆腐很滑,特别值得一试。


甜品豆腐冰淇淋,特别好吃,豆乳的味道配上蓝莓酱还有水果粒,甜度合适也不腻。


电话:023-67076977

地址:江北区北滨路春森彼岸龙湖星悦荟7栋5楼



鹤龟料理店

冷豆腐


冷豆腐的酱汁味道调得很好,豆腐也极嫩,撒的鱿鱼花简直是点睛之笔,豆腐和酱汁一起在嘴里融化的感觉实在是太美妙。


电话:023-88598039

地址:渝中区时代天街2号写字楼13-24(近德克士)



臭八怪

臭豆腐


和长沙的臭豆腐有很大不同,这家臭豆腐,没明显的臭味,而且,豆腐外层也不是焦黑色,而是豆腐的本色。


外层酥脆,内里细嫩化渣,一定和你吃到的很多臭豆腐都不通,所以路过的小伙伴一定要试试。


电话:18580861112

地址:南岸区学府大道分支五公里轻轨站乡村基斜对面



看了这么多豆腐的吃法

你心动了吗

也欢迎大家安利其它吃法

小编在评论区等你哟



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