泡面届大神亲身测!原来中国最好吃和最难吃的泡面原来是…

无锡吃喝指南2018-09-18 10:23:10

泡面简单又方便

能快速解决饥饿

虽说经常吃不太健康

但要是有一段时间不吃

还是会有点心思思


美国有位泡面届的大神,名叫HansLienesch。从小就迷恋泡面,立志吃遍全世界所有的泡面。他不但做到了,还因此成名,专门做了一个泡面评选的网站,每年都会出各种榜单,从2002年开始至今,已经坚持了15个年头,绝对是泡面届的权威人士。


这个网站名叫RamenRater,上面有每年的泡面榜单,包括好吃top10,难吃top10,根据国家分的top10,以及袋装面、杯面和碗面的top10等,分得很细。还有大神总共吃过的2397种泡面的具体评分以及每一款他是怎么吃的,加了哪些食材。


Carrie真系超佩服这位泡面大神

事不宜迟,先快来睇睇榜单先~


最好吃的袋装泡面Top 10


第十名:韩国PALDO部队火锅拉面


对,就是韩国料理里经常出现的那个部队火锅。韩国人喜欢把热狗、芝士、午餐肉、猪肉等食材加入传统的汤底,然后就有了这款面的灵感来源。



第九名:台湾老妈小拌面双葱油细面


分量很足,嚼起来很香,味道非常不错,葱油味非常浓郁。台湾真的把干拌面做的很不错。


第八名:出前一丁黑蒜油猪骨汤面


面条是圆的,嚼起来很容易打动人们的味蕾。汤底也很完美,通过添加黑蒜油而增加了豚骨汤底的美味和丰富。


第七名:马来西亚NyorNyar白咖喱面


大神说,尝了很多种槟城白咖喱泡面。直到这款,心里才有了答案。这个最完美!丰富的面条和醇厚的汤底,带点辣和重口味,但一切和谐完美地结合在一起。


第六名:新加坡PrimaTaste咖喱全麦拉面


面条有一种质朴的手工口感,配合埋汤底真的非常正!咖喱口感是厚实丰盛的,另外酱料里配的椰奶粉使其更美妙。


第五名:马来西亚MyKuali槟城冬阴功面


和在兰卡威度假岛上遇到的风味完全一样。面条很正,粗细、软硬都很适中,口感很饱满。肉汤浓稠,辣味浓郁,柠檬草味浓重,还有很多虾味,独特而正宗。


第四名:马来西亚CarJEN娘惹咖喱叻沙


这款娘惹咖喱叻沙的汤头很厚,浓浓的咖喱味,加上香甜的椰奶粉而不是奶精,口感丰富。


第三名:新加坡StraitsReborn叻沙


面条非常棒,汤底浓厚,口感丰富,你还可以把叻沙叶撒在面上增加风味


第二名:马来西亚槟城辣虾汤面


这款已经连续三年上榜了!因为它的面条一直做得很棒,口感嚼感一流,汤头味道惊艳,香辣浓厚中带有甜虾的鲜甜。


第一名:新加坡PrimaTaste全麦叻沙


这款泡面已经是蝉联两年的冠军了。泡面的精髓全都在,汤头依旧是香浓的咖喱,汤里的红油花,辣味程度都刚刚好,外加浓香椰浆的加入,口感实在不错


Top10都被马来西亚和新加坡的泡面占领了,看来两个地方不愧是亚洲的美食之都。不过其实每个人的口味不同,这个榜单也是仅供参考,大家不妨可以去试下。



好啦唔讲咁多,接下来

一起看看中国最好食泡面系列的Top10~

中国最好吃的泡面Top 10


根据国家分类,HansLienesch也出了中国版的,而且是新鲜出炉的2017最新版,来看看同不同意。


第十名:阿宽红油面皮



第九名:康师傅西红柿鸡蛋打卤面



第八名:白象老坛酸菜味手擀面



第七名:今麦郎香锅麻辣牛肉面



第六名:五谷道场酸汤私房五谷面



第五名:阿宽麻辣小面



第四名:今麦郎辣子鸡面



第三名:阿宽红油燃面



第二名:今麦郎剁椒排骨面



第一名:五谷道场番茄牛腩私房五谷面



看完发现,这位老美大神好像是无辣不欢啊,选出来基本都是重口味的面,再来看看大神觉得世界最难吃的泡面,其中,中国就有好几款榜上有名,例如这四款~

最难吃第一名:单身贵族黑骨鸡泡面(2016)


大神是这么形容它的:

“油腻的汤汁,黏糊的面条和可怕的蔬菜。”


最难吃第三名:白家辣味肥肠粉丝(2015)


大神说它像有排泄物的臭味...


最难吃第七名:白家酸辣过桥米线(2013)


大神觉得汤是奇怪的深红色,非常油腻

吃起来味道也各种奇怪,无法吃完一碗


最难吃第八名:南街村香辣热干面(2015)


大神说对它大失所望,虽然配料都不错

但吃起来感觉很旧社会?

对于这份泡面测评名单

觉得哪种是你地的心头好呢?

欢迎大家留言share你的看法~


(文章素材来自网络)