纵然世事变迁,那口酒依然是我的心头好

汤包的TEAM2018-11-08 16:08:33


你说

年纪大了,去皇后蹦个养生迪吧

“他说”

这里的烟柳,更适合我们老年人


周一不喝酒,人生路白走

在杭州生活这么多年

从超市酒柜浪到PUB和CLUB

最后会回到的

还是那个最知心的地方


城市中不大的一角

暖暖的灯光和缓缓的音乐

虽然看起来只是一个常规的静吧

但是

老板调酒的样子真的很帅


并不知晓怎样的调酒师算得上厉害

也不清楚怎样的鸡尾酒算是好喝

但是店长小野君

似乎总能够懂得你的味蕾


第一次踏入“他说”

便听到一个小姐姐说她今天想要杯酸一点的

根据客人口味“个性化定制”

在各类鸡尾酒吧也不少见

但真的能让人味觉和心理双重满足的

却并不易寻


毕竟

熟客要一杯“私人订制款”

若非是为了在喜欢的人面前装得有bigger

就是这里调的酒

真的是那么懂得自己的口味


帅气的小野君 

初见小野君,便觉得他像是个绅士

举止严谨,谈吐优雅


听说他店里有不少书

从文学到历史,从植物学到地理学

一本本都是小野君精挑细选

得到顾客和工作人员的一致好评


而他本人也有去大学里教过鸡尾酒选修课

努力地想把真正的酒吧文化和理念推给大众


他参加了很多比赛

今年入选大师杯的五位杭州调酒师

他便是其中之一

可以说是很厉害的了


 他说的历史 

“他说”开了很多年

听小野君说,虽然换了地址

但仍是有很多老顾客上门

时间久的,甚至是九年前的熟客


我想

所谓真爱,就是这样了吧


两杯好酒 

问小野君什么酒好喝

他给我们说了两款酒

“烟柳”“清波听雨”

这让汤圆和包子都松了口气——

一个一杯倒,一个两杯倒

要是给我们三杯酒

怕是店里会多出两个撒酒疯的醉鬼


▼烟柳

说它是酒,我和我的小伙伴们都惊呆了

“仙气”袅袅之间

翡翠色的茶壶若隐若现

这真的是酒而不是茶吗?!

酒液倾倒间,我仿佛听见仙音在耳边流转

轻轻端起杯子,都不敢豪饮

抿了一口,舌尖能感受到酒精的存在

入口很柔,入喉也不刺激

沿着喉咙一路向下

还能感受到类似青草的气息


这股味道有些复杂

有小伙伴觉得像柚子,也有的觉得像草药

甚至还有人感受到了茴香的气息

距小野君介绍,里面加了查特酒

——那是一款里面添加了上百种草本植物的酒

忽然想到日剧《王牌酒保》中的Bijou

不知道里面用的是不是这款酒


▼清波听雨

清波门外放船时,尽日轻寒恋客衣

它入口并不激烈

柔顺易饮,甚至温和到感受不到酒精的存在

不怎么接触酒的人也一样喝得来

但等酒入胃,口腔中的酒味儿就瞬间迸发开来

依旧算不上浓烈

但坐在一边的汤圆表示她已经脸红了


小野君介绍说

辅料里的接骨木花和贵妃荔枝

暗含了“轻寒恋客衣”的意境

而看配料,这款酒还用到了龙井茶

几相交融

难怪有一种国风、悠长的感觉


酒虽好喝,不敢贪杯

虽然很想把所有酒都一次尝遍

但总得给下一次相遇留一点悬念


就像是上周的那个故事

就是今天视频的引子

(请大家忽略奇奇怪怪的配音)




福利时间


/  来自汤包的爱 / 

价值80元

来自宇宙无敌帅气的小野君的

特调鸡尾酒×10杯

(使用期限截止日2018.4.20)

后台回复“小野君超帅”获取领取口令

(开奖时间:3月21日下午5点)


他说酒馆

位置:小河路488号 运河天地入口




#今日话题#

你最喜欢什么味道的酒?


- END - 

摄影摄像
不愿意透露姓名的小哥哥&小北
剪辑
不愿意透露姓名的小哥哥&包小胖
文案
包小胖



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