高能预警,吃货请睁眼!

内大化院团总支2018-10-10 16:14:51

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都说,人间最美四月天

四月时节

最适合踏春出游

游玩途中,必定少不了美食的陪伴

作为一个吃货

如果你在旅行途中没有品尝到当地特色小吃

就不是真正的去过那个地方

世界上最动听的话

大概就是我带你去吃好吃的

几个人,几辆车,一个吃货圣地

霸气的吃吃喝喝...

心里那叫一个美滋滋!


春光无限好,一起去旅游


湖北武汉是一个小吃的集中地,全国各地的小吃几乎都在武汉的美食街出现,而且武汉也有自己的特色小吃。下面,跟随小编来看看这些美食,千万不要流口水哦~~


热干面


热干面是武汉人“过早”(吃早饭)不可缺少的品种。

据说在解放初期,汉口长堤街有个卖汤面的人,有一天面没有卖完,他就把剩下的面摊在案板上,第二天将熟面条在水里烫了几下,加上佐料后香气四溢,引来人们争相购买,于是就渐渐传开了。



热干面既不同于凉面,也不同于汤面,过冷和过油后,淋上芝麻酱、香油、醋等配料。喜辣的还可以添加辣椒红油,面条爽滑筋道,酱汁香浓味美,色泽金黄油润。


豆皮


豆皮是武汉著名的小吃,常常作为早餐,在街头巷尾各个摊位供应。

豆皮的“豆”是脱壳绿豆,“皮”是精制米浆。豆皮的馅是糯米,火力要刚刚好,煎出的豆皮外脆内软、油而不腻,形方而薄,色金而黄,吃起来香酥嫩脆,非常美味。




武汉鸭脖


武汉的鸭脖分为“精武鸭脖”和“周黑鸭”两种,是最佳的佐酒小吃。

精武鸭脖是由川味卤方改进而成,具有四川的麻辣风格,肉质鲜嫩富有弹性,口感刺激,风味独特。

周黑鸭入口微甜爽辣,吃后回味悠长,无论是哪一种,都深得人心。除了鸭脖外,鸭锁骨、鸭掌、鸭舌、鸭腿等都值得品味。



糊米酒


糊米酒是武汉的平价特色小吃之一。有米酒和小小的汤圆制成,酸酸甜甜,粘而不腻。

将藕粉先用开水调成糊状,在锅里放入红枣、糖桂花和甜酒煮开,再将藕粉倒入其中搅拌至透明状。细细尝来,很是爽口。



排骨莲藕汤


排骨莲藕汤是湖北人接待贵客的必备菜之一。

藕和肉骨头煨汤,文火煨到肉烂脱骨,藕块吃起来口感粉糯又不失清脆,喝上一口汤,香浓清甜。

而且营养丰富,开胃益血,有补气补钙的功效。



糍粑


武汉的糍粑以黄陂糍粑最为出名,纯手工打造,特点是香糯、糍、易熟、爽口。

营养丰富,是馈赠亲朋的佳品。

以糯米为主料,清浸泡后搁蒸笼里蒸熟,然后放于石舀里舂,捏成形后,放入盘里滚动就完成啦。



瓦罐鸡汤


瓦罐鸡汤是湖北的名菜,选用黄陂、孝感地区的黄色老母鸡为主料,放于特制的瓦罐中,在文火上长时间煨制而成。

成品骨酥肉嫩,汤汁稠浓,味道极鲜,也是上等的补品。




以上小编所介绍的美食只是武汉特色小吃的一部分,如果你想了解更多,那就去武汉旅行吧!

当然,如果你没去过武汉,还敢说自己是个合格的吃货吗?


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