【收集】固始大街小巷-小吃收集!(不定期更新)!

固始号码百事通2018-10-10 15:58:17

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鹅块子:

鹅块子好的地方比较多,因为这是本县特色,所以先拣重点说,做的好的有这几家:
一、蓼北路从东到西说:
1、原回民小学对面有一个小摊子,紧挨着老蓼城影院的路口有一家,味道不错,但并不是最好的,不过方圆几里,他家的味道是相当不错的。特点,偏淡而有味
2、交通巷姐妹鹅块子,就在西亚北门的小巷子进去,味道很好。特点:咸。

3、蓼北路古城路口,赵华鹅块,味道较好,特点:香味浓郁
4、蓼北路蓼城大道交叉口往东一百米,二子鹅块,特点:咸淡适宜,火候到家
二、中山大街及其附近:从东到西说。
1、东门坎下良巷子口东北角,数十年老店,从小就吃,味道正宗。
2、曙前街往南有一家,七点前基本卖完,部分食客推为全县第一,特点,和其他鹅块较不同,需要尝后才知道,说不清楚。
3、一小附近有一个铁门,往里拐,有一家鹅块,味道也不错。部分食客认为最好。不过很难找,没有任何标志。晚了就没有了。
4、良巷小吃,位于中山大街踏月寺路交叉口往南100米,白寺地处,觉得全县靠前,或者说最好吃。
5、华子鹅块,在步行街南端,中山大街交叉口,味道很好,就餐环境差了些。
三、幸福小区:忘记叫什么了,味道很不错。

鸡,俏巴县特色:鸡汤面馆、老母鸡锅到处都有,捡几家看看?
干锅鸡:味道做的好的,大饭店一般般,国宾的就不咋样,清宴庄园,毛家菜,都不行。只有锦江还不错。这些东西还是去小店吃。
1、踏月徽菜馆。干锅公鸡味道很好,是招牌菜,就是老板娘服务态度太差了,位置不好订。吃过一次,因为老板娘骂人就没有再去过,忽略服务的可以去尝尝。位置在踏月寺东街中段。
2、小肚鸡肠:西园饭店附近,幸福小区,特色是现做现吃,所以时间较长,但味道较好,缺点是不稳定,时好时坏,而且换成本地鸡后,味道较以前稍微有些不足,固始鸡只是个传说,味道并不是真的最好。但依然不错。
3、特色瓦罐汤,我这里说的不是广场这家,说的是中原路这家。广场这家也不错,干锅公鸡炖甲鱼味道还是很好的,但中原这家味道更好。

小吃类:
烤面筋:个人觉得最好的是广场的西安烤面筋。
炒米粉:小食街红日快餐和红霞快餐。以前有个小不点,现在没有了。最好吃的是民生路原来有一个老太太炒的最好,现在不干了。
酸辣粉:天下第一粉只是个称号,并不最好,最好的是广场北入口第一家,味道很好,就是加菜太贵了,摆个地摊还不便宜,明显有些黑。
土豆粉:首推一家人(原姐弟俩土豆粉),这个不太好找,一分店在踏月寺名鞋广场的内街。二分店在肯德基的南边小巷里,都太偏。
烤鱿鱼:踏月寺往内街去的中间小巷里有一个卖的,甜面浆味道好。
清真菜:伊兰苑和回味斋,这两大家都知道的。
锅贴生煎:这个固始真的很少,太难找了,古城路西关车站往北去喜洋洋餐厅,早餐有卖,味道正宗,店主人很好。
韭菜馍:为什么我要拿这个普通的东西说事,因为把一件事做到极致和不计成本是固始人所缺少的,而这家韭菜馍就是这样,全县最贵,但绝对超值。蓼北路雕琢时光往西50面,老三鸡汤面家的早点,韭菜馍全县最好。
热干面:1、东门坎往下走,向东,白大街有一家没有名字的小吃店,店主是个画画的,夫妻开店,热干面一绝。2不好吃热干面。好吃,但量少。
胡辣汤:良巷口,已经做了三四代人了,最近味道有些变化,但依然好吃,汤中的豆泡和河虾是特色。另外,肯德基往南丁字路口有一家潢川胡辣汤,味道怪怪的。可是他家的蒸饺,可以算本县很好吃,但切忌不要打包,打包就不好吃了。
既然说到小笼包子了,本县排名前五位的小笼包子分别在:三中对面有一家,双龙客车站对面有一家,潢川胡辣汤,西园饭店往南二百米的一家早店较好吃。

固始的各行业集中地明显,虽然是小县城,但和大城市格局一样,每一行都有自己的固定集中地小吃嘛,都集中在小食街,固始没有什么特别的风味小吃。传统的有几种,我在前面都说了,没有说的还包括芝麻切和花生切。这个现在很普遍,固始做的较粗糙,在关邸下,我具体就不说了。


再补充几个漏掉的:
羊杂汤:很多人都喜欢蒋老五家的羊杂汤,但据说里面有牛杂的。所以,良巷口和张街挨着他家小摊上的羊杂汤可能更值得信赖。我这个吃货也不大尝得出两者的巨大的区别,感觉各有风味。

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