贾宝玉为什么爱吃女孩嘴巴上的胭脂? 拾壹个小知识

拾壹路2019-03-20 13:06:10


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记得在我第一次读《红楼梦》时,看到贾宝玉在书中特别爱吃女孩嘴上的胭脂,当时就震惊了,这种行为极大地震撼了我初中幼小而纯洁的心灵。天啦!怎么能吃女生嘴上的胭脂呢!胭脂不是有毒吗!



直到我看了新版《红楼梦》,贾宝玉搬进了大观园和姐妹们一起做胭脂的场景,原来古代的胭脂是花做的啊!果然他说女孩的嘴是甜的。



查了查,原来早在汉朝,胭脂就是畅销中外的美食,哦不,化妆品了。

 

在当时,漠北还是匈奴的地盘。北方嘛,空气干燥,自然条件不如南方养人。可当时那边的女孩个个比中原俏丽动人。原因就是他们的胭脂制作方法比中原好,还有一个原因是匈奴的焉支山上有非常适合做胭脂的红蓝花,后来汉朝占领了焉支山,匈奴还唱道:“亡我祁连山,使我六畜不繁息。失我焉支山,使我妇女无颜色。”


北魏贾思勰的《齐民要术》里曾记载中原的胭脂制法:摘取即碓捣使熟,以水淘,布袋绞去黄汁,更捣,以粟饭浆清而醋者淘之,又以布袋绞汁即收取染红勿弃也。绞讫著瓮中,以布盖上,鸡鸣更捣以栗令均,于席上摊而曝干,胜作饼,作饼者,不得干,令花浥郁也。”


同书又记载匈奴制法为:预烧落藜、藜、藿及蒿作灰,以汤淋取清汁,揉花,布袋绞取纯汁著瓮器中,取醋石榴两三个,擘取子,捣破少著粟饭浆水极酸者和之,布绞取沈,以和花汁,下白米粉大如酸枣,痛搅,盖冒至夜,泻去上清汁至淳处止,倾著白练角袋子中悬之,明日干浥浥时, 捻作小瓣如半麻子,阴干之则成矣。




按现代化学知识解释就是说红蓝花中含有红、黄两种色素,其中红色素占 0.3-0.6%,而黄色素占 20—30% 我们要红胭脂必须要去掉花里的黄色素。红色素不溶于酸溶于碱,所以要先用酸性溶液绞出黄色素用碱性溶液溶出红色素加入过量的酸性溶液中和,把红色素单独沉淀出来了。如此反复操作几次,就可以得到颜色纯正艳丽的红色素


而当时匈奴人制作胭脂所用的酸和碱都比《齐民要术》里记载的中原方法好,因此,匈奴的胭脂质量也普遍比汉朝的好。


红蓝花是古代最常见的胭脂原料,元代甚至还建立了“红花局”、“红花提举司”等部门进行管理。但除此之外,玫瑰花、茉莉花、紫草、蔷薇、月季等花草也可以用来制作胭脂。


《红楼梦》第四十四回中曾写过另一种胭脂制法:“(平儿)看见胭脂,也不是一张,却是一个小小的白玉盒子,里面盛着一盒如玫瑰膏子一样。宝玉笑道:‘铺子里卖的胭脂不干净,颜色也薄。这是上好的胭脂拧出汁子来,淘澄净了,配上花露蒸成的。只要细簪子挑一点儿,抹在唇上,足够了;用一点水化开,抹在手心里就够拍脸的。 ’平儿依言妆饰,果然鲜艳异常,且又甜香满颊。 ”




拿胭脂蒸出胭脂,城里人果然会玩。不过《红楼梦》还算是架空小说,曹公也是个男的,我们也没办法实践。而《御香缥缈录》里慈禧老太太介绍的胭脂制法就有十分的可行性了。

 

“(基本就是说,要从几千朵玫瑰花中挑出颜色相合的花瓣)待到颜色正常的玫瑰花瓣拣满了相当的数量以后,”(慈禧)太后津津有味地继续给我讲解道:“便把它们安在洁净的石臼里,慢慢在舂,一直舂到花瓣变成厚浆一般才歇;接着再用细纱制成的滤器滤过,使一切尽可能质完全滤去,成为最明净的花汁,这样就得开始做胭脂的最重要的一部分工作了。”

 

太后的梳妆台上一向就安着好几方鲜红色的丝绵,这是我久已知道的;此刻伊就随手拈起一方来,并且一柄金制的小剪刀,轻劝地从这上面剪下了很小的一块来。

 

“花的液汁制成后,我们便用当年新缫就的蚕丝来,(当然是未染过的白丝)”伊又说道:“压成一方方象月饼一样的东西;它们的大小是依着我的胭脂缸的口径而定的,所以恰好容纳得下。这一方方的丝绵至少要在花汁中浸上五天或六天,才可以通体浸透;瞧它们一浸透,便逐一取出来,送到太陽光下面去晒着,约莫晒过三四天,它们已干透了,方始可以送进来给我们使用。所费的工夫,仔细算来确也不少,幸而我们也用得不怎样浪费,每做一次,总可够五个月半年之用咧。


慈禧的确不怎么浪费,历史上最浪费的还当属唐朝,在那个女人地位一时无二的朝代,胭脂用起来跟不要钱一样。



唐代诗人王建的《宫词》里写:“归到院中重洗面,金花盆里泼红泥。”就是说一个宫女洗完脸后,脸盆里脂粉多成了糊浆。而王仁裕《开元天宝遗事》记:“每有汗出,红腻而多香,或拭之于巾帕之上,其色如桃红也。”是说杨贵妃爱涂胭脂,连擦汗的帕子都染成了红色。可见唐代女人妆容大胆。


唐代结束后,妇女地位降低,女人的妆容也就逐渐转变了。宋朝崇尚素雅,明朝端庄,清朝古板,民国倒是开放,可青年学生又流行起了素服淡汝。再加上西洋化妆品的入侵,传统的胭脂也就退出人们生活。要是贾宝玉托生在本朝本代,应该再也不能吃到女孩嘴上的胭脂了吧。

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