食谱 | 用饺子皮儿做的蔬菜饼,鲜香酥脆,还不用和面,也太好吃了吧!

vegan莲世界2018-12-05 14:34:39

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现在不少人都图方便

去菜市场买现成的饺子皮回家包

有的时候就会馅儿包没了,饺子皮还有剩

这些多的饺子皮该怎么办呢?

用来做蔬菜油饼那叫一个绝~

方便简单,也不用和面

几分钟就能做好开吃,实在是太香了!

饺 子 皮 儿 蔬 菜 饼



 材 料:

饺子皮、蔬菜碎、盐、油


 做 法:

1、案板上放一张饺子皮,抹点油、撒点盐和蔬菜(比如茴香);

2、盖上另一张饺子皮,抹油、撒盐和蔬菜;

3、重复上述步骤,叠个5-6张饺子皮;

4、最后盖上一层饺子皮,用擀面杖擀薄;

5、起锅热少许油,正反面煎至两面金黄即可。



赶紧趁着热乎,切开吃吧!



除了饺子皮油饼、饺子皮披萨

饺子皮能做的美味还多着呢!

饺 子 皮 儿 烧 麦


 材 料:

饺子皮、香菇、纯素香肠、豌豆、胡萝卜、糯米饭


 做 法:

1、豌豆洗净,香菇、胡萝卜、纯素香肠切丁,生姜切末;

2、起锅热油(稍多些),上述食材入锅煸炒片刻后放入糯米饭;

3、用酱油、胡椒粉、盐调味后翻炒均匀,馅料就做好了;




4、用擀面杖的一端擀开饺子皮的边,放入适量馅料,包成烧麦形状;

5、冷水上锅蒸15分钟即可。


Tips:

馅料随自己喜好调就好;上锅蒸前喷适量水在烧麦皮上,蒸出来的饺子皮烧麦不会硬!



饺 子 皮 芝 士 脆 片


 材 料:

饺子皮、纯素芝士粉、罗勒、盐、油、胡椒粉


 做 法:

1、饺子皮上抹一层薄薄的油,上面均匀的撒上纯素芝士粉和罗勒;

2、烤箱预热250℃,烤5分钟,至其变成金黄色为止;

3、烤好后取出,趁热撒上盐和胡椒即可。


饺 子 皮 豆 沙 饼


 材 料:

饺子皮、豆沙馅


 做 法:

1、饺子皮铺上适量豆沙馅,用水沾湿边缘;

2、盖上另一张饺子皮,将两张饺子皮粘合;

3、热锅,放适量油,煎豆沙饼至两面金黄,有点焦即可。


Tips:

没有豆沙,放点白砂糖也行哦用叉子来粘合边缘也不错,更有造型感哈哈~



同理,馄饨皮也能这样操作

反正每样吃过来就一个感想!


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