【得食会探店】翻滚吧!豆皮蔬菜牛肉丸宝宝!

哦兔2018-12-11 08:27:20


话说三九四九冰上走,绍兴虽然还没有冷到结冰,也已经冻手冻脚,这日子盘点什么最合适?哦兔君合计了一下,必须还得是火锅!继续为大家走街串巷挑出口碑超好的火锅店,绝对能满足你们的“胃欲”!吃货们赶紧去拔草吧!


银海记

 柯桥黄社溇路204号你好咖啡旁



蓝天商圈富丽华酒店背后,走近就可看到海银海记,一到饭点必是座无虚席,整个餐厅都冒着热气,暖洋洋的。橘黄的灯光,食欲倍增,绿萝和小植物随处可见,环境格外温馨。


“妙龄的黄牛肉,牛肉还分为脚趾肉、匙柄、匙皮、嫩肉、五花腱……”看着墙上的挂画,才知道潮汕牛肉火锅所用的牛肉还有这么多的讲究! 到底要吃哪个部位比较好呢!


看着菜单,突然有种莫名的喜悦涌上心头——“专治选择困难症”, 对于像我这种选择困难症末期的人来说仿佛看到了希望~吃潮汕牛肉火锅必点的食材:招牌牛筋丸、特色牛黄、以及肥边等。哦哦,还有口味不合就翻车的锅底,和朋友聚餐总是为吃不吃辣头疼,鸳鸯锅就好啦,咱井水不犯河水~



潮汕牛肉火锅的汤底是十分讲究的,这在海银海记的探店里也有深刻的体会,由黄牛牛骨熬制而成的汤底,将牛肉的鲜味完美带出。


最最让人难忘的是牛肉丸,和以往吃到的牛肉丸相比,我只能说高出n个level,一口咬下去,肉汁喷溅,肉质爽口弹牙。正宗的手打牛肉丸,果然是名不虚传。


好肉一定要配好酱!小编的口味一定是海鲜酱、醋、花生酱、麻油、葱,然后混合拌匀,兑一点汤进去,个人感觉这个口味简直是人间极品,大家不妨可以试试这个搭配(Ps:不喜欢也别打我),和上图摄影师自己的酱相比,小编是不是很清新呢~


调好酱汁,吃完肉,体脂含量一路飙升,必须得吃点蔬菜压压惊,冬天火锅的各种涮烫,精彩的都在蔬菜里,当肉汁流进锅底,再被吸收进蔬菜,那滋味可想而知,据说汤底好不好,煮个萝卜就知道,萝卜会吸收汤底里所有的滋味


讲道理!对于极爱玉米和甜食的我来说,玉米烙是一款格外让我心花怒放的菜品,无论在什么场合出现,必点无疑,海银海记虽然牛肉火锅是主角,这玉米烙必须得放在女二号上边,大赞!


几个朋友组团前往,折前消费400就可以获赠一份水果拼盘,饭后来点水果,很划算有木有,售价都要38一份,现在折前400就可以送,打完折以后性价比更高!


得食会福利:

海银海记,报“得食会”

中午7折,晚上8折

(酒水饮料纸巾除外)


什么是得食会?


绍兴本地美食吃货团——得食会,和哦兔君一起探店享受美食盛宴,除了拥有比团购网站更低的至尊美食折扣,更有档期满满的霸王餐!得食会只愿让你更实惠!


只要你满足以下条件,就可以狂戳哦兔妹报名:

1、吃货

2、愿意分享交流

3、现居住地在绍兴越城区或柯桥区

(注:有美食从业经验或资源,或者有摄影摄像、广告宣传、新媒体等专业技能的优先。)

哦兔妹  微信号:sxo2mm

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