海宁吃吃吃 汤包呀汤包

幸福海宁2018-07-26 13:29:33


“虽然汤包不是海宁最有特色的小吃,但是它与我的故事最多,所以我想用这种很朴素的小吃来传达对家乡的想念。”
——陈熙元
月饼酱不是海宁人
却也听说说过海宁的汤包
有一个朋友是海宁人
每每去面食店都要念叨一回海宁的汤包
她说:
“别人都以为汤包就是小笼包,但是却不知道汤包的汤汁不是像小笼包那样喷溅出来的。你看现在大街小巷的小笼包,是不是觉得很漂亮?”
(嗯嗯?)

“但是————,小笼包精致到没有办法下口。我还记得海宁的汤包,看着好像丑丑的,但是简单朴实啊。”

(别说了,让我睡一会,去梦里吃两个汤包)
“我还记得以前在一中附近有一家灌汤包,好几年的老店了,名气也很大的。汤包个大皮薄肉还多,那味道我到现在也忘不了。可惜今年好像就搬走不开了。”
“汤包刚出笼的时候吃最好,原汁原味。香气扑鼻,汤汁多。你要是喜欢的话还可以加点醋或者辣椒酱什么的。如果一笼汤包嫌腻的话,你还可以配上一碗香葱、紫菜、榨菜的汤。 ”

海宁汤包的滋味,大抵也只有海宁人才最懂了。


月饼酱想请客官们来描述一下海宁汤包的味道,或者推荐一家海宁汤包店。

下次月饼酱会浪到海宁去吃吃吃~

合作媒体:【本地头条】APP
点击阅读全文了解更多详情