南音食堂 |这是一篇很诚意的招聘

南音食堂02019-06-11 15:25:22


开了这家店后

会收到一些求职简历

大意是厌倦了眼前毫无意义的工作

向往南音这样自在的生活

……


往往越是这样的期待越不知如何回复

像身边那么多也在创业的朋友的一样

谁都是因着最初的一个愿景

带着脚铐在舞台上兀自起舞


如果非说是意义

只有一点是可以肯定的

有意义的工作一定是那种自己真正喜欢

没有老板强制要求的计划表

也能不自觉地行动起来的工作

那是一种“只工作不上班”的自嗨模式

抵得住寂寞也寻得到乐趣

并且可以不计成本地讨你自己甚至他人欢心





(南音最初的模样只是我们两个人开放了家里的客厅而已)


(姚小贤是最早的大厨,凭着记忆做家乡菜)




(除了喵淇,一只暹罗猫汤包也负责待客)




南音食堂缘起于我们对生活的理解

从自家的小厨房到一个近300平的店

它从招待一些朋友

到为更多食客提供可以自在相聚、

品尝江南四时美食的空间

我们从两个人发展到一个小团队

这背后

可能是对空间布置的吹毛求疵

可能是对南北食材选择的斟酌思量

是对“应时而食”的兀自坚持

也可能是解释不完的琐事

和永远晚两小时的吃饭时间


但若有心

这也让我们更加理解乡土和文化

更加思考如何为人处事

那些随着时间而得来的耐力毅力

以及对生活的乐观

无不是从每一个看起来没什么意义的事情里

发展而来的



2016年9月

(南音搬到了营口道,向更多人分享了我们的生活理念)


(那时候的大厨,是姚小贤和妈妈)


(第一次把靖江的蟹黄汤包带到了天津)




当你一无所有、羽翼还尚未丰满的时候

总要学着接受每一种选择伴随而来的代价

要富有可能就丢了时间

要意义可能就没了自在

所以我想

如果你在一份本来充满期待的工作里

找不到出路

也有可能不是工作的问题

是你自己还没有找到取悦自己的方式

让自己真正地生活下去



(3年时间,南音食堂的有了近50场活动,

星座相聚和节气餐桌)



(2017年7月,有30年厨龄的苏菜大厨加入了南音)




2018年

我们又在酝酿南音的新面貌








储备店长


希望你对饮食文化、江南生活感兴趣

愿意和女堂主一起阅读 研习生活美学

愿意和大厨一起研究食材和菜品

愿意学堂主每天用音乐自嗨

呼朋唤友来南音相聚


如果你自带一技之长

我们更欢迎你参与到南音的活动中

相信这里有无限的空间可以任你发挥


希望你对这个家有担当

持家有方 待客有道

明白自我的不断成长是头等大事


(薪资面议/包食宿/保险/相对自由的调休制度)



全职或若干兼职店员


从收拾包间到上菜再到洗杯子

能把小事和细节做好的人

才是真正了不起的


已经有近50名兼职来过南音

他们大部分是在校大学生

甚至也是南音的食客

都曾用各自的技能丰富过南音的生活


我们用这样的方式

欢迎更多年轻人了解和加入南音


(薪资面议/包两餐/工作至少保证一周2天)






以下是南音元老级小伙伴

发来的贺电

已成为堂主此生重要的谈资

:)










不知道你都听说过什么样的南音食堂

我们只相信同频的人总会相遇


简历请投至

286164303@qq.com

南音(天津)文化传播有限公司

备注应聘职位










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 南 音 食 堂 


南方私厨|节气生活|空间艺术



地址/天津市和平区营口道112号

预约微信/nanyinshitang