一个贩卖“谎言”的华裔老人,墨尔本一个街道要以他的名字命名

拾遗2018-09-22 11:15:56

拾遗物语
梦想,谁没有呢?
可梦想并不容易实现,人生的困顿反而无处不在。
面对人生的困顿,人们往往会抱怨:
“太糟了”“没办法了”“太让人气愤了”……
似乎生活在处处与你做对,谈梦想犹如在说一个连自己都不相信的谎言。
孰不知,“你嘴上所说的人生就是你的人生”
也许一个困顿中的“谎言”,才能把你带向美好的人生。
1954年,当Jimmy(原名黄裕昌)第一次踏上澳洲的土地时,
他的兜里仅仅剩下2元钱。
那年他13岁,怀揣着一份憧憬,跟着祖父漂洋过海从广东来投亲。
比只剩下2元钱更不幸的是,途中,祖父因病去世。
家国在万里之外,憧憬还未展开,现实就犹如一盆冷水,浇在了他的头上。
紧紧攥着兜里的2元钱,可以想象未及弱冠的Jimmy内心是彷徨的。
彼时的他,未敢想象,
未来,这里会有一条以他的名字命名的街道。

给自己一个幸福的“谎言”,这是梦想的载体
尽管祖父去世,但所幸,宗亲收留了他。
他开始跟随一位开咖啡馆的叔叔生活。
不过,人生的阴霾依然挥之不去。
这位叔叔欺他年少无知、人生地不熟,让他做很多重活。
重压之下,他投奔了另一个开中餐厅的叔叔。

这个叔叔对他很好,
出钱供他读书,学习电工技术。
不过,很快,这个叔叔就发现,
Jimmy似乎对烹饪更感兴趣。
尤其是对烧麦等粤式茶点的制作情有独钟。

茶点,这种与饮茶有关的食物,
不仅是广东的美食,更是渗入广东人骨髓的一种生活方式。
“我要做出最正宗的烧卖,来抚慰自己和所有广东人的思乡之苦。”
Jimmy暗暗对自己说。
这个话,他没有对谁说过。
就算说了,谁又能相信一个“寄人篱下”的穷小子的话呢?
不过,每想及此,他的内心总是暖暖的。
在万里之外的异乡,好心叔叔的餐厅给了他一个遮风避雨的所在,
家乡的茶点慰藉了他思乡之苦,
而Jimmy给自己许下一个幸福的“谎言”,
则让他在这里有了一个“家”。

别让他人嘴中的人生影响你的演技
19岁那年,Jimmy盘下了一个店,真的开了一间餐厅。此时,Jimmy电工学徒生涯也已经结束,至少可以成为一个衣食无忧的技术工人。
对他的这个选择,很多人认为“不可理喻”。
干又脏又累的餐馆,是背井离乡的华人们在当地迫不得已的生存范式,
他们无不希望自己的后代能跳出这个范式。
不可理喻也罢,匪夷所思也罢,Jimmy的店开了起来。
“不听老人言,吃亏在眼前。”
“简直把人生当儿戏。”
…………
华人朋友几乎没有看好他的。
不过,虽然人生如戏,但Jimmy入戏了。
每天天还没亮就他就起床去采购!

挑选最新鲜的芹菜和包菜,
猪肉要选95%的瘦肉,
尽量当天采购当天销售。
“只有最新鲜的食材,才能做出最好的味道。”他说。
开始他只做烧麦等几样简单的茶点,后来店铺扩大了,
他菜单上的食物也并没增加很多。
“我做的一定要是我喜欢吃的。”
而他最喜欢吃的无疑是烧麦,这也是他儿时最常吃的。
虾子磨成泥,却仍保持弹性,
鲜美的蔬菜,口感爽朗清新,
蛋黄松软柔和,火腿油而不腻。
…………

这家店很小,
他的梦想也很小,
小得只是要做出最像家乡味道的茶点。
他没被别人嘴中的人生影响自己的“演技”,
只是认真地成为一名“实力派”。
每天都在店内,勤勤勉勉工作,
改进食谱、接待顾客,
做足7天,很少休息。

辛苦着,但他也快乐着。
很多人甚至不惜横跨半个澳洲,
就只为吃上一口他的烧麦。
Maribyrnong社区的Catherine Cumming说,
从小在Footscray长大,
每次叫外卖的时候,
妈妈都让她在鱼薯店和Jimmy的饭店二选一,
她每次都会选Jimmy的点心。
在社区议会工作的15年来,
她每次开完会,都会顺路打包一些点心带回家。
“没人觉得他能够成功,但是他证明他们都错了。”
他的孙女斯蒂芬妮说。
不过,或许,他并没想着证明什么。

贩卖烧麦,他也贩卖温暖的“谎言”
生意火爆异常,
不久,他把店搬到了街对面一间更大的店铺。
不过他的营业时间没有变。
每天只从中午十二点营业到下午三点。
因为,他要陪伴他的家庭。
此时,他有了自己的爱人,有了自己的孩子。

一方面,“家庭比生意更重要”。
另一方面,“最好的味道总是有限的”。
不过在这有限的营业时间内,
无论是普通顾客,还是政界明星,
他都要一一问好,
像老朋友一样闲聊家常。

即使一些流浪汉混进了店里,
Jimmy也会主动安排他们坐下,
送给他们一些免费的食物,
嘘寒问暖提供帮助。

夫妻吵架了,找Jimmy诉诉苦。
孩子不听话了,找Jimmy出出主意。
生意失败了,找Jimmy喝杯小酒解解愁。
…………
多数时候,他不说话,脸上挂着淡淡微笑倾听。
即使你再浮躁,再悲伤,看到他的笑容,
再听他总挂在嘴边上的“anything is possible”,总有种安心的感觉。
“他无法想象生活中有他不爱的东西。”斯蒂芬妮说。

餐厅挂著很多名人合照
Jimmy贩卖的烧麦让人上瘾,
而贩卖的看似随口而出诸如“一切都会好起来”的谎言,则犹似一种魔力。
“他宽厚和仁慈的天性极富感染力,他可爱的微笑能够点亮每一个角落。”斯蒂芬妮说。
有些人搬家之后,即使搭飞机回到这里,
也要吃一口他的烧卖,
跟他聊聊天,拉拉家常。

由于店面小,这里每天都被坐的满满当当,
有很多慕名前来的人都只能在外等着。
大家都很奇怪就凭这样的好口碑,
为什么Jimmy不租一间大一点的店面把生意做大。
Jimmy说:“店子大了顾不过来,客人怎么办?”
50多年来,他手下的学徒如今都已经成了澳洲华人餐饮业的大佬,
甚至墨尔本的前任市长John So曾经就是他的一个小帮工。

墨尔本市第102任市长苏震西曾是他店里的帮工
而他一直固执地还坚守着这家小店。
甚至在70多岁的高龄,还坚持每周做三次烧麦。
也许是年少缺失家庭的温暖,
他不愿错过任何陪伴身边人的机会,
于他,这温暖着他人,也是温暖自己。

他爱每一个人,每一个人也爱他
明年的2月,是吉米和妻子Marianne结婚50周年纪念日。
Jimmy悄悄安排一个朋友,准备筹备一个惊喜派对给Marianne。
“我从不过问他的事,
不过问他赚了多少钱、和什么人在一起,
因为我知道,只要我问他,他一定会对我讲实话,不会欺骗我。” Marianne说。
两人现在还有5个孙子,
空闲下来的Jimmy还会带孙女去看Western Bulldogs比赛。

遗憾的是,这一切都因为Jimmy的突然离世而停止。
今年5月,Jimmy在做点心时跌倒在餐馆楼梯上,
摔伤了头部,因为年纪太大及伤势不轻,
不幸在两日后过世。
陪伴自己几十年的老人突然离世,
半个墨尔本的居民都陷入悲痛中,
对他们来说,失去的不仅仅是一位值得尊敬的老人,
更是一段美好记忆的结束。
Jimmy举行葬礼的那一天,
数千人从四面八方赶来。

这些人都曾经是他的食客,
有的是普通人,有的是政客,有的是大腕明星。
还有不少流浪汉,在自己饥寒交迫的时候,
是Jimmy给了他们温暖与依靠。

市长卡梅隆•麦当劳(Cameron McDonald)表示“富士葵失去了一位偶像”。
第一时间,澳洲主流媒体在头版发出新闻。
很多网友在新闻中留言,
并纷纷提议以他的名字命名他餐厅所在的街道。

网友:一个伟大的人,所有去过他餐馆的人都会怀念他的。

网友:我已经光顾Jimmy的店40多年了,就像其他品尝过他的美食的人一样上瘾着。Jimmy和他的家人的热情让为感觉像在家一样,你带给我有太多美好的时光和欢笑。想念你,安息
他爱每一个人,每一个人也爱他。” 斯蒂芬妮说。
人生的困顿,无处不在。
但我们不妨在人生的困顿处高歌“仰天大笑出门去,我辈岂是蓬高人”,
许下自己一个温暖的“谎言”,生发一个梦想,
可以不伟大,温暖自己,也温暖别人。

你嘴上所说的人生就是你的人生
“好的”“一定会有办法的”,
每天都说积极话语的人,每天都会过得非常顺利和开心;
相反,每天都嚷着“真倒霉”“没办法”的人,运气也显得特别糟糕。
每天吵着“没钱”的人,真的都跟金钱无缘。
他们“不是因为穷所以没钱”,而是“因为天天喊穷,所以穷”。
你必须要意识到:每天你所说的话,都给你的每一天指明了方向。
科学研究表明:人的自律神经通过大脑皮层来支配人的行为。
如果想要做成什么事情,我们一定要先断定:“我们能做到。”
这样我们的脑系统RAS(Reticular Activating System)就会立刻捕捉到相关的重要信息。
于是在不经意之间,你们就已经行动起来,并且逐渐把说过的话变成现实。

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