7.16长春美食推荐,吃货必备宝典!

爱长春2018-09-15 14:55:51


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说到川菜,就不得不提到才高八斗、学富五车,诗文书画独步一时的苏轼。苏轼,字子瞻,号东坡居士,四川眉山人。在他的诗赋中,很多与肴馔有关,如“秋来霜露满冬园,芦菔生儿芥有孙。我与何曾同一饱,不知何苦食鸡豚”,“芥蓝如菌蕈,脆美牙颊响。白菘类羔羊,冒土出熊掌”。苏轼品评美食的功夫一流,做菜的功夫也一流,并亲自创制了东坡肉、东坡羹和玉糁羹等佳肴,为丰富川菜的品种做出了可贵的贡献。南宋的陆游也与川菜有着很深的渊源,他虽然是浙江人,却奉皇命在46岁入蜀,在蜀中住了9年后,才因“孝宗念其久外,趣召东下”离蜀,“然心固未尝一日忘蜀也”。他的一首诗尽收川蜀美食,令人叹为观止。他在诗中说:

唐安薏米白如玉,汗嘉栮脯美胜肉。

大巢初生蚕正浴,小巢渐老麦未熟。

龙鹤作羹香出釜,木鱼煮菹自盈腹。

未论索饼与饡饭,最爱红糟并煮粥。

东来坐阅七寒暑,未尝举箸忘吾蜀。

何时一饱与子同,更煎土茗浮甘菊。

而长春的川菜馆在继承了传统的川菜手艺的基础上,又结合东北人的饮食习惯,在不断完善和精工细作下,创造出适宜东北人餐饮需要的菜肴风格。

蜀香园   (朝阳区)地址:建设街1317号

巴居火锅  (朝阳区)地址:长春市红旗街信义路7号

三俞竹苑  (南关区)地址:重庆路1233号卓展6楼B座

老妈手擀面(朝阳区)地址:长庆街46-2号

老馋兔丁儿(朝阳区)地址:和光路406号(红旗街口)

沸腾鱼乡  (朝阳区)地址:桂林路(丰顺街口)

小磨坊    (朝阳区)地址:长春市亚泰大街与南湖大路交汇6789号


上榜理由


蜀香园的特色菜水煮鱼,油色清,口味比较地道,毛血旺也很值得一尝。菜码足,价格适合工薪。古朴的装饰给你不同以往的就餐体验,宛如冬季里炸开的一朵奇葩。

       三俞竹苑的环境优雅闲适,服务热情,价格公道。出品的川菜堪称经典,色香味美,鲜、香、麻、油体现的淋漓尽致。菜品丰盛,除了水煮鱼、毛血旺外,其他经典菜品亦应有尽有。价格丰俭由人,让人垂怜。

       位于红旗街亚细亚后面的老馋兔丁儿,价格合理,别具特色。特色菜老馋兔丁,麻辣可口;糯米排骨是其中精品菜肴之一,咬一口肉里带着米香,又米里裹着肉味。那种感觉让人过目不忘而又时常掂量。

       老妈手擀面,质朴的店名透露实惠,粗粗的面条筋道十足,量大味正,川菜是其独有的特色,味道正宗,经典菜式有:老醋菠菜、水煮鱼、水煮肉。


东北菜馆

东北菜包括辽宁、 黑龙江和吉林三省的菜肴。 它亦是我国历史悠久、富有特色的地方风味菜肴,自古就闻名全国。东北是一个多民族杂居的地方。

北魏贾思勰所著的《齐民要术》一书中,曾记述了北方少数民族的“胡烩肉”、“胡羹法”、“胡饭法”等肴馔的烹调方法,说明其烹调技术很早就具有较高的水平。

东北菜的特点是:烹调方法长于扒、烤、烹、爆;讲究勺工,特别是大翻勺有功力,使菜肴保持形态完美;口味注重咸辣,以咸为主,重油腻,重色调;取料着重选用本地的著名特产。其主要名菜有“红扒熊掌”、“飞龙汤”、“三鲜鹿茸羹”、“美味鼻”、“白松大马哈鱼”、“白扒猴头”、“什锦蛤蟆油”等数百种。      


王记酱骨头馆    (朝阳区)地址:西民主大街1059号

大宅门          (南关区)地址:亚泰大街1809号中环31栋

禧富德花园酒店  (南关区)地址:人民大街11628号

大鹅岛绿色生态园(南关区)地址:近郊高新技术开发区慰山路

社会主义新农村  (南关区)地址:岳阳街50-7号

李连贵风味大酒楼(朝阳区)地址:建设街2788号


上榜理由


王记酱骨头馆,来吃特色酱骨头。位于民主大街,味道纯正醇厚。地道东北菜肴,满足你胃口之需。推荐菜:酱骨头,土豆泥,酱棒骨,酱脊骨,酸辣粉皮。

       位于亚泰大街的大宅门,环境古色古香,装饰精致典雅。菜品色香味俱佳,在返古的环境中体味精美风味。另有特色药膳,既能满足顾客口味的需求,也能起到滋补的疗效。

       禧富德花园酒店是一家以自然生态、绿色环保、人文景观为主题的大型全景阳光花园酒店。 每个包间都是独立的小屋,以南非、欧洲、苏州园林等为主题,装修布置动足了脑筋。

       大鹅岛绿色生态园作为生态园式饭店的杰出代表,美食制作以大鹅为主,极有特色。布置精致而大气,绿色植物郁郁葱葱,各桌用竹子和水景相隔,情趣横生。另有吊床、秋千、摇椅、木筏,平添了许多乐趣。

       李连贵风味大酒楼是长春老字号酒家,李连贵风味宴坚持继承、发展、开拓、创新的方针,利用传统制作工艺,开发了新的系列产品,如熏鸡胗、熏鸡脖、熏鸡手、熏鸡翅、熏兔、熏猪手、熏猪肚、熏香肠、熏干豆腐丝以及烩饼等。选料天然纯真、造型生动形象、风味清淡幽香、器皿考究别致。


海鲜


长春虽然不若大连那般的靠近大海,可是这不会妨碍,长春人对海鲜的喜爱,五通八达的交通网络,使海鲜依然,可以来到春城,来到这个美丽的城市。在这个,充满粗狂豪迈性情的城市里,来自南方的海鲜,似乎也少了一点文雅细致,多了一点大气与不拘小格的率性,海鲜似乎也有了东北菜的气质。      目前长春市很多大型酒店开始张贴“倡导透明消费,公开接受顾客监督”的宣传牌。以诚信的姿态面对春城的老百姓,让更多的人吃的舒心,花的放心。


金海湾酒店  (南关区)地址:人民大街3926号(近曙光路)

吉航海港海鲜酒店 (朝阳区)地址:同志街3249号(自由大路口)

天下晓 (南关区)地址:东南湖大路88号鸿城国际正门

刚记广州海鲜酒家 (朝阳区)地址:亚泰大街2727号

品鱼码头 <前进店>(朝阳区)地址:前进大街1511号

富临阿一鲍鱼饭店 <西康路店>(朝阳区)地址:同志街289号(锦水路口)


上榜理由


人民大街的金海湾酒店,环境静谧宜人,装潢豪华经典,一二楼的包房一般需要提前预订,地下一层是散桌。海鲜品种齐全,味道鲜美有保证,价格合理。

       吉航海港海鲜酒店秉承以人为本、真诚服务、贵族享受、时尚生活的公司理念;本着谦和有礼、微笑先行、热情周到、宾至如归的服务规范;把团结协作、积极进取作为对员工的基本要求;以天天到货、日日鲜活为服务承诺,成为春城服务业的一面旗帜。典雅的环境,一流的服务,使酒店受到春城广大消费者越来越多的青睐。  

       长春刚记广州海鲜酒家经营广州海鲜与大连海鲜为主,以独有的粤菜、大连菜为文化精华,结合本地文化理念,独一无二的“一分利”营业原则,创造出春城人民喜爱和认可的美食。


火锅

火锅之道,何止万千。从字面意义上解释,上面有锅,下面生火,将一些东西放在里面涮食,就是火锅。但是从正宗上来说,人们提到火锅,所想到的还是四川火锅。对于那一锅红汤的向往,成为在冬季来临之前的主潮流。尤其是在东北,在长春,屋外飘着纸片般的大雪,屋里,三五友人,围坐在冒着呼呼热气的火锅旁,卷起袖子,沉浸在那一片火红中,那是何等的惬意啊。

倪氏顺风肥牛 (朝阳区)地址:同志街3322号(近自由大路)

雅米咖喱火锅 (朝阳区)地址:红旗街53号外国语学校对面

御香苑       (朝阳区)地址:建设街1169号

唐人客栈     (朝阳区)地址:清华路801号(牡丹街口)

东来顺       (南关区)地址:岳阳街1278号(隆礼路口)

重庆高老九火锅(朝阳区)地址:长春市朝阳区湖西路333号(长影世纪村旁)


上榜理由


倪氏顺风肥牛以其雄才伟略和坚定的步伐树立独有的餐饮品牌,形成有口皆碑的,现已立足全国各地,迈向海外,正将成为中国餐饮业的一面旗帜!

       雅米咖喱火锅作为长春第一家咖喱火锅,有黄咖喱、红咖喱、酸味锅、辣味锅等种类,火锅推荐:鸳鸯锅,可以吃到两种口味的火锅。口感味道出众。主食的黄金爆饭极有创意,不妨一试。环境像是咖啡馆般静雅高贵,沙发座和普通座都很宽大,服务热情热情周到,是吃火锅的好去处。

       御香苑作为全国连锁店,在长春享有盛誉。御香苑肥牛绿色营养是国家运动员训练专用牛肉,本店特色粤菜由广东著名厨师掌勺,口味独特,环境优雅。大厅宽敞明亮,装修富丽堂皇,服务温暖贴心,火锅价格合理,质量上乘。是您理想的就餐之选。

西点

       

喜欢甜品,只是喜欢他们的颜色,红的,黄的,绿的,紫的;喜欢甜品,只是喜欢他们的软绵,黑森林,慕斯,提拉米苏;喜欢甜品,只是喜欢他们的香甜,草莓的,苹果的,蜜桃的;喜欢甜品,只是喜欢他们的季节,无拘无束,天真烂漫的童年;喜欢甜品,只是喜欢他们的感觉,轻松自在,充满着幻想;一个一个的只是,汇聚,于是,甜品成为我生活中的一部分,那最柔软的部分……


丁香西饼屋  (朝阳区)地址:桂林路586号(近立信街)

好味道85℃ <重庆路店> (朝阳区)地址:重庆路1298号万达沃尔玛1楼

好利来 <大经路店> (南关区)地址:大经路572号


上榜理由


 丁香西饼屋,店面玲珑,位于桂林路,布置简洁、环境温馨。弥漫的浓郁奶香让顾客留恋不舍,价格贴近工薪。推荐泡芙、提拉米苏,这里的抹茶蛋糕也很叫一个卓尔不凡,不妨一试。

       好味道85℃  <重庆路店>,以它精致的做工,难忘的口感,赢得越来越多食客的喜爱。从门口经过便能闻到缕缕飘出的香香的味道。面包、蛋糕的款式众多,价格稍贵,口味正宗,毗邻沃尔玛、必胜客的好味道势必获得越来越多人的关注和光顾。

       好利来 <大经路店> 作为长春的一家老字号面点店,蛋糕松软,老婆饼味道独具。环境适合逛街逛累了的顾客在这里歇脚,喝一碗冰粥。价格合理,服务待客热忱。这样的地方,如果你心情愉快,如果你恰巧经过,如果你正无事可做,您不想进来试试吗?


清真

少数风味的清真菜肴在长春并不少见,羊汤气息的浓郁,爆肚的新鲜爽口,更在结合东北特色后推陈出新更为风味独特的清真菜式。有时候喜欢一个地方,习惯在一个固定的地方吃饭就餐,只因为他们的一个特色或是一个惊奇就能留住食客的胃,让他常来常往,念念不忘。

     


一窝羊饭店   (朝阳区)地址:工农大路3466号

李记羊城 <珲春街店>   (南关区)地址:珲春街7号楼(近平阳街)

西夏回族烧麦馆 <牡丹街店> (朝阳区)地址:牡丹街29号(隆礼路口)

德圣斋食府 (朝阳区)地址:开发区临河街5800号


上榜理由


一窝羊饭店是一家正宗的回民清真馆,位于工农大路。菜品以牛羊肉为主,融合了东北特色,味道独特可口,量也大价廉。店面虽小,却别有一番风味。另有包间若干,满足聚会之需。换换口味,可以来这里尝尝美味。

        李记羊城 <珲春街店> ,品尝回民美食的好地方。羊汤的味道浓郁,水爆肚新鲜爽口,鱼羊炖锅又有意料之外的鲜美。服务优良,环境卫生洁净,是品味清真的好去处。

       西夏回族烧麦馆 <牡丹街店> 是回族馆子中人声鼎沸的一家,美食口感偏重,量大实惠。推荐锅包肉,口味独特。独特的创意给食客不同的美食享受:烧麦用盘子装,而不是传统的屉。生意火暴,相当热闹。是您就餐清真的极佳选择。

       德圣斋食府,位于临河街。环境宜人,具有少数民族风情,服务热情,带着特有的热忱。传统的回族菜做得色香味俱佳,另有鱼、虾、扇贝等简单海鲜。具体布置是一楼大厅,二三层层是包房,性价比比较高,适合大众人群前来消费。


烧烤


似乎有人烟的地方,就少不了美食,也少不了美味的烧烤。烧烤的风靡给了当地人在餐饮方面更多的选择,露天,不需要在意吃烧烤的样子,图的就是一个痛快和心情舒畅。而今,长春的烧烤店已经向现代化和制度化快速发展,没有油烟味,去吃烧烤,是去享受特色美味,这样的地方,你怎能错过。


串烧工房  (朝阳区)地址:和光路402号红旗大棚北门对面

喜相逢烤吧 (西安大路店,工农大路店,临河街店)地址:西安大路660号国际大厦B座后侧

唐街烤场 (南关区)地址:亚泰大街2417号(乐购斜对面)


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串烧工房,环境很有特色,位于和平路。木桌木椅,橙黄色灯罩,衬托出温馨和睦的气氛来。干净卫生的黄精,让您吃烧烤吃的放心。东北风味的烧烤,让你吃出东北烧烤的豪爽。吊炉系列的烤串是经过三十多种调料特别腌制,鸡脖子味道也不错,价格和露天烧烤无异,是您聚会好友亲朋聚餐的理想之选。

唐街烤场是长春别具特色的一家烧烤店,烧烤新鲜美味,推荐:牛仔肉,烤鲈鱼。环境一流,有良好的排烟通道,就餐后不会沾染油烟味。


外阜风情

长春的特色美食固然很多,但外埠美味却也不少,这也极大的满足了当地群众的物质文化需求。有充满京味原料精良的全聚德,有环境静雅海派菜的钱百万餐厅,还有制作细腻精致江西菜的尚味一号,更有不多见的湖北菜馆楚风楼。如此多的餐厅美食,你不想跟着我看看这些餐厅的具体特色吗?那么请往下看吧。

钱百万欢乐餐厅 (朝阳区) 地址:同志街3249号(自由大路口)

楚风楼(朝阳区) 地址:宽平大路1165号(近红旗街)

竹林再一轩<亚泰店>(朝阳区)地址:自由大路1000号亚泰豪苑D座

尚味一号 (朝阳区) 地址:前进大街1511号


上榜理由


钱百万欢乐餐厅 ,位于自由大街。钱百万欢乐餐厅菜系为海派菜,海派佳肴与美丽的上海一样,没有永远的历史却有永远的内涵。店内气氛温馨,别具一格的设计下,是人满为患的场面。包间错落有致的排列,在这里享受的是一次别致特别的就餐体验,像是西餐厅的钱百万欢乐餐厅,出品上海菜、杭帮菜。推荐:阳澄湖大闸蟹,清蒸南洋鲜鱼翅,鱼翅老鸭煲,上海鳝糊。是您请客宴请的理想参考。

       尚味一号的主打菜肴是江西菜,做得细腻精致,色泽诱人垂涎,口味较辣,喜欢吃辣的朋友不妨来此打磨下时间。环境极具特色,宽敞而时尚,玻璃式样的楼板镶嵌着贝壳,红、黑的碗碟也足以看出店家的精心和细致。适合有小资情调的人来此惠顾,也是聚餐聚会的理想之所。

       竹林再一轩 <亚泰店> 位于自由大路,清雅的环境如同它的店名一样给人闲适和释怀的身心感受。服务热忱值得信赖。菜品是桂林风味,口味偏辣。味正香醇。通过以诚待客创特色经营的经营理念。使竹林再一轩在全国独树一帜。招牌菜式:山寨黄闷鸡,霸王鸡,干锅羊羔肉,炝锅鱼,竹扁烤鲫鱼,鱿鱼虾,干锅甲鱼等专利特色系列。山寨风味,特色经营形成了竹林再一轩独特的饮食文化,加之别具一格的店面装饰和优质服务,深受顾客的青昧。牵手竹林再一轩,相伴路摇不觉远。

       作为长春不多的湖北菜馆——楚风楼,位于长春市朝阳区宽平大路一一六五号(红旗街与宽平大路交汇处五十米)。酒店共分为四层,工作生活区两层,客用区两面三层。一楼大厅可同时容纳三百人就餐,二楼设有包房二十间,可接待二百六十人同时就餐,酒店装修吉补典雅,四处散发着浓郁的楚风文化气息,小桥卧波,渔舟唱晚。菜品特色鲜明,口味偏辣、正宗,生意火暴,大包房需预订。酒店经营菜系主要以湖北鄂菜为主、粤菜、北菜、海鲜为辅,是举办各式宴会及交朋会友的理想场所。


西餐

西餐正越来越成为年轻人聚会休闲的主要场所,灯光暗下来的的店面,服务员优雅的来回,与友人点一杯咖啡或是卡布奇诺,在细腻的味觉里,似乎时间在慢慢停驻,如同流动在空气里的音乐,轻轻缓缓。

长春的西餐厅林林总总,环境一向不错,如同一道亮丽的风景线,倏忽一下装亮了长春的街头巷尾。


红磨坊 (朝阳区) 地址:桂林路745号

PaPa's <同光路店> (朝阳区) 地址: 同光路16号(丰顺街口)

必胜客 <重庆路店> (朝阳区) 地址:重庆路1388号万达购物广场1楼

厨房制造 (朝阳区) 地址:工农大路2632号


上榜理由


桂林路的红磨坊老字号店,地方不大,装修风格简洁淡雅,当你走进来,一缕灯光斜斜暧昧的打下来,适合一个人或和亲密好友谈天说地。您可以闲暇时一个人来看看杂志,喝杯咖啡,吃块比萨,价格事宜,何乐而不为呢?

       位于同光路的PaPa's <同光路店> ,是一个极具情调和独立风格的西餐店。餐桌林立却独立,灯光昏暗,给人静谧柔和的温馨质感。小卡片和随笔涂鸦的记事本,歌手的现场弹唱,这些都构成了浪漫的成分吸引了大批的追随者。出品的韩式西餐味道香甜,分量也很足。服务非常贴心周全,还会偶尔赠送礼品。是年轻男女的聚集地和享受温情的极佳场所。

       必胜客 <重庆路店> 作为世界餐饮业的著名品牌之一,以其一流的设施和服务,吸引了大批食客尤其是年轻人的注意与青睐。推荐:匹萨,外酥里嫩,口感极佳。一尘不染的店面,服务生的专业与热心,都会给人留下深刻的印象。是同老友聚会谈心叙旧的极好选择。

       吉林省厨房制造位于繁华的工农大路,与环境优美的南湖公园相毗邻,是现今东北三省最前卫的餐饮场所,经营项目以新派粤菜为主、西餐扒房、日式料理为辅、泰国菜,川菜、吉菜为点缀,还有音乐吧夜市。播放着轻音乐,四处安静的气氛,让你在里面心情也变得远离尘世一般。装修风格以黑灰色为主调,服务员黑色制服打扮添了几分神秘感,服务态度很好。在音乐的跟随下就餐,是不是很有意蕴呢,是朋友聚餐,恋人促膝的上佳之选。


异国风味

长春地处黑龙江哈尔滨之南,这里在很多方面与哈尔滨有相似之处,除了气候外,饮食文化也多多少少的受到些影响。但就异国风味来说,哈尔滨多受俄罗斯的饮食文化的影响,而长春则不然。长春美食中异国风味的商家为数较多,各式风味的商户汇成一条独特的风景。韩国料理相对来说就比较受欢迎,也许是因为地理位置的原因吧。另外日本料理也让长春人在吃遍了人参、鹿茸、熊掌之后,更好的享受了一把大自然的"生"趣盎然。

大唐食代(朝阳区)地址:建设街998号

仁风阁(朝阳区)地址:西朝阳路221号

龙秀山韩国烤肉 <同光路店> (朝阳区)地址:同光路382号(近立信街)

曼谷村(朝阳区)地址:工农大路3028号

本土风日本料理 <卓展店> (朝阳区)地址:重庆路1233号卓展时代广场7楼

印度厨房(朝阳区)地址:同志街3333号(近明水路)


上榜理由


       大唐食代是一家位于建设街的韩国饭馆,环境洁净出色,营业面积很大,各式大小包厢一应俱全。服务态度谦卑有礼貌。推荐:特色肥牛、牛排、鸡翅、饼类。烧烤的清香味,愉悦的就餐环境,在淡雅的气氛中享受不一样的饮食文化。

       极具外族风情的仁风阁,环境独具异域风格,典雅舒适,时或有朝鲜姑娘弹琴歌唱,领略异邦风情。原色木地板搭成的地炕,给人干净敞亮视觉。服务生端庄得体衣着朝族裙装,服务热情。推荐:手撕狗肉,牛尾汤,冷面。

       位于同光路的这家龙秀山韩国烤肉 <同光路店>,环境非常静雅宜人,洁净的店面,整齐而有条理。菜量足而大,烤牛肉薄而多汁,五花肉香气逼人,石锅拌饭味道纯正,是您就餐的上佳之选。价格稍贵,但物超所值。服务周到而细致。是您聚会好友烛光约会的好去处。

       印度厨房 是一家别具特色的有着异域风格的饭店。店面大气而典雅,时常会听到印度歌曲,仿佛置身异域文化之中,服务生穿着印度服饰笑脸盈盈。出品的印度菜地道正宗而独具特色,适合想要一览印度美食的食客一饱口福,不妨一试。

       位于重庆路的本土风日本料理 <卓展店> ,环境舒适幽静别致,很有外来风格的摆设,给人身在异国的感受。推荐:牛肉火锅,乌冬面,还有滑嫩的茶碗蒸。价格会略贵,闲暇时去品尝一次正宗的日本料理还是很值得的。

       位于工农大路的曼谷村引领春城餐饮文化的创新与潮流。荟萃东南亚美食精华,容华夏美食精湛工艺,异国的风情与格调来自别致的构思,精心的装潢。曼谷村作为春城唯一有浓郁泰国文化的美食店,优质的服务与精致的美食彰显尊贵与品位。环境金碧辉煌灿若星斗,占据南湖岸边绝佳的地理位置。服务员待客优良,头戴花环,身穿泰服。菜品皆是泰国风味,样式新颖美观,注重对身体的营养的摄入。口味稍咸、偏重。适合大众消费,价格合理,是一家不可常去,但也不可不去的地方,是商务宴请,聚餐聚会的好去处。

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信息来源:春城大本营