吃得放心吗?网络订餐平台乱象追踪

科技新观察2018-12-05 16:02:17



乱象
:“阴阳地址”“多店一证”

调查发现,一边是监管力度不断加强,一边是网络订餐平台上的“黑餐馆”伪装手法不断翻新。

乱象一:证照不符。例如,曼玲餐厅用的是衡园酒家证件;徽州特色菜饭馆使用的是洞天酒家证件;南京汤包馆麻辣烫使用的是杂货店的执照。一些在外卖平台上提供服务的餐厅存在互相借用营业执照、餐饮服务许可证的现象,甚至借用电脑软件PS证件,有的商家甚至使用大连、南昌等外地证件应付检查。



乱象二:阴阳地址。一些标称地址与实际地址严重不符合。实际位于高安路的精品牛肉面证照标称地址为长乐路;丰谷餐厅电话核实位置位于龙华中路510号,而证照标称地址却是浦东新区合庆镇;位于上海医学院路的永义家常菜,在“饿了么”有至少两个店名:一个是上海阿婆医学分店,证照标称地址为徐汇区龙华西路。另一个永义家常菜,证照标称地址则为平江路49弄。



乱象三:此外还有多店一证。上海市宝山区方正路是一条有多个无证照餐饮店的小路。这里的餐饮店大多只有几平方米,一个公共厕所夹在数家饭店中间,卫生条件恶劣。但不少小店门口都贴着已经加盟了“饿了么”和美团外卖的海报。一家名为四川麻辣烫的店铺老板说:“现在网上订单比实体店生意好,一天有五六十单。”


如此“五花八门”的造假,也难怪年年都会出现许多问题,但如果做到监管力度线上线下一视同仁,消费者建立起自查的防范机制,却也是在食品安全的问题上向前走了一大步。


要求
:对网络监管平台的 新挑战


业内人士称,需要承认的是,第三方的网络订餐市场作为一个相对较新的业态,早期发展粗放,政策法规中也缺乏对网络交易平台的明确规定和具体要求,平台在早期对线上商户运营资质的审核、证照采集等工作没有一步到位。

而出现的种种问题无疑也是对网络监管平台的日常监管提出了新要求。



监管
:新《食品安全法》落实

在新《食品安全法》和各地即将落地的《网络食品经营监督管理办法》、《网络订餐食品安全管理办法》中,均规定第三方平台应严格审核入驻商户资质,在醒目位置公示营业执照、食品许可证等信息,商户在入驻平台时也需向食药监部门备案登记。



未来在上网订购外卖时可通过商家的页面信息来获得其资质信息。从事网络订餐服务的食品经营者应当在其网站首页或者经营活动的主页面醒目位置公示其餐饮服务食品安全量化分级管理信息、主体业态、经营项目,并标明外送范围和送达时间;食品包装上加贴封签,标示食品加工制作时间和消费时限。



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