因味所依,科学道理,信我没道理?

沪上吃货2018-11-08 14:40:51

上小学的时候经常会说这么一句话

因为所以,科学道理,信我没道理




所以看见这家湘菜馆的第一眼

便产生了强烈的归属感

因味所依



 

抱着是不是真的信我没道理的心态

柒柒走进了这家店



 

装修文艺、优雅

处处透露着小资的情怀

木质调的桌椅

大自然朴实恬静的气息扑面而来


 


开放式的厨房

瓦罐、砂锅有条理地摆放着

菜品卫生一览无遗

点菜机也很有趣

扫扫菜单上的条形码即可点单成功


 


然而口味却是有点言过其实

记忆中的湘味

却只给我们留下了咸与辣

 

【老坛辣椒炒肉】 


肉以肥肉带皮处为主

被切的细细的

但却没有肥肉特有的肥腻感

味道则是鲜香咸辣

 

【铲子牛蛙】


 

噱头蛮大

其实就是用铲子当做盛具

随意扒拉了几下

牛蛙也就两个左右

味道则是除了辣味就是咸味

 

【剁椒蒸鱼头】


 

入眼的感觉便是6个字

红彤彤,亮油油

蒸熟的鱼头

浇上麻辣鲜香的红油

再铺上鲜红的剁椒

可惜的是未入味

大量的调料也无法掩盖草鱼的腥气

鱼肉倒是蛮嫩

 

【常德三杯鸭】 

边角料是柒柒对这道菜的最大印象

选用的皆是锁骨、鸭脚等旮旯处食材

肉质与其说鸭肉不如说更偏鹅肉

口感可想而知

 

【糖油粑粑】


 

糖油粑粑其实就是糯米和水做的糍粑

淋上红糖、油熬成的酱汁

新鲜出锅的糖油粑粑烫气灼人

却并不是外脆里嫩

而且有点甜腻过头了

 

【湘点烧麦】


 

烧麦不知是皮薄还是馅多

筷子一夹便七零八落

胡椒味很足

有点猪肚鸡的味道

 

唯一获得柒柒好评的居然是以下两道菜

【老长沙拌面】【炒时蔬】

以至于柒柒吃完一盘紧跟着又要了一盘

虽然店家还在试营业

在晚9点厨师即将下班的情况下

店家还是为柒柒炒了一盘

 

【老长沙拌面】


 

细面劲道、口味浓郁

酱油香气十足

带着微微辣、重重咸

好吃得柒柒又点了一盘

 

【炒时蔬】


 

鸡毛菜口感新鲜脆嫩

口味鲜

在众多铺满辣椒的菜中简直是一股清流

 

目前因味所依已正常营业

想要验证是不是真的信我没道理的伙伴们不妨去试探下哦~

 

因味所依

人均:71元

地址:胶州路853号(近安远路)

电话: 021-60908370

部分图片来源于网络




欢迎扫二维码关注

————「沪上吃货」————

跟柒柒一起吃遍全上海的美食

有美食 有福利 有最新资讯 一切尽在沪上吃货