征服老外的杭州小笼包 竟只排中国第十?

中国网中国国情2018-11-26 06:05:28

今天,全国人民期盼的G20杭州峰会拉开了帷幕。提起杭州,除了西湖你还会想到什么?没错,你一定会想到大名鼎鼎的杭州小笼包。杭州是今年G20峰会的承办地,许多外国人来杭州游玩。拴住一个人的心,首先要拴住一个人的胃。杭州做到了,杭州小笼包征服了外国的“吃货”们!


杭州小笼包如何征服老外的味蕾?

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(视频2分12秒,建议WiFi下观看)



面食在我国可真算得上是有悠久的历史了,尤其是包子,几乎在全国各地都会是早餐必备之一。可是杭州小笼包在全国最著名的十大包子中只排名第十!杭州小笼包都输给了哪十种包子呢?一起来看看吧。


第九名 四川韩包子



韩包子从创业至今已有八十多年的历史了。包子应该是中国最普遍的小吃了,从北到南,从东到西都能见到包子,做出名的也很多,成都韩包子便是其中一例。原料特级面粉、肥瘦猪肉、化猪油等及各种调料。韩包子其特色是:花纹清晰,皮薄馅饱,松软细嫩。


第八名 山东水煎包



“水煎包”是鲁西南名吃之一,在当地人们简称它为“煎包”,其状扁圆,上下呈金黄色,外酥里鲜,口感甚佳,因其馅不同,分为羊肉、猪肉、素菜水煎包多种,其馅无论是荤素均加葱、姜、五香粉、香油、细盐调制。翻一遍出锅即,香脆无比,深受人民的喜爱。


第七名 天津狗不理包子



“狗不理”创始于1858年。清咸丰年间,河北武清县杨村有个年轻人,名叫高贵友,因其父四十得子,为求平安养子,故取乳名“狗子”,期望他能像小狗一样好养活。包子的外形美观,特别是包子褶花匀称,每个包子都不少于15个褶,主要以鲜肉包为主。


第六名 开封灌汤包



灌汤包就是包子里面有汤。灌汤包以前是北宋皇家食品.开封灌汤包不仅形式美,其内容精美别致,肉馅与鲜汤同居一室,吃之,便就将北国吃面、吃肉、吃汤三位一体化,是一种整合的魅力。


第五名 上海小笼包




小笼包是中国传统特色小吃,起源自上海南翔。常州味鲜,无锡味甜。最为人称颂的是其外皮,轻薄如纸,有些鲜甜细腻的江南风味。具有“夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻”的特色。


第四名 广东奶黄包




广东特有的一种甜味包子,以蛋黄做馅,是广东甜包子里最负盛名的一种。但咸口人并不十分喜欢。包子蒸熟后热腾腾出炉,不怕热咬上一口,内陷就会爆裂而出,甜腻的奶黄充斥在整个口腔中,喜爱甜食者不可错过。


第三名 广东叉烧包




叉烧包是广东具代表性的点心之一,是粤式早茶的“四大天王(虾饺、干蒸烧卖、叉烧包、蛋挞)”之一。以切成小块的叉烧,加入蚝油等调味成为馅料,外面以面粉包裹,放在蒸笼内蒸熟而成。包皮蒸熟后软滑刚好,稍为裂开露出叉烧馅料,渗发出阵阵叉烧的香味。


第二名 新疆烤包子




烤包子(维语叫“沙木萨”)和薄皮包子(维语叫“皮特尔曼吐”)是维吾尔族同胞喜爱的食品之一。主要是在馕坑烤制,四边折合成方形。包子馅用羊肉丁、羊尾巴油丁、洋葱、孜然粉、精盐和胡椒粉等原料,十几分钟即可烤熟,皮色黄亮,入口皮脆肉嫩,味鲜油香。


第一名 北京庆丰包子



庆丰包子铺始建于1948年,开始仅是一家普通的小饭馆,只因所营包子口味地道,自56年起专营包子,并正式打出“庆丰包子铺”的招牌。经营至今,小小的包子已经成为北京市特味小吃,连主席习大大都亲临现场品尝。


看得肚子都饿了,你今天想来一笼排名第几的包子当早餐?