917就要吃!9.17壹方购物中心开业,美食君为你带来最靠谱的美食导航

武汉美食2019-03-18 06:55:07


中秋将至,万众期待的壹方购物中心


也即将在9.17号正式开业


他就像一个国际性的大舞台


展示着全国乃至世界各地的风情


而美食君最关注的,当然就是啦!




武汉天地壹方购物中心

地址:武汉市江岸区中山大道与卢沟桥路交汇处


开业时间:9月17号上午11点18分





羲和雅苑 
武汉首家 / 来自北京
舌尖上的北京烤鸭

现代和古典的融合,富有意蕴的吊顶灯、墙上会有精细的宫廷画,仿佛身入到一个春光明媚的园林后院,钟鸣鼎食,花香鸟啼,惬意地品着美食,赏着四周的美景,一时间就穿越到古代大户人家的宴客氛围之中。




烤鸭是羲和雅苑的招牌美食,有句话说:不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾;如果你知道羲和,但还没有吃过羲和的烤鸭,那真的是一种遗憾!



八宝盒是羲和一大特色,除了有传统的甜面酱葱丝,还在餐桌旁现场把鸭肉片成3种不同鸭片。最外面的一层是沾着蓝莓酱和白糖吃的,味道很特别,酥香的口感外加蓝莓的甜润;中间一层是沾着芥末酱吃的,是那种黄芥末,口感适中不呛感觉不错;最后一层的鸭片就是传统吃法了。另外这里的春饼也很有特色,是用蔬菜汁和的,用小笼屉里盛着,下面还有保温袋,很巧妙的设计。酥脆的鸭皮在口腔内伴着阵阵甜蜜之感,竟然轻盈地跳跃起来,这便是传说中“会跳舞的烤鸭”。



WinHouse
华中首家 / 来自上海
美式美食Brunch,随享随用



作为brunch的鼻祖,美国为世界上爱好生活的人周末带来了福利,在上海,brunch几乎成为了一种饮食热潮,而壹方这家店也是华中地区的第一家brunch餐饮店。如何制作足够分量又好吃的brunch是Winhouse的工作内容,不同于传统的周末Brunch,在Win House每一天都是周末,随时都能享用美味的Brunch。



调料是Winhouse的一大特色,据说其天然原来就有足足60种,而将这些原料进行排列组合就能开启无穷的味觉想象力,用食材带动食物本身的味道,用调料来增加口味的层次感,这是Winhouse不断强调的烹饪理念。不像有些西餐,让人想到吃不饱,回家再去吃一碗泡面,而美式Brunch最喜欢做的菜肴分量足足,让客人吃的满意又开心。



鸡肉蘑菇烤饼上面的用牛油果制作的酱汁是典型的墨西哥风味,墨西哥菜肴三大件,玉米、菜豆和辣椒。所以怎能少了辣椒,但是又不会太辣,才能让你吃到的口感更有层次,而不是被单纯的辣椒夺了味道。



小清新午餐的主角也是牛油果,墨西哥卷里面也是健康的蔬菜和鲜虾组合,当然少不了全麦面包,蔬菜以及水果,一个都不能少。




这款看图片就知道是专为夏日制作,松软的可颂面包包裹了清脆爽口的时令水果,一口下去软硬碰撞,再继续咀嚼下去会遇到绵绵的炼乳特调土豆泥。旁边配菜放了新鲜色拉,冷火腿和Win House招牌地瓜条。色拉上还有一颗你们都很喜欢的水波蛋,依旧洒上了Win House特调荷兰酱~


谢谢生活
武汉首家 / 来自杭州
轻食简餐,谢谢生活


始创于西子湖畔的“謝謝生活”是来自于杭州的咖啡轻食品牌,设计感十足的装修。木质的房子,大大的玻璃窗,加上天然的光和树影,仿佛置身森林小屋。三层的面积,半开放式,舒适的座位。下午茶,发呆,GIRL'S TALK ,都再适合不过了。




轻食的健康理念讲究的是低盐,低糖,低油,但简单,快速,精致的美食追求质量也非常让人满意。这里没有山珍海味,但却有着让身体零负担的简单精致又健康的轻食。招牌的 “谢谢沙拉” ,还有 “香蕉麦片酸奶伴侣” ,铺满柴鱼片的 “轻舞飞扬日式披萨” ,以及 “香到爆辣酱炒饭” 等等。光是从餐具和摆盘,都可以感受到老板的用心。咖啡和果蔬饮的花样也是繁多,并且每一杯都有好听的名字。



不说惬意舒心的环境,也不说清新健康的食物,单是从颜值上就大大满足了我这个颜狗。


包龙星
大陆首家 / 来自台湾
47年美食,大陆首家


先来说说这家汤包店的环境:竹林包裹的原生态氛围、干净简约中还点缀些台湾元素。

开放式的透明厨房,可以直观地看到制作过程。保证了食物的卫生干净又徒增了几分情趣。



所有食材都是手打,相比机器绞的强调一个“用心”二字



武汉传统汤包馅料肥瘦比例一般是8:2,但八成的肥肉容易出汁但也容易起腻,所以常需要配一碟姜丝醋来解腻。现代汤包馆稍改进,将肥瘦比调整到了7:3。

但包龙星的馅料肥瘦比例竟然是3:7!这种比例难道不会因为瘦肉太柴,影响口感吗?但包龙星47年的汤包经验自由他的自信,到底这是如何做到多汤汁又不腻的呢?只有等他开业那天去一探究竟了。



曼步城中城

华中首家 / from 泰国曼谷
情迷东南亚



泰国餐厅曼步城中城则是其继上海之后的第二店。这间泰国餐厅给人印象最深的就是装修风格,没有一味追求东南亚风,而是有点复古的感觉,仿佛来到旧时的曼谷。



曼步城中城秉承泰国料理的精髓,引入时下兴靡的融合概念,结合创意西式摆盘,并将集团品牌,上海另外一个知名泰国餐厅藏珑坊的Tapas元素融入其中,旨在为食客带来最时尚、更创新和超多元的泰国美食。



除此之外还有来自日本的风蟹之屋”,韩国的创作”,以及爱尔兰的The Paddy Field”也都非常值得期待,大家就准备好钱包和筷子,一起等待中秋和天地壹方的开业吧。


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