营养又美味 家常豆腐

生活小智慧2018-06-12 12:25:48


  我们每个人,当然希望能为最爱的家人做出营养、可口的饭菜,但同时又无奈“时间去哪了",真心盼望有这么一道菜,既有营养,又够滋味,做起来还非常快手。

  今天这道家常豆腐,就是那道传说中的菜哦~

  豆腐有传说是古时候帝王们炼制长生不老仙丹时偶然得到的产物,它的营养价值可见一斑,含有丰富的植物蛋白,易吸收易消化,尤其适合老人孩子吃,但是它也有硬伤——味道比较清淡,可能对于重口味的人来说,有点淡寡,不够给劲。

  好,今天就来个营养又够味,做起来又非常快手的做法——家常豆腐,希望您的家人也会喜欢~

 

 家常豆腐原料:

  老豆腐            半块

  洋葱                4分之1个

  胡萝卜             半个

  杏鲍菇             1个

  青椒                 半个

  郫县豆瓣酱      1勺

  家常豆腐做法:

  老豆腐切块备用

  各种配菜切成块备用

  锅里放油,豆腐两面煎黄取出备用

  非常重要的调味料——郫县豆瓣酱

  锅里放油,放入一勺郫县豆瓣酱炒出香味,然后分别放入胡萝卜、洋葱、杏鲍菇及青椒翻炒,再放入煎过的豆腐,最后放少许生抽调味,出锅前滴几滴麻油就OK了~