良物华美 踏着五彩祥云来的汤包

餐考壹号2018-11-08 15:52:17

良物华美

踏着五彩祥云来的汤包


灌汤包是中国传统食品,北宋已有售卖,称灌浆馒头或灌汤包子。

五彩汤包是武汉创意美食,20年前由湖北人程华山独创,取名良物华美。


选材优良

好原料是美食的第一要素

良物华美的汤包选材优良,从食材采购、擀面皮、包制上笼屉蒸每道工序,自始至终严格要求。

面粉一定选择品牌面粉厂出产的高筋粉。发面使用“半烫面”兑发面,内馅食材也力求新鲜。


 造物讲究

神说:“要有光。”就有了光。

我们说:“汤包既要好吃又要好看”,就有了五彩汤包。

作为一个优秀的汤包,擀出的面皮,必须薄如蝉翼,同时还得有劲道,标准是以上笼屉蒸汤包时,汤包不易“露馅”和“掉底子”为度。

在包制时,出手要轻,均匀地捏出18—22道皱折,在汤包皱折的合拢处,须预留一个状如“鲤鱼嘴”的小孔。这一切工序熟练的师傅几秒便可完成。


造型华丽

良物华美的每一个汤包都相当于一件工艺品


蒸熟的汤包像一个一个的小灯笼,皮薄如纸,雪白晶莹,几近透明,用手指轻弹,便可见汤包里的汤汁在轻轻晃动。汤包蒸熟后的馅呈球状,悬浮于汤中,若用嘴对着蒸熟的包子顶端的“鲤鱼嘴”吹口气,馅芯还能在包子中慢慢转动。


味道鲜美

五彩植物入汁,田园美味尽显

不止视觉盛宴,舌尖绝佳体验



一屉五彩汤包,有红、黄、绿、紫,白色,黄色木瓜)、红色西红柿)、绿色香菜)和紫色紫薯),馅料有香菜馅、香菇馅、虾仁馅、猪肉馅等。

皮白如雪的汤包,内里汤汁在轻轻晃动。

吸引你的视线

冲击你的味腺

撩逗你的味蕾

只等你的垂涎

快,对面前白嫩的汤包下手!

“饮食男女,人之大欲存焉。”


用筷子小心翼翼提起一个晶莹剔透的小灯笼。

“轻轻提、慢慢移,先开窗、再喝汤、放上姜、全扫光 ”

一口下去,皮薄汤多

两口下去,肉嫩味鲜

三口下去,身挺色艳

四口下去,不腥不腻

五口下去,再来一笼

 旗舰店地址:

长沙市五一大道745号(太平街口天下太平主楼) 

订购热线: 0731-85820707


万家丽国际广场加盟店:

长沙市万家丽国际广场负一楼创客城堡  

订购热线: 17752876880

转发本条微信,可免费品尝一只五彩汤包


说不定你的意中人,就披着金甲战衣,吃着五彩汤包在等你。