别说没时间!这位做了二十年淮扬菜的洪泽大厨,要为淮安人蒸一锅养生鱼汤,只要五分钟,花容月貌包给它……

名城绘2018-12-11 13:12:59



石锅作底,草帽为盖,云南一怪,美味难耐,说的正是诞生于这片精致民居中的一道特色美食——云南石锅鱼。


以绿色营养健康为饮食理念的云南石锅鱼,制作方法独特,不仅味美汁鲜,营养丰富,更重要的是,它以“汽蒸”这种近乎返璞归真的做法,还原了食材最真实的一面。而这,也正是我对美食最好的诠释。

店里选购的每一条原生态淡水湖鱼,都是经过严格挑选的,确保食材鲜活,价格透明,现场烹饪。选用玄妙天成的药石精心打磨而成的石锅浑圆厚实,富含铁、镁、钾、钠、钙等二十六种对人体有益的微量元素。


石锅鱼利用蒸汽烹制,无油烟更环保,编制巧妙的锥形草帽笼住锅口,烹饪的超高温度使得石锅自然挥发出非比寻常的有益物质,蒸腾而上的雾气颇有些飘渺之感。让你可以亲身体会到云南十八怪之一的“摘下草帽当锅盖。


”经过时间的发酵,鱼肉的营养完美的融入汤汁。鱼汤色泽玉白,清润可口,鱼肉绵软细嫩。经常食用,有美颜防癌、强身健体、延年益寿的养生功效。


先喝汤、再吃鱼,搭配店里秘制的酱料享用,却是别有一番滋味在心头。



10份价值288元石锅鱼双人套餐免费送……

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一绘福利


1.自8月7日——8月15日,每天前20名进店消费者,凭本条视频,可享受5折钜惠;20名以后者,享受八月超低优惠,中午全场6.6折,晚上全场7.2折。八月结束,凭本条视频福利不断,中午全场6.9折,晚上全场7.5折。(酒水除外)

2.凡凭本条视频至店消费,满100元送20元现金抵用券,满200元送40元现金抵用券,以此类推。

3.凡孕妇,产妇,学生,老师,军人,当天过生日者(凭有效身份证件),至店消费可获指定菜品一道。


地址:万达二期,金街对面(云南石锅鱼)

电话:13952386481|0517—83762777