带你拔草“南宁版”《那年花开月正圆》周莹最爱吃的美食!

南国微生活2019-05-14 12:57:01


每个阶段

总会出现那么一两个刷屏电视剧

比如《人民的名义》

比如《我的前半生》

再比如现在的《那年花开月正圆》

哦不,应该说是

《那年花开之陕西美食特辑》



这部剧以陕西省泾阳县

安吴堡吴氏家族的史实为背景

讲述了清末出身民间

陕西女首富周莹坎坷起伏的人生故事!



初看第一集的时候

就感觉自己开错了节目

说好的是一出女版马云奋斗史

怎么硬生生有一种深夜放毒的既视感



现场搭架子,真厨子现做

不仅让观众看得流口水

连演员也经不住诱惑

孙俪还特意发微博表白陕西美食



何止是娘娘

从第一集起,泾阳县繁华的小吃街

就已经让南哥

隔着屏幕开始流口水啦

↓↓↓



虽然南哥无法亲自去泾阳一饱口福

但在咱们大南宁

这些陕西美食一样可以吃得全!



羊肉泡馍


羊肉泡馍是陕西名食的“总代表”,烹制精细,料重味醇,肉烂汤浓,肥而不腻,食后回味无穷。真是“陇馔有熊腊,秦烹唯羊羹”。



羊肉泡馍上浇羊肉汤,辣酱、糖蒜、香菜上齐了,内行叮嘱一句:“馍您自己掰啊?”馍得掰成指甲盖大小,要均匀,还要每粒上都连着点饼皮,这样才能保证馍颗颗吸饱鲜美的肉汤,还最大限度地保持劲道的口感。





南宁哪里可以吃到?


[
溢层楼肉夹馍
]


地址:安吉万达金街内

人均:¥15


泡馍吸饱了汤汁的鲜味又带着嚼劲,特别好吃,羊肉汤底也熬得浓郁。他们家还有招牌的肉夹馍,那馍烤得金黄酥脆,夹着满满的五花肉丁,一口咬下去简直不要太好吃!


大刀凉皮


大刀凉皮为陕西传统特色小吃之一,多使用小麦面粉制作,也有用米粉或是其他淀粉来制作的。


制作好的凉皮白且透亮,一层层摞起来,堆在案头如同招牌一般,吃的时候取出一张,放在案上,娴熟的用一把大如铡刀的利刀~“咣、咣、咣……”




然后放上盐、醋、特制的调料水、豆芽等,最后再挑起一撮皮子在辣椒油里美美的一蘸,红油鲜亮~ 一起淋到皮子上端到食客面前。



南宁哪里可以吃到?

[
陕西汉中张大姐凉皮
]

地址:东葛路92号佰迪乐停车场内

合作路1号昌泰东盟园商业B区(东盟店)

人均:¥10



店面很小但是很干净,两口子很热情的招待食客,凉皮吃起来够爽口、有韧劲,调料也调的很香,是那种香辣的。


南哥喜欢多加花生酱,因为吃起来会微微有些粘稠,味道够足。他们家还有肉夹馍卖,点一碗凉皮加上一个肉夹馍,据说是经典搭配哦!


扯面


抻面的师傅一定得把面狠狠敲击在案板上,biang biang作响,既吸引顾客,又赋予扯面劲道的口感。




各色蔬菜下锅,油泼辣子给足,原汤化原食的面汤都是清清亮亮。滚烫的热油,淋在面皮上,刺啦啦的声响让人不住地想咽口水。



南宁哪里可以吃到?


[
老秦人面庄
]


地址:中越路7号东盟财经中心A座

人均:¥15


这家店可以说囊括了陕西大部分小吃了,点上一碗扯面、一个肉夹馍、一碗面汤、一份凉皮,两个人可以吃得饱饱的了。


扯面的面皮很筋道,再放上辣椒、调味料拌开即可,主要是放多多的辣椒才好吃。臊子面也不错,是那种软一些的汤面,如果你食量够大,就全部点来尝尝呗~


胡辣汤


吴老爷临走都不忘的胡辣汤,发源于河南,后传入陕西,现在估计全国人民都惦记上了。胡辣汤有三种:肉丸胡辣汤,肉丁胡辣汤和素胡辣汤。肉丸胡辣汤要配陀陀馍,肉丁胡辣汤配水煎包或油馍头,素胡辣汤配油饼或油条。



吃前浇一勺店家精心熬制的红艳艳的辣椒油,一大碗胡辣汤下肚,只觉一股暖流自胸腹直散到每一个毛孔,真叫一个美!



南宁哪里可以吃到?


[
刘家面
]


地址:祥宾路中段41栋

人均:¥10

这碗胡辣汤辣的恰到好处,吃起来很下口,里面类似炒肝那样糊糊的,飘了一些面筋、木耳、还有大块的牛肉。如果你是吴老爷的粉丝,那就快去尝尝他爱吃的那碗胡辣汤吧!


嘿嘿

有木有被南宁版“陕西美食”圈粉呢?

如果你已经“忍无可忍”了

就请带着南哥大吃一顿吧

跟着南哥走

不怕没朋友~



南国微生活综合整理





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