这碗面,在加拿大要40元一碗,刚开一天就卖出500+份!

深圳美食部落2018-08-31 10:48:20


 万万想不到 
 它凭热干面成为加拿大网红!


作为开在多伦多的第一家热干面

国外一碗卖到40元一天卖出500+碗

靠着武汉小吃夺得外国人的欢心

ins上随便一搜都能出现它的身影



* 文末有福利 *


1

 多伦多第一家热干面店


2017年7月,一名95后留学生将武汉的热干面带到了加拿大,第一家实体店开在了多伦多。没料到很受当地人的欢迎,第一天就卖出了500+碗。


一年里,从多伦多到温哥华,被吃货逼到开了6分店,另还有4家即将营业,有人迷恋到叫了147次外卖!



2

让加拿大吃货迷恋的热干面




△ 招牌热干面 12元/份


丨拌面要粗暴 丨


热干面简直算得上是武汉人过早的灵魂,吃面可以自主选择喜欢的配料洒上,但这碗面要是不想它结成一坨的话,就要赶紧趁热吃哦。


丨加料,连武汉人都没这样吃过 丨


黑椒牛肉/小龙虾/藤椒鸡/孜然羊肉,这些都是当天做好的,与拌好的热干面搭配在一起,这样的吃法连武汉人都为之一惊。

△ 黑椒牛肉热干面 25元、龙虾热干面 25元


丨两分钟做一碗 丨


热干面做起来就是快,先烫一烫之后,再加上白芝麻、卤汁、生抽和芝麻酱搅拌均匀就OK,这样的快节奏简直太适合这座城市~


店家贴心地用这种简易的包装碗,为了就是能让赶时间的上班族们可以边走边吃,迅速又方便。



3

 武汉小吃


“大饼脸”的面窝


△ 面窝 5元/份


面窝很多人说它像甜甜圈,大饼脸。在武汉街头巷尾都有得卖,是经典的小吃之一。


面窝使用特制的模具,洒上芝麻和面浆油炸,等它自己浮起来就可以进行翻转啦。


新鲜炸好的“大饼脸”吃起来好像带有葱香味,皮脆里嫩,越嚼越香。配上店家手工制作的豆浆、米酒和酸梅汤,简直是大满足。



料超多的豆皮



△ 豆皮 12元/份


豆皮也是武汉出了名的小吃,师傅每天都要做几百份!糯米是主料,还有加上肉沫、笋、香菇等馅料。


师傅每天反反复复地加料、翻转、切块,层层铺叠,至于如何才能厚薄均匀就要看其功力了。


这表皮被煎得金黄酥脆,糯米蒸得软硬度刚好,里面的馅料入味,一块豆皮,将两层都很好地融合到了一起。



吃了不会“变丑”的莲藕



△ 藕汤 20元/份


他们家的莲藕都是从武汉老家运回来的,很粉糯,藕汤是每天一大早现熬3h的,下午卖完了就不会再做了。


喜欢吃粉糯莲藕的人千万别错过,咬一口藕断丝连。



 私心小推荐——蛋酒!



蛋酒是师傅一碗碗手工冲出来的,甜度适中,有很香的米酒味~喝前需要搅拌一下,因为鸡蛋丝和酒糟都沉底了呢。

△ 蛋酒 10元/份



4

 国内第一家就在深圳


今年3月,多伦多市中心的分店意外发生了一场大火,思乡的老板决定把他的第十一家分店开回国内!


国内第一家店就开在深圳海岸城!店面不算大,大概十张桌子,一到饭点就坐满了。


一进门就能看到师傅忙碌的身影,就是这样亮堂堂的开放式厨房,让操作都一览无遗,让人放心。


开业福利

5月2号—5月4号


全场菜品八折


(到店出示本文并根据店员指示



 楚汉先森 




【地址】

后海保利文化广场A区A1-09


【营业时间】

周一至周日 07:30-21:00 


【交通】

地铁:后海站 D1出口步行20米

(海德二路潮流广场韩国折扣店对面)


【人均】

20元


【电话】

0755-26919597




广告 | 楚汉先森

文案 | 老俊

摄影 | 薯仔