旺美康黄金御卷烹制手法

旺美康2018-10-27 14:49:39

”闽南“一座历史悠久,源远流长的古城,至今已有1233年的历史,拥有极其丰富的传统文化底蕴。本土文化(也称闽越文化)

今天我们要来介绍的是闽南小吃文化之——五香卷又名(鸡卷)

五香卷(鸡卷)是一道福建汉族特色名吃。一直在闽南地区传承上千年,直至今日。逢年过节、婚寿喜庆,家家户户必备,配以五香条来招待亲朋好友,这也是当地的传统民俗。


它用一种专门的豆皮,裹上剁碎的精肉、荸荠、葱等,包成如春饼的一条条,再放下油锅炸成焦黄,切成几段,蘸佐料进食,香、酥、脆、鲜,妙不可言。


本视频将给大家介绍如何正确烹制出美味的黄金御卷

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