饕餮四号线 绕圈的美味

人气美食2019-05-07 14:29:54

  绕圈形式的四号线,可是上海地铁中和其他线路交汇最多的一条轨道交通线路。交集一多必然引来了乘坐地铁的人流,在这个“圆圈”的饕餮美食,自然络绎不绝地多了起来。


【海伦路站】

【推荐美味】京城卤肉卷

【推荐小店】卤肉卷

【美味区域】出7号口步行12分钟

【人均】10元

【上榜理由】卤肉入味饼皮香,实惠卷饼人气旺。

在地铁四号线海伦路站附近的四川北路上有一家小店,门面虽小,却有不少人在排着队,这里究竟是卖什么好吃的?原来颇受大家欢迎的就是这卤肉卷了,排队的人群也练就了小店工作人员的快速度,看这麻利的手势,很快一个卷就包好了。那么,这卷饼里究竟包了些什么食材?这里的卷饼有各种口味,鸡肉、牛肉、猪肉等等,价格从7元到18元不等,食客们可以根据自己的喜好来选择。的确,亲民的价格很受学生朋友的青睐,但是这卤肉卷吃起来到底是否有排队购买的魅力呢?小店老板徐先生说,不论是饼皮还是馅料,都是现点现做,虽然店面小,保证食材的新鲜却是他们一直所坚持的。新鲜的食材、亲民的价格、以及符合大众的口味,也许这就是一家小小的卷饼店可以得到大家认可的原因所在吧。


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【东安路站】

【推荐美味】汉堡

【推荐小店】费尼汉堡

【美味区域】距离1号口步行约10分钟

【人均】64元

【上榜理由】特色汉堡齐聚首,肉嫩汁多酱料浓。

牛肉、鸡肉、鸭胸肉……这家汉堡店的特色就是品种够多,即使你经常来,换着口味也不会觉得单调。他们家的牛肉在选择上首先用了八分瘦肉,两分肥肉混合,并事先用机器压好,这样在烤制的时候就不用去压,避免水分的流失,吃起来也就相当的嫩了。食材新鲜、肉嫩汁多,是不同种类汉堡的共同特点,除了品种多,搭配不同汉堡用不同的酱汁也是这家店的一大特色,不妨亲自尝试一下。


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【上海体育馆站】

【推荐美味】大碗面

【推荐小店】正一阁

【美味区域】距离1号口步行约2分钟

【人均】29元

【推荐理由】大碗吃面大碗喝汤,豪气十足火山牛肉面。

这大碗面噱头十足,面条和牛肉粒被红油包裹,色泽诱人,让人食欲大开,而北方面条的劲道又相得益彰,吃起来满足感十足。清爽鲜口的海鲜面里面有鲜虾、小黄鱼、蛤蜊以及劲道的面条,让人吃得很满意。红油酱汁的牛肉面里,牛肉颗粒清晰,肉质相当饱满,无论哪种口味,都各有各的特色。


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【中山公园站】

【推荐美味】串串香

【推荐小店】红唇串串香

【美味区域】距离1号口步行约5分钟

【人均】25元

【推荐理由】麻辣干拌串串香,秘制酱汁够鲜香。

这家店的串串香有点与众不同,它不像麻辣烫那样里面有很多的汤水,它只是干拌着来吃,此外它又不像普通的串串香,它里面还要加一大勺的酱汁。可供选择的食材也很多,有三十多种。腐竹、粉丝、豆皮、午餐肉、香肠,荤素搭配应有尽有。原骨高汤加入几十种香料来熬汤,淋上去的秘制麻酱则是用香油、十三香、花椒、芝麻酱等特制的,让食客们最叫赞,据说老远就能闻到他的鲜香,可是好辣一族的最爱。


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【金沙江路站】

【推荐美味】剔骨牛排

推荐餐厅】澳拜客OutbackSteakhouse

【美味地址】距离6号口步行约2分钟

【人均】194元

【推荐理由】菲力连体纽约客,超大号牛排二合一。

所谓“剔骨牛排”,就是把菲力和纽约客相连的两部分带着骨头一起烹饪,菲力汁多肉嫩,纽约客有嚼劲,外焦里嫩。这家店的剔骨牛排做法独到,选用了选牛身上最嫩的一块部位,和牛排做搭配的蔬菜五颜六色,烤出来的土豆里面加入芝士、培根,深受女孩子们的喜欢。


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【蓝村路站】

【推荐美味】苏州汤包

推荐餐厅】席永记苏州汤包馆

【美味地址】1号口步行3分钟

【人均】15元

【推荐理由】苏州汤包有点甜,日销千只好味道。

上菜咯,看着这一笼笼的汤包,有没有特别嘴馋呢?这家汤包店在这一带小有名气,从早餐到晚餐都人满为患。一笼汤包6个仅售6元,性价比很高,而看看这厨房的忙碌劲就知道生意有多好了。汤包除了皮子的薄厚很关键,这馅料也同样重要,小笼包每个都要达到35g的分量才算合格。所有的汤包都是现点现蒸,所以要想吃到新鲜出炉最美味的汤包还得等上一会哦。


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【浦电路站】

【推荐美味】木桶豆花

【推荐小店】轻松饮 EasyDrink Easy Go

【美味地址】距离3号口步行约6分钟

【人均】17元

【推荐理由】清爽可口木桶豆花,白领下午茶的休闲时光。

木桶豆花是来自于香港的一种甜品,由黄豆制成,吃起来口感绵密、顺滑,豆香味浓,而它的吃法也很多样,既可以加些焦糖来吃,也可以搭配各种食材一起吃。豆花和搭配的食材都是准备好的半成品,食客可以从中任选三种,工作人员告诉我们,不论是豆花还是配料,都是严格选材和把关,以保证食材的新鲜。除了豆花,这里有多种配料可以选择,比如Q弹的珍珠、地瓜Q、顺滑的拉面、糯糯的红豆、花生等等,此外,装豆花的木桶也非常别致,让人印象深刻。


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【曹杨路站】

【推荐美味】杂菌烤鱼

【推荐餐厅】陈渔落宴巫山烤全鱼

【美味地址】距离5号口步行约10分钟

【人均】67元

【推荐理由】各种菌菇来开会 烤鱼也能小清新。

当下各种口味的烤鱼都不足为奇,不过加上几种菌菇的杂菌烤鱼倒并真不多见,那么这个菌菇和烤鱼混合起来新口味究竟如何呢?菌菇的味道因为烤鱼变得更香,鱼肉则因为菌菇而变得更鲜,除了不同品种的菌菇,还用到莴笋、红椒等配菜以及糖、盐、姜汁等调味料,此外,鱼的品种也有多种可以选择,长江鱼、鲶鱼、青鱼等一应俱全。烤制20分钟出炉的烤鱼表皮金黄,喷香营养。


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【大连路站】

【推荐美味】吉他面

【推荐小店】CUCINA1980

【美味地址】距离1号口步行约5分钟

【人均】87元

【推荐理由】吉他面用吉他擀,意大利面的老祖宗。

这海鲜面怎么会和吉他有关?难道是厨师边弹吉他边煮面吗?其实是意大利大厨一边唱着意大利歌剧,一边用一个类似吉他的工具擀面。这做面条道具源自于吉他,已经有2000多年的历史。老板说,在意大利是先有吉他面,才有后来的各种空心蝴蝶意大利面。这种传统的工具和面条一直被意大利人保留着,能在上海吃到这么原始的面条实属不易。混合着海鲜的吉他面别有一翻特色,如果有兴趣不妨一试。


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【上海火车站】

【推荐美味】港式茶点

【推荐餐厅】雍记大酒店

【美味地址】距离5号口步行约12分钟

【人均】94元

【推荐理由】经典港式小点心,价廉物美小食堂。

店里面基本坐满了附近工作的白领,在他们看来,这家店算是火车站附近上班族解决午餐很好的一个地方。虾饺皇、豆豉蒸排骨、榴莲酥、流沙包……各式各样的点心琳琅满目,据说有40-50多种,便宜又管饱。除了港式茶点,还能吃到各式各样的粤菜,比如馋嘴牛蛙、熏鱼等,或者点一份中午的白领套餐,经济又实惠。


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