【头条】有时候,去茶餐厅只是一种习惯

衡阳城市联盟2018-05-18 13:29:55


长大之后,去茶餐厅自然是不会像当初那般兴奋,而像是变成一种习惯:

—“我们吃什么?”

—“不知道啊茶餐厅吧。”

在‘和记茶餐厅’,你都吃些什么?

捧一杯热热的奶茶,在那香气中我闻到了思念的味道,在那水雾里我看到了你的笑脸!浅尝一口,满心芳甜!

喝过那么多的奶茶,还是港式奶茶最得我心茶味更浓。每家茶餐厅的配方和“撞茶”手法可能各有细小的差别,喝得多的人自然喝得出来。

再来一杯可乐加柠檬 童年的回忆。一定要把柠檬戳几下,柠檬吸收了可乐里的碳酸,让口感觉更甜。

病而又不在家,没有人给你煲粥的时候,就特别渴望喝粥。但最有名的莫过于生滚粥。一大碗热热的粥下肚,什么病痛体寒都给驱走了。细腻棉滑的口感就是生滚粥最大的特点。

肠粉。你可以混番茄酱和芝麻酱,也可以混辣椒酱等各种酱,各有所爱。最重要的就是他们的肠粉皮够弹!

茶餐厅自然也少不了早茶点心,每次下单之后才现蒸。虾饺烧麦凤爪流沙包叉烧包萝卜糕金钱肚猪肚猪大肠蒸排骨……早茶点心可以数到天荒地老,全世界的留学生都要找中国餐馆吃早茶,多贵都吃,这就是早茶的魅力。

茶餐厅的大菜,各式烧腊。像传统的店一样,烧腊都是挂在厨房窗前。烧鹅做的很不错,易咬,皮脆。有时实在美味口,点个双拼饭,就解决一顿饭。

腊味煲仔饭,粤味经典。贴着锅底的一层都会焦焦的锅巴,其实是煲仔饭里最爱的东西,拿铁勺把它们刮下来吃才是煲仔饭的正确吃法。


经典的搭配,墙壁上挂着各种菜品的图片以及介绍,还有一些白话地道俗语的小故事,店里摆了许许多多的香港大巴模型,满满的香港气息。

店家信息

和记港式茶餐厅

电话:0734-8858858

人均:15元

地址;雁峰区黄白路金钟时代广场4楼