户部巷—吃货的天堂

山桃红花满上头2018-09-16 10:43:36

 去武汉旅游,不能不去户部巷。它被誉为"汉味小吃第一巷",是吃货们的天堂。户部巷位于武昌最繁华的司门口,东靠十里长街,西临浩瀚长江,南枕"天下江山第一楼"--黄鹤楼,北接都府堤红色景区 ,是一处由名街名楼名景名江环绕而成的美食天堂。

        去户部巷必须过长江。旅游大巴空车陆路过桥,我们乘渡船从武汉轮渡武汉关码头过江;渡轮搭载着我们,快速行驶,浪花四溅,风声过耳,真有点“万里骑蟾背,曾识桓娥真体态”的感觉,我突然想起唐代大诗人李白的诗句:“乘风破浪会有时,直挂云帆济沧海。”十几分钟时间,我们便在对面码头停下来,由于惯性作用渡轮剧烈的晃动了几下才停稳,引来一片惊呼。我们弃船登岸,来到了武汉长江大桥南岸,瞻仰了建桥纪念碑,圆柱形的石碑上镌刻着伟大领袖毛泽东的草书题词:“一桥飞架南北天堑变通途”;并走向桥面中间塔楼,俯视江面,烟波浩渺,轮船往来穿梭,北岸的龟山隐约可见,屹立在山上的尖塔直插云霄,蔚为壮观。细雨湿衣,凉风拂面,我们不便久停,走下桥面,向户部巷方向走去。大约二十多分钟,我们就来到了户部巷。

 户部巷作为地名,历史相当悠久,距今已有400多年的历史。它形成于明朝嘉靖年间,《湖广图经志》里有一幅地图,上面清楚地标注着这条狭窄的小巷;明清年间,户部巷东为藩库,是布政司存放钱粮的金库和粮库;西为武昌府的粮库所在地。户部巷正好位于两个库房中间,因而得名。武汉人将吃早餐称为“过早”(“过”有食、咽的意思),像过年过节一样显得特别隆重,变成了一个庄重的存在。这个叫法,最早出现在清代的一首诗作《汉口竹子枝词》里:"三天过早异平常,一顿狼吞饭可忘。切面豆丝干线粉,鱼渗元子滚鸡汤。" 民间有"早尝户部巷,宵夜吉庆街"之说,是来武汉的游人必到的景点。

户部巷虽小,名气却很响亮。 古往今来,因地理原因(紧靠码头),舟车络绎,人气鼎沸。20世纪70年代,有人在户部巷做早点生意养家糊口,从而慢慢有了石婆婆热干面、陈氏红油牛肉面、蔡林记等众多名小吃;后来,谢氏面窝又在这里安家落户,因其品种多、味道美,享誉三镇;这是户部巷兴盛的起点。20世纪90 年代至今,通过仿古改造,户部巷的建筑呈现出一派明清风格,古朴自然,频添新韵,楚风蔚然,特色溢彰,声名远播。从此,全市乃至散居在外的老武汉,一有机会,隔江隔水也要来此"过早",每天有千余人光顾,终年生意兴隆。如今,小巷又进一步发展成为集小吃、休闲、购物、娱乐为一体的年接待游客逾千万的汉味特色风情街区,各类经营门店达到三四百家,其中从事小吃经营者160余户经营各类美食达170多个品种。汇江汉五粮、天下干鲜精烹细调,以鲜、香、快、热之汉味小吃惠及熙攘人群,名声鹊起,经久不衰。

 东面拱门上挂着两个红灯笼,顶部写着“户部巷”,两边对联:“小食得大道,人说此乃好吃佬福地;陋巷焕新颜,我敬他为创业者洞天。”(此联像顺口溜,而且上联14个字中,除了“人”字一个平声外,其余13个字全是仄声,对联做法不允许,真可算空前绝后的笑话。”)往里进,有湖北特产“楚味周黑鸭”、武汉手信、陈记牛肉面、石太婆热干面、冰糖葫芦、小蒋糖糍粑、武汉三鲜豆皮等特色美味小吃和特产。三鲜豆皮是用绿豆、糯米混合磨浆摊皮,包上鲜肉、鲜蛋、鲜虾之后油煎制成;豆皮外脆内软、油而不腻。让你垂涎三尺,闻了就想吃,吃了还想吃,吃后忘不了。我买了一块给妻子尝尝,她把煎制精细、油光闪亮的豆皮吃到嘴里,觉得爽口、肉软,油重而不腻,赞不绝口:“三月不知肉味。”好一个馋猫,再给你买几块,让你一次吃个够!蔡林记热干面最为正宗,掸的面软绵爽口中透出一股嚼劲,既不沾牙也不夹生坚硬,芝麻酱滑爽而不缠,香气扑鼻,特别诱人。我和妻子每人点了一碗,我狼吞虎咽,三两口,没什么感觉一碗面就进到肚子里了。

折回向南走,有李不二臭豆腐、麦芽糖、秘制烤鸭肠、阿炳烤鸡爪、状元烤猪蹄等美食,kiss鱼疗馆是个休闲的好出去,热水鱼疗10元一位,一点也不贵,小鱼轻吻着脚部痒痒的,甚是舒服。之后,我们走出来户部巷南门,在小巷正门牌楼前两旁的石柱上,看到刻有一副对联,“古城寻口福美味何妨巷子深,绝艺尽人知盛名早播神州远。”文和字都堪称一流,这才是对联的水平!然而,牌楼后的另一副对联又令人失望:“户部巷里快热鲜,汉味早点米当先。”完全是没有平仄对仗的顺口溜,令人大跌眼镜。武汉人不感到汗颜吗?

走出户部巷,往西又走约一百多米,上过街天桥,便能看见鹳雀楼了。这时,妻子走累了,我们又不知道去鹳雀楼的路怎么走,无奈只得放弃;原路返回集合地—武汉长江大桥下面。此时已经是下午六点多了,绝大部分人如约而至,剩下的游客陆陆续续也都到达了;突然导游告诉我们,一位年逾古稀的老伯擅自离队,独自去鹳雀楼迷路回不来了,导游得亲自打的去接他,就让我们在大桥附近看看夜景。

夜幕下的武汉长江大桥比白天更壮观、更迷人,使我大饱眼福。一直等了将近一个钟头,导游才找到那位大胆且奇葩的老伯,他不但没有任何羞愧和道歉,而且还恶语埋怨导游;我心底嘀咕着:“为老不尊、素质低下”。导游老李也气愤地说:“老伯,今天若是找不到你,把你弄丢了,我也不回家了,闭着眼跳到长江里喂鱼吃算了。”玩笑归玩笑,好在一切平安无事。我们都坐上车返回住宿地悅帮酒店。一夜无话,第二天我们又开始了新的旅程。


    春暖花开:性情乐观开朗,积极向上,爱好文学,喜欢旅游、交友。闲暇时光,用文字自娱自乐。苟全性命于世间,不求闻达于天下。

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