【四季菜谱】辣豆腐

江西省鑫农康食品有限公司2018-06-12 14:06:36

营养丰富的豆腐是很多人的爱,无论是南豆腐、北豆腐还是内酯豆腐,都是那么的嫩滑好吃。今天推荐的豆腐做法不多,但都是很好吃的,没吃过的哈友们可以尝试起来哦!



辣豆腐


配料:

鑫农康嫩豆腐200克、小葱2棵、红干椒2个、大蒜2瓣、郫县豆瓣酱1勺、食用油适量、香油少许、水淀粉适量、鸡精适量、热水适量 


烹饪步骤:

1.把豆腐切小块,小葱切段,大蒜剁成蒜末,红干椒剪成小段。 

2.锅中放适量油烧至五成热,放入豆瓣酱炒香出油。 

3.再放入蒜末和红干椒炒香。 

4.添入适量的热水。 

5.放入豆腐轻轻晃动锅,使豆腐均匀上色。 

6.待豆腐快要煮熟时放入葱段。 

7.调入适量的鸡精和香油,倒入水淀粉轻轻翻炒几下。 

8.汤汁粘稠关火即可。



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